Читать книгу "Программа «Здоровый кишечник». Как здоровье организма зависит от пищеварения - Алехандро Юнгер"

Ишемическая болезнь сердца – далеко не единственное сердечно-сосудистое заболевание, характеризующееся тесной связью с работой кишечника. Так, Билл страдал совершенно от другой проблемы со здоровьем. В свои девяносто три Билл жил невероятно активной и продуктивной жизнью. Каждый день он занимался журналистикой, писал книги, плавал, совершал пешие прогулки, изучал что-то новое и вел активную социальную жизнь. После того как его начала беспокоить одышка, он обратился к нескольким различным врачам и в конечном счете попал на прием к старшему кардиологу. Обследование подтвердило, что его аортальный клапан – у основания аорты в левом желудочке сердца – уже, чем должен быть. Такое расстройство называется стенозом устья аорты. Менее чем через неделю Биллу назначили операцию по замене сердечного клапана. Стоит ли говорить, какие серьезные риски связаны с подобной операцией? Однако друзья и близкие Билла, а в первую очередь его кардиохирург, запугали его настолько, что ему пришлось согласиться на хирургическое вмешательство. Однако он все равно отчаянно желал найти какое-то альтернативное решение проблемы.

Так как он уже читал мою книгу «Clean. Революционная диета омоложения», то решил записаться ко мне на прием. Я обследовал его в госпитале Ленокс Хилл и действительно обнаружил серьезное сужение клапана аорты. Однако после обсуждения его истории болезни оказалось, что связанные с нездоровьем сердца симптомы начали беспокоить его только после курса антибиотиков, выписанных врачом для лечения инфекции мочевых путей. Помимо одышки, он также испытывал вздутие живота и повышенное газообразование после приема пищи.

Я немедленно начал программу по восстановлению кишечника, чтобы успеть до назначенной операции. К его удивлению, но никак не к моему, через десять дней от одышки не осталось и следа, равно как и от вздутия живота и метеоризма. По окончании трехнедельной программы он чувствовал себя уже настолько хорошо, что операцию отменили. Его выведенный из строя кишечник потреблял слишком много кислорода, чем и была вызвана одышка. Хотя с помощью программы и нельзя было расширить клапан, она избавила его от дисбиоза, понизила проницаемость кишечной стенки и успокоила его ЛТК. Это высвободило немного кислорода и энергии, в которых так нуждался его организм, что позволило ему продолжить свою обычную жизнь.

Его сердечный клапан, вероятно, был суженным на протяжении десятилетий, однако одышка начала давать о себе знать только после того, как кишечник оказался поврежден антибиотиками. Стеноз устья аорты, как правило, является прогрессивным заболеванием и в конечном счете приводит к необходимости замены сердечного клапана. Если бы Билл был намного моложе, то я, вероятно, тоже настоял бы на операции.

Однако в его девяносто три года операция на открытом сердце если бы и не убила его, то наверняка значительно бы снизила качество жизни на какое-то время – возможно, до конца его дней. Восстановление кишечника, с другой стороны, позволило Биллу избежать хирургического вмешательства, а также, что самое главное, полностью избавило его от неприятных симптомов.

Рак

Раком называют целый ряд различных заболеваний, характеризующихся одной общей чертой: организм терроризирует группа его собственных клеток. Злокачественные клетки начинают бесконтрольное деление, убивая близлежащие здоровые клетки, подавляя расположенные по соседству ткани и органы, сражаясь с ними за питательные ресурсы и выделяя в кровь токсичные отходы.

Стандартный подход современной медицины заключается в уничтожении «террористов» с помощью тяжелой артиллерии (химиотерапии) или удалении их посредством хирургического вмешательства. Химиотерапия по большому счету просто блокирует деление быстро размножающихся клеток. К сожалению, от химиотерапии достается и некоторым здоровым, доброкачественным клеткам, которым также приходится постоянно делиться для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. К таковым относятся красные кровяные клетки костного мозга, клетки иммунной системы, половые клетки и клетки кишечной стенки, из-за чего повышается проницаемость кишечника и ухудшается усваивание питательных веществ. Другими словами, химиотерапия не только наполняет кровь приносящими вред веществами, но также и усложняет задачу организма получать питательные вещества вместе с пищей.

Как это ни странно, больной, семья больного и лечащие врачи при этом уверены, что сделали все от них зависящее. Я тоже чувствовал это после того, как рак унес жизнь моего отца. Я ходил вместе с ним на сеансы химиотерапии и наблюдал за тем, как он постепенно увядал, пока от него не остались только кожа да кости. Я частенько спрашиваю себя, как бы все могло обернуться, знай я тогда то, что знаю сейчас. Если бы я воспринимал рак как группу клеток, пытающихся выжить любой ценой, то могли бы мы спасти моего отца вместо того, чтобы постепенно убивать его с помощью химиотерапии? Что, если бы вместо применения химического оружия массового уничтожения мы постарались бы улучшить плохие условия внутри его организма, которые изначально и заставили эти клетки взбунтоваться? Что, если бы мы попробовали холистический подход в лечении?

Зачастую химиотерапия убивает больного быстрее, чем это делает сам рак.

Подобно любому порядочному и законопослушному гражданину здоровая клетка нуждается в некоторых минимальных требованиях: безопасном и чистом месте проживания, пище, образовании и развлечении. А плохие вещи, как это происходит и в реальной жизни, зачастую случаются при неблагоприятных обстоятельствах. Когда на улицах царит насилие и грязь, когда воздух загрязнен вредными выбросами, когда у граждан нет доступа к пище или вражеские захватчики постоянно просачиваются через государственную границу, то даже самый порядочный гражданин может встать на путь насилия или экстремизма. Спросите любого террориста, и он или она обязательно скажут вам, что с ними-то как раз все в порядке, а проблема кроется в системе, чьи несправедливые условия просто невыносимы. Или что все их действия направлены исключительно на выживание, даже если при этом приходится убивать других людей. Как бы ужасно это ни звучало, но именно так все и происходит с раковыми клетками.

Внутри нашего организма его улицы (артерии) завалены мусором (токсинами), воздух загрязнен вредными выбросами (повышенная кислотность), пища некачественная (лишена питательных элементов), а вражеские захватчики регулярно просачиваются через границу (вирусы, бактерии, паразиты и грибы связывают с различными видами рака). Между тем спецслужбы министерства безопасности вашего организма используют опаснейшее оружие (системное воспаление), тем самым зачастую превращая законопослушных граждан (здоровые клетки) в террористов (раковые клетки).

Обстоятельства, способствующие образованию «террористических группировок», – системное воспаление, дефицит питательных веществ, повышенная кислотность, токсины и вторжение чужеродных микроорганизмов – являются прямыми последствиями нарушения нормальной работы кишечника.

Я ни в коем случае не пытаюсь все упростить. Рак является результатом совокупности многих факторов. Однако даже фактор наследственности связан с кишечником. Наличие гена, соответствующего какому-то виду рака, не обязательно гарантирует развитие этого рака у человека. Гены могут быть активированы и дезактивированы условиями, в которых обитают клетки организма. Нутригеномика – наука, занимающаяся изучением того, как питательные вещества, дефицит питательных веществ или токсичные молекулы, усвоенные вместе с пищей, способны активировать ранее спящий ген. Тем временем все те условия, которые могут включить гены злокачественных заболеваний, по большей части являются последствием нарушения нормальной работы кишечника.