Читать книгу "Большая энциклопедия дачника - Елена Вечерина"

Для защиты сливы от птиц хорошо посадить рядом шелковицу, ее ягоды птицы любят больше сливы.

Древесина у сливы достаточно ломкая, после вступления в полную фазу плодоношения нужно следить, чтобы ветки не дали трещин под тяжестью плодов. Следует обеспечить систему подпорок и обвязок:

– мелкие ветки, которые нуждаются в поддержке, можно привязать веревками к центральному стволу;

– сбалансировать большие ветви, расположенные напротив друг друга;

– подставить подпорки в виде рогаток под тяжело нагруженные плодами ветви (рис. 71).

Рис. 71. Слива в фазе полного плодоношения

Сбор сливы следует производить в разные сроки в зависимости от назначения плодов:

– в стадии средней мягкости снимать сливы для консервирования;

– в полной спелости снимать сливы для употребления на десерт;

– чернослив оставить на дереве надолго, чтобы он набирался сахаристости;

– при долгих дождях или холодных росах снять плоды заранее, иначе они испортятся.

Для сбора можно поставить под деревьями подносы с проволочной сеткой на дне и бережно стрясти в них сливу.

Абрикос

Абрикос – это многолетняя древесная культура двух видов: деревца высотой 5 – 12 м или крупные кустарники с широкой кроной и глубокой корневой системой.

Абрикосовые деревья и их цветочные почки чувствительны к резким перепадам температур и к низким отрицательным температурам, удерживающимся продолжительное время. Наземная часть молодых деревьев выносит недолгое снижение температуры до –32 °C, корневая система выдерживает мороз до –14 °C. Генеративные почки страдают при декабрьской температуре до –25 °C, длящейся более 2 – 3-х суток. В середине февраля абрикосы подмерзают при отрицательной температуре 18 – 20 °C.

В конце зимы почки выходят из состояния покоя при температуре выше 5 °C, они могут погибнуть при резком понижении температуры.

Цветочные почки погибают при температуре минус 8 – 10 °C, цветки в фазе бутона – при минус 6 – 7 °C, распустившиеся цветки – при температуре минус 2 °C. Завязи погибают при температуре минус 1 °C.

Однако правильный выбор сорта для данного региона и хороший уход позволяют вырастить абрикос в Средней полосе России.

Абрикосы не выносят тени, поэтому их следует сажать в самом солнечном, теплом месте, защищенном от холодных ветров, на расстоянии от дома более 3 м.

Для абрикоса подходят суглинки, свежие супеси или не слишком бедные пески. Он растет на почвах с любым содержанием гумуса, азота и фтора, но абрикос требователен к наличию калия – его следует восполнять за счет калийных удобрений. Желательна нейтральная или слабощелочная кислотность почвы. Грунтовые воды должны располагаться на глубине свыше 2 – 2,5 м от поверхности почвы.

Лучшим временем для посадки абрикосов в Средней полосе России может быть ранняя весна до распускания почек, в южных областях их можно сажать весной и осенью.

Для посадки требуются двухлетние саженцы с хорошо развитой корневой системой – должно быть не менее 3 – 4-х основных корней. Приобретенные саженцы лучше поставить в воду на 1 – 2-е суток так, чтобы вода прикрыла и корни, и штамбы с частью ветвей. Эта мера обеспечит лучшее укоренение и повысит жизнеспособность саженца.

Яму надо выкопать глубиной 40 – 50 см и 60 – 80 см шириной за 2 – 3 недели до посадки. При посадке нескольких деревьев ямы копать на расстоянии 5 – 6 м одна от другой. Заполнить каждую яму землей, смешанной с удобрениями: 10 л перегноя, 50 – 70 г гранулированного суперфосфата и 40 – 50 г сернокислого калия.

Саженец поставить в яму так, чтобы его корневая шейка была на 5 – 7 см выше поверхности почвы, после полива она станет на уровне земли. Расправить корни, аккуратно засыпать землей, полить саженцы из расчета 10 – 20 л на лунку. Насыпать еще немного земли, чтобы по окружности ствола абрикоса сформировалась лунка для полива, и осторожно уплотнить почву вокруг штамба.

Побеги абрикоса растут быстро, поэтому саженцы требуют много воды, пока приживаются. Во второй половине лета нужно прекратить полив саженцев, чтобы побеги вызрели к зиме.

Взрослое дерево следует поливать по кольцевым канавам диаметром, равным половине диаметра кроны:

– первый полив – в апреле до начала или во время интенсивного роста побегов;

– второй полив – в мае в период интенсивного роста побегов;

– третий полив – в начале июля, примерно за 2 недели до созревания плодов.

Следует обильно поливать абрикос во время цветения. Если дереву не хватает влаги, оно сбрасывает цвет, могут опасть и уже завязавшиеся плоды. Для благополучной перезимовки желательно проводить поздний осенний полив, примерный расход воды составляет по 5 – 6 ведер на 1 м2 приствольного круга.

В случае близкого расположения грунтовых вод к поверхности почвы, следует сократить количество поливов и провести дренаж, поскольку абрикос не терпит избытка влаги. Для сохранения влаги в засушливых областях надо мульчировать почву торфом, опилками и компостом слоем 5 – 10 см.

Крону абрикосов можно формировать так же, как крону яблонь. Стволы деревьев нужно белить ранней весной раствором гашеной извести, обрабатывать деревья 5%-ным раствором мочевины. В качестве профилактики болезней опрыскивать травяным настоем или, в крайнем случае, фунгицидами. Почву в приствольных кругах следует осторожно рыхлить на глубину не более 10 см, отступив от штамба на 50 см, поскольку корни абрикосов располагаются поверхностно.

Абрикосы зацветают раньше остальных деревьев – в конце апреля или начале мая, это хороший медонос. Если в это время пчел и насекомых для опыления еще маловато, то можно для их привлечения опрыскивать цветущие деревья абрикосов раствором сахара.

В качестве подкормки для хорошего плодоношения лучше использовать органические удобрения в виде раствора перебродившего птичьего помета (соотношение 1 : 10), а также минеральные удобрения.

На 2-й или 3-й год после посадки внести в приствольный круг раствор: 60 г аммиачной селитры, 40 г хлористого калия и 130 г суперфосфата на 10 л воды.

На 4-й или 5-й год приготовить раствор: 100 г аммиачной селитры, 60 г хлористого калия и 200 г суперфосфата на 10 л воды.

Через 4 – 5 лет после посадки следует внести в приствольный круг примерно 10 – 15 кг коровяка или компоста.

На 6 – 8-й год приготовить раствор: 210 г аммиачной селитры, 140 г хлористого калия и 310 г суперфосфата на 10 л воды.

Далее следует каждый год вносить по 370 г аммиачной селитры, 250 г хлористого калия и 880 г суперфосфата, разведенных в 10 л воды.

Плоды на абрикосах созревают в конце июня или начале июля, в зависимости от местности. Собирать их нужно по мере созревания.