Читать книгу "Живые витамины - Анна Богданова"

Между тем отлично выглядеть можно и без косметики, питательные кремы, лаки, краски для волос вполне могут заменить… обычные продукты. Да-да, не удивляйтесь – самые разнообразные натуральные продукты! Но при условии, что они попадут на наш стол свежими и как можно меньше будут подвергаться термической обработке.

Парааминобензойная кислота (ПАБК), которую многие специалисты называют витамином красоты, содержится во многих продуктах питания: в печени, пивных дрожжах, пророщенных зернах пшеницы, патоке, яйцах… Этот витамин группы В также может самостоятельно вырабатываться бактериями в здоровой кишечной флоре.

Как видите, никаких гастрономических изысков, между тем одна из самых главных задач этого витамина – здоровая кожа и волосы.

...

Витамин придает коже естественный цвет, следит за тем, чтобы она не страдала от кожных заболеваний, защищает ее от сырости и холода. Это настоящий природный косметолог: он тормозит образование складок и морщин, поседение волос.

Именно ПАБК следит за насыщенным цветом волос, чтобы они были пышными и здоровыми. Если волосы начинают преждевременно седеть, тускнеть – это один из признаков нехватки этого витамина и напоминание организма о том, что вам следует срочно задуматься о разнообразии меню.

Поскольку ПАБК отвечает не только за пигментацию волос, но и кожи, то этот витамин способен помочь в излечении кожных заболеваний типа витилиго (при котором появляется пятнистая окраска лица и рук) и красной волчанки.

...

Парааминобензойная кислота – лучшее натуральное средство защиты от солнечных лучей, от этого витамина зависит и то, как к нашей коже «пристает» загар.

При интенсивном солнечном излучении ПАБК взаимодействует с определенными биологическими веществами, и благодаря этой реакции создается защитный фильтр, который отфильтровывает из ультрафиолетового спектра солнечного излучения лучи, вызывающие солнечные ожоги. Установлено, что солнечные ожоги получают люди с низкой концентрацией ПАБК в организме.

Первые признаки нехватки ПАБК

• Повышенная утомляемость;

• раздражительность;

• головные боли;

• нарушение пищеварения;

• кожные заболевания;

• нервные расстройства;

• выпадение волос, ранняя седина.

Сколько нужно ПАБК?

Суточная потребность в ПАБК не установлена. При сбалансированном питании она удовлетворяется полностью за счет естественного содержания парааминобензойной кислоты в пищевых продуктах.

Удовлетворение потребности в ПАБК частично происходит и за счет эндогенного синтеза ее кишечной микрофлорой.

Специалисты по обмену веществ также полагают, что при достаточном снабжении организма витамина В9 (фолиевой кислотой) одновременно покрывается и его потребность в ПАБК.

В каких продуктах содержится ПАБК

Лидеры по содержанию ПАБК (мг/100 г продукта):

сухие пивные дрожжи – 5,9–0,9;

пшеница – 0,06;

картофель, яйца – 0,04;

овощи – 0,02;

молоко – 0,01.

Значение парааминобензойной кислоты для здоровья

Сферы действия:

• кроветворение;

• пигментация кожи и волос;

• состояние кожи;

• пищеварение;

• усвоение белков.

...

Парааминобензойную кислоту можно назвать витамином в витамине, потому что он постоянно сопутствует фолиевой кислоте.

ПАБК участвует в синтезе фолиевой кислоты и является компонентом в молекуле фолиевой и фолиновой кислот. Она не только поступает в организм с пищевыми продуктами, но ее также синтезируют сапрофитные бактерии, обитающие в кишечнике.

Помимо заботы о коже и волосах ПАБК «включает» природный конвейер производства витаминов в нашем организме: она активизирует кишечную флору, стимулируя ее вырабатывать витамин В9 (фолиевую кислоту). А фолиевая кислота, в свою очередь, производит пантотеновую кислоту (витамин В5).

Есть у ПАБК и другие важные функции: она участвует в разложении и усвоении белков и в производстве красных кровяных телец, снабжающих наши клетки кислородом.

Исследования российских ученых (в их числе – выдающийся генетик Иосиф Абрамович Рапопорт) обнаружили универсальные биологические свойства ПАБК на всех уровнях живой природы. На основе этого витамина разработаны противовирусные лекарства, в том числе для лечения заболеваний глаз, вызванных вирусом герпеса и аденовирусами.

На заметку

ПАБК устойчива при нагревании и сохраняет активность при продолжительной тепловой обработке.

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА – ВИТАМИН ЗДОРОВЫХ СОСУДОВ, ХОРОШИХ ЭМОЦИЙ И КРЕПКИХ ЗУБОВ

Помните лимоны, против которых бунтовали английские моряки? Уже в середине XVIII века было известно, что эти желтые кислые плоды могут предупредить цингу. Только спустя много десятилетий было установлено, что тем самым целебным веществом, которое предупреждает и лечит цингу, является аскорбиновая кислота, или витамин С.

Со времени открытия этого витамина он стал самым известным и потребляемым в мире. Конечно же, в наши дни повышенный интерес к аскорбиновой кислоте связан совсем не с тем, что она может лечить цингу, – с каждым годом ученые открывают все новые и новые свойства привычной нам с детства «аскорбинки».

...

Некоторые ученые даже утверждают, что витамин С может продлевать жизнь! И приводят результаты исследований, согласно которым те мужчины, которые принимали более 300 мг в сутки, живут дольше тех, у кого в суточном рационе было менее 50 мг этого витамина.

Витамин С можно назвать одним из самых гениальных изобретений Природы: удивительно, на какие чудеса способна маленькая и подвижная молекула этого витамина, состоящая из углерода, водорода и кислорода.

...

Чем более подвижен и энергичен живой организм, тем больше аскорбиновой кислоты ему требуется.

Именно поэтому она так жизненно необходима для организма человека – это настоящий заряд жизненной энергии, повышение иммунитета, антистрессовый фактор, молодость и красота!

Помимо того что витамин С активизирует все динамические жизненные процессы, перед ним в организме стоят еще две задачи: обеспечение иммунной защиты и стабилизация психики. Витамин С – злейший враг всех болезней. Он не только является злейшим врагом всех вирусов, микробов, но и повышает сопротивляемость организма интоксикациям химическими веществами, перегреванию, охлаждению, кислородному голоданию и даже может лечить злокачественные новообразования.