Читать книгу "999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия - Алла Нестерова"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по мадерным рюмкам, украсить засахаренными ягодами ежевики, нанизанными на шпажку.
Ингредиенты:
180 мл виски, 50 мл вермута, 5 мл горькой настойки, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты, разлить по кок-тейльным рюмкам, добавив пищевой лед.
Ингредиенты:
120 мл виски, 50 мл красного десертного вермута, 5 мл вишневого ликера, 5 мл травяного бальзама.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты с помощью миксера, разлить по коктейльным рюмкам.
Ингредиенты:
50 мл американского виски, 50 мл красного десертного вермута, 50 мл травяного бальзама, ломтики апельсина для украшения.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в шейкере, разлить по коктейльным рюмкам, украсить ломтиками апельсина.
Ингредиенты:
20 мл виски, 20 мл красного десертного вермута, 5 мл травяного бальзама, 100 мл минеральной воды.
Способ приготовления:
Смешать виски с вермутом и бальзамом, добавить охлажденную минеральную воду.
Коблерами называют десертные коктейли. Ценители смешанных напитков до сих пор не решили, можно ли относить коблеры к коктейлям или нет. Этот напиток готовят в том же бокале или фужере, в котором его подают, не взбалтывая и не смешивая. Все ингредиенты легко соединяются и не требуют дополнительной обработки. Коблеры можно отнести к коктейлям «длинного глотка». Их можно пить долго, смакуя и наслаждаясь вкусом и ароматом. Одни коб-леры утоляют жажду, другие освежают и тонизируют или, наоборот, расслабляют. Неизменный атрибут, сопровождающий бокал или фужер с коблером, – длинная соломинка, а дополнительный и часто присутствующий ингредиент – лед.
Ингредиенты:
60 мл белого сухого вина, 25 мл коньяка, 30 мл лимонного ликера, 100 мл апельсинового сока, 25 г апельсиновой цедры, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
В высокий бокал положить кубики пищевого льда, налить все напитки, украсить цедрой апельсина, срезанной по спирали.
Ингредиенты:
120 мл полусухого шампанского, 25 мл коньяка, 50 мл шоколадного ликера, 30 мл березового сока, 20 мл сахарного сиропа, 30 г взбитых сливок, 20 г шоколадной посыпки, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
Лед растолочь и положить в высокие бокалы, налить все напитки, сверху положить шапкой взбитые сливки, посыпать шоколадной посыпкой. Подавать коктейль к столу с соломинкой.
Ингредиенты:
50 мл белого рома, 25 мл лимонного ликера, 80 мл малинового сока, 80 мл минеральной газированной воды, 20 г консервированных ягод, 15 г взбитых сливок, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
В высокие бокалы положить колотый лед, налить все напитки, украсить взбитыми сливками и консервированными ягодами.
Ингредиенты:
50 мл коньяка, 20 мл кофейного ликера, 100 мл кофейного настоя, 20 мл сахарного сиропа, 20 г взбитых сливок, 15 г шоколадной посыпки, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
В высокие бокалы положить колотый лед, налить все напитки, украсить взбитыми сливками и шоколадной посыпкой.
Ингредиенты:
50 мл лимонного ликера, 80 мл рома, 120 мл портвейна, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и разлить по бокалам, добавить в каждый пищевой лед.
Ингредиенты:
80 мл апельсинового ликера, 80 мл столового белого вина, 80 мл мадеры, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и разлить по бокалам, добавить пищевой лед по вкусу.
Ингредиенты:
250 мл шампанского, 12 мл апельсинового ликера, 20 г шоколадной посыпки, цветной пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
В бокалы, наполненные цветными кубиками льда, влить ликер, затем охлажденное шампанское, посыпать шоколадной посыпкой.
Ингредиенты:
80 мл виски, 25 мл сахарного сиропа, 5 мл лимонного сока, 5 мл апельсинового сока, 120 мл минеральной воды, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
В бокалы, наполовину наполненные льдом, налить сахарный сироп, апельсиновый и лимонный соки, виски. Затем добавить охлажденную минеральную воду.
Ингредиенты:
120 мл джина, 120 мл вермута, 15 мл апельсинового ликера, ломтики апельсина для украшения.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты и разлить по кок-тейльным рюмкам, украсить ломтиками апельсина.
Ингредиенты:
160 мл джина, 50 мл сухого белого вермута, оливки для украшения, пищевой лед по вкусу.
Способ приготовления:
Смешать джин, вермут и пищевой лед с помощью миксера, разлить по коктейльным рюмкам, украсить каждую оливками.
Ингредиенты:
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия - Алла Нестерова», после закрытия браузера.
