Читать книгу "Чистый дом – счастливый дом. Полезные советы о наведении порядка и уюта - Марина Жукова"

Очищаем застаревший жир и нагар

Существует способ отмыть низ сковороды от нагара и жира без агрессивной бытовой химии, так называемым народным способом. Для этого нам понадобится лимонная кислота. Смачиваем дно сковороды, обильно посыпаем лимонной кислотой и оставляем на 20–30 минут для взаимодействия. Берем жесткую губку и смываем нагар. Ополаскиваем и оцениваем результат.

Казан, кастрюлю, дно сковородки, противень, посуду можно почистить еще одним несложным способом. Для этого возьмем пищевую соду и фольгу – всего два компонента. Пищевую фольгу можно брать уже использованную, не обязательно новую. Итак, ее мы нарезаем на небольшие квадратики. Например, для самого большого по площади поверхности противня достаточно будет четырех штук. Также нам понадобится емкость с водой и губка. Соду можно взять и кальцинированную. Посуду необходимо смочить водой и хорошо посыпать содой. Берем кусочек фольги и как губкой начинаем очищать грязную поверхность. Таким образом можно чистить только участки со сложными загрязнениями. Тем же способом чистим посуду и с обратной стороны. Посуда чистится отлично, до скрипа.

Еще один способ отмыть кастрюлю или другую посуду от застарелого жира, грязи, копоти и нагара при помощи пищевой соды заключается в следующем. Берем большую по объему кастрюлю, наливаем горячую воду, количество зависит от размера отмываемой посуды. На пять литров горячей воды добавляем полпачки соды, хорошо все перемешиваем и опускаем туда наш грязный экземпляр. При необходимости доливаем воды, чтобы покрыть очищаемую кастрюлю полностью.

Закрываем емкость крышкой и кипятим ровно один час. Когда кипячение окончено, берем таз с водой, добавляем немного средства для мытья посуды. При необходимости пользуемся щеточкой, чтобы очистить наиболее сложные загрязнения или плохо доступные места. Но если загрязнения были незначительные, то все должно было прекрасно отойти во время кипячения. Протираем губкой и получаем чистую посуду.

Вот совет от моей подписчицы: чтобы очистить сковороду от нагара и жира, берем также большую кастрюлю, наливаем 5 литров горячей воды, 100 мл любого стирального порошка, 1–2 столовые ложки «Белизны» и все хорошо перемешиваем. Опускаем туда сковороду и ставим на огонь. Кипятим до самоочистки, но главное, чтобы вся сковорода была полностью погружена в воду. Можно добавить больше порошка и отбеливателя, если сковорода имеет сильные загрязнения. Результат вас порадует.

На примере чистки казана рассмотрим еще один способ избавиться от нагара, копоти и жира. Этот рецепт мне поведала моя соседка, и здесь также нужно минимум ингредиентов. Понадобится один бутылек нашатырного спирта, губка и обязательно перчатки. Вообще, при работе с аммиаком главное – не забывать о технике безопасности, процедуру проводить либо на свежем воздухе, либо при открытых окнах. Итак, сам рецепт заключается в том, чтобы при помощи губки распределить аммиак по внутренней и внешней поверхностям казана. Потом казан герметично упаковываем в несколько пакетов и выставляем на балкон, если проводим процедуру в квартире. Утром распаковываем и промываем под краном с жесткой губкой, очищая наиболее сложные места, если нагар или жир не полностью отошел. Я считаю, что это идеальный способ, особенно летом на даче или за городом.

Кстати, про летние походы. Вот рецепт чистки грязных котелков, он подходит, конечно, и для кастрюль, сковородок. Здесь снова понадобятся пищевая сода и большая кастрюля. В нее наливаем горячую воду, количество также зависит от размера отмываемого котелка или другой посуды. Наливаем пять литров воды и высыпаем полпачки пищевой соды. Добавляем 50 г горчичного порошка и 50 г хозяйственного мыла, натертого на мелкой терке, можно заменить жидким хозяйственным мылом. Все перемешиваем и в раствор опускаем котелок. Ставим на газ, доводим до кипения и кипятим 30 минут или более, в зависимости от степени загрязнения. После кипячения котелок очищается полностью, если остался где-то нагар или копоть, счищаем губкой либо щеточкой до полного совершенства.

Еще один совет подписчицы, при помощи которого отмывается нагар, копоть, грязь, жир и прочие загрязнения, заключается в использовании силикатного клея. Снова понадобится большая кастрюля, куда наливаем 5 литров горячей воды. Добавляем в нее 50 г кальцинированной соды (не пищевой), 70 г хозяйственного мыла, натертого на крупной терке, помним, что можно воспользоваться и жидким хозяйственным мылом, и два бутылька канцелярского силикатного клея, объемом по 110 г, то есть всего 220 г. Все компоненты хорошо перемешиваем в горячей воде и опускаем сковороду в кастрюлю. Кипятим 1–2 часа при условии, что загрязнения незначительные. Если загрязнения более серьезные, добавляем большее количество ингредиентов и кипятим дольше. После кипячения нагар становится размякшим и легко счищается ножом. Нагар снимается слоями, если он толстый, и тогда понадобится несколько процедур кипячения. Слои снимаются постепенно, но удаляются все. Сковорода становится чистой, как будто только с магазинной полки.

И последний способ, который также был рекомендован моей подписчицей, – это чистка сковороды обычной пемзой для ног. Трем ею поверхность, и нагар отлично сходит. Если вы беспокоитесь, что покрытие будет поцарапано, то зря. Покрытие остается целым, а сковорода чистой.

Холодильник

Еще один из незаменимых приборов на кухне, который требует тщательной очистки, – это холодильник. Даже страшно представить, как бы мы хранили продукты, если бы у нас не было этого могучего и верного друга! Первый прототип холодильника появился еще задолго для его электрического последователя.

Но перед тем как рассказать историю создания этого прибора, давайте уточним что мы вкладываем в слово «холодильник». Если смотреть в любой поисковой системе, мы обнаружим что холодильник – это специальное устройство, которое, несмотря на внешние условия, может поддерживать стабильную низкую температуру в определенном отсеке. Также мы увидим, что холодильник может использоваться как для хранения, так и для охлаждения продуктов, веществ и предметов. Сегодня холодильники и их собратья встречаются буквально на каждом шагу. Они используются в промышленном производстве, начиная от пищевой промышленности и заканчивая медицинской. А сколько есть вариантов бытовых приборов для охлаждения: отдельные морозильные камеры, обычные холодильники, хранилища для напитков и даже мини-холодильники для косметики!

Все холодильные системы работают по одной схеме – внутри поддерживается низкая температура, а все тепло выносится за пределы камеры.

Самые первые холодильники могли поддерживать только одну температуру. У современного холодильника мы видим два отсека. В первом поддерживается среднетемпературный режимом. В нем отлично хранятся практически все продукты. Второй отсек – это низкая температура, в которой мы можем что-то замораживать.