Читать книгу "Программа «Здоровый кишечник». Как здоровье организма зависит от пищеварения - Алехандро Юнгер"

В настоящий момент у науки есть довольно четкое представление о том, как иммунная система реагирует на различные коды, с которыми она сталкивается при сканировании встреченных объектов.

Своим пациентам я объясняю, что не имеет значения, какой именно аутоиммунной болезнью они страдают. Эти заболевания делятся по тому, какой набор органов или какая ткань подвергается атаке иммунной системы. Важным является то, как (либо почему) иммунная система дает сбой.

Однако еще очень многое по-прежнему остается под завесой тайны. Упомянутая система кодирования у человека носит название «человеческие лейкоцитарные антигены» (HLA, Human Leucocyte Antigens), или «система генов тканевой совместимости человека», которая является частью главного комплекса гистосовместимости. Так, например, группа аутоиммунных заболеваний под названием «спондилоартропатии», в которую входят, помимо прочего, анкилозирующий спондилоартрит (болезнь Бехтерева), реактивный и ревматоидный артрит, связана с одним и тем же кодом – HLA B27. Развитие некоторых других аутоиммунных заболеваний, таких как неспецифический язвенный колит, болезнь Крона, ирит (воспаление радужной оболочки глаза) и язвы на коже, также связано с кодом HLA B27. В настоящее время нет полного понимания того, как именно антигены HLA B27 воздействуют на иммунную систему. Согласно одной из выдвинутых теорий, многие микроорганизмы в кишечнике, например клебсиелла, также являются носителями злополучного кода HLA B27. Когда целостность кишечника нарушается и лимфоидная ткань сталкивается с этими организмами, то она оказывается в замешательстве и в конечном счете начинает атаковать суставы и другие органы.

Именно так и произошло с Магдаленой и многими другими моими пациентами, у которых были обнаружены аутоиммунные расстройства. Из всех болезней и недугов, распространенных в современном мире, аутоиммунные заболевания в наибольшей степени вызывают недоумение и замешательство у врачей. Почему организм начинает атаковать сам себя? Каким образом иммунная система, созданная природой для обнаружения и уничтожения чужеродных агентов, в один прекрасный момент принимает за врага сам организм человека? Словно иммунная система теряет способность отличать «своих» от «чужих».

Аутоиммунные заболевания делятся по тому, какая ткань или какой набор органов оказывается под атакой иммунной системы. Я всегда говорю своим пациентам, что неважно, какая именно у них аутоиммунная болезнь. Важно то, как – или почему – иммунная система начинает давать подобный сбой. Практически всегда причиной ее замешательства становится старый добрый кишечник.

Другим примером замешательства иммунной системы является тирео-идит Хасимото. Чаще всего это расстройство является следствием перекрестной реакции организма на глютен. В кишечнике с повышенной проницаемостью при попадании глютена происходит мобилизация лимфоидной ткани, которая начинает его усердно атаковать. Проблема в том, что некоторые объекты щитовидной системы организма обладают схожим с глютеном кодом, в результате чего щитовидная железа также «оказывается в розыске».

Это самое простое объяснение, которое у меня только получилось придумать, и оно по-прежнему довольно запутанное. Подробное научное объяснение еще более замысловатое и порой вводит в замешательство даже самых серьезных специалистов по аутоиммунным расстройствам – ревматологов. Вероятно, именно сложность всех этих названий и концепций является причиной того, что врачам кажется намного проще и логичней массово выписывать в качестве лечебной терапии стероиды и химиотерапию.

Аутоиммунные расстройства в настоящее время распространяются с катастрофической скоростью, и практически каждый день я общаюсь с людьми, у которых обнаружили подобное заболевание и которым уже прописали стероиды или химиотерапию для подавления иммунной системы. В большинстве случаев для вывода иммунной системы из замешательства оказывается достаточно очищения и восстановления кишечника, что позволяет моим пациентам не только избежать приема тяжелейших лекарственных препаратов, но и полностью вернуть утраченное здоровье.

Ваш второй мозг: вышедший из строя навигатор

Даже при самых оптимальных условиях у мозга, расположенного в вашем кишечнике, работы хоть отбавляй. Ему приходится непрерывно координировать практически каждый аспект работы кишечника. Давайте, к примеру, возьмем перистальтику – червеобразные сокращения мышечных волокон вдоль пищевого канала, – которая проталкивает по пищеводу съеденную пищу и отходы жизнедеятельности организма. Для осуществления перистальтики ваш второй мозг посылает сигналы каждой без исключения клетке мышечной ткани посредством нервных окончаний, параллельно с этим управляя сигналами, которыми он обменивается с лимфоидной тканью кишечника. Таким образом, «второй мозг» не только координирует действия различных группировок ЛТК, но также и служит посредником между ЛТК и остальной иммунной системой организма.

В конечном счете ваш второй мозг обеспечивает для лимфоидной ткани кишечника всю необходимую информационную инфраструктуру.

Одновременно с этим ваш второй мозг также дирижирует всеми компенсаторными реакциями гормональной системы. Самый наглядный пример – это стимуляция надпочечников для выделения дополнительных порций кортизола в качестве простейшей прямой реакции на стресс. Оказавшись в крови, кортизол повышает в ней уровень сахара, из-за чего организму приходится повысить выработку инсулина.

Помимо этого, ваш кишечный мозг принимает самое непосредственное участие и в пищеварительном процессе, так как регулирует многие его аспекты, такие как, например, выдавливание содержимого желчного пузыря в тонкий кишечник в нужное время в нужном количестве. Кроме того, он связывается с тканями и различными железами, помогая тем самым координировать гормональный баланс (подробнее о функциях кишечного мозга я рассказываю в третьей главе, однако описать их все равно не представляется возможным).

Когда возникает дисбиоз, усугубленный повышенной проницаемостью кишечника, вашему второму мозгу приходится переключать свое внимание на управление реакциями лимфоидной ткани кишечника и восстановления баланса, вызванного повреждением нашей ахиллесовой пяты. «Второй мозг» оказывается настолько сильно нагружен необходимостью координировать все эти «чрезвычайные» функции, что у него остается совсем мало времени для выполнения своих повседневных обязанностей. Одной из первых от этого страдает перистальтика. Запор – один из самых распространенных симптомов на планете, даже если страдающие от него люди об этом и не догадываются. Один поход в туалет по-большому в день многими считается нормой, хотя на самом деле такая частота уже свидетельствует о самом незначительном запоре.

Нейроны общаются между собой посредством нейромедиаторов, которые они выделяют и посылают друг другу. Чтобы нейромедиаторы производились с необходимой скоростью, у нейронов должен быть постоянный доступ к нужным для этого питательным элементам. Некоторые из питательных веществ, незаменимых для производства нейромедиаторов, такие как витамины группы В, магний, кальций и калий, первыми оказываются истощенными при дисбиозе и нарушенной усвояемости кишечника. Это еще больше мешает нормальной работе вашего второго мозга.