Читать книгу "Лето на улице Чаек - Кирстен Бойе"

Поэтому ей позволили очень осторожно сыпать муку до тех пор, пока я не сказала: «Стоп!», а потом Тинеке перемешала содержимое миски электрическим миксером. После этого Юл стала лить молоко, пока я снова не скомандовала: «Стоп!», и тоже взялась за миксер, покуда комочки в тесте не растворились без остатка. Теперь можно и печь!

Мы налили тесто в сковородку ковшиком. Мама научила меня печь блины, когда я даже в школу ещё не ходила, и я умею это делать очень хорошо. Я переворачиваю блины специальной лопаточкой, чтобы они не пригорали и становились хрустящими с обеих сторон.

Тинеке заявила, что для этого много ума не надо, так сможет каждый. Настоящий мастер по блинам подбрасывает блины, чтобы они переворачивались в воздухе, а затем снова ловит их сковородой. Я так делать не хотела, поэтому Тинеке попробовала сама.

Конечно же, ничего не вышло и её блинчик плюхнулся на пол. К счастью, у нас на кухне кафельная плитка, так что убирать совсем не трудно.

Тинеке здорово разозлилась. Она заявила, что тысячу раз видела такое по телевизору и это всегда выглядит очень легко. Похоже, ведущие в телевизоре опять всё наврали. Конечно, они подбрасывали не дурацкие блинчики из настоящего теста, а пластиковые.

Только я в это не верила.

Мы перепекли всё тесто и накрыли на стол: поставили сахар и яблочное пюре, тарелки, чашки и столовые приборы. Не успели мы попробовать свои блины, как нагрянули ребята! Они смотрели телевизор так долго, что заскучали, и теперь им хотелось посмотреть, чем заняты девочки.

Разве не странно? Вечно мальчишки приходят именно тогда, когда есть что-нибудь вкусненькое!

– Нюх-нюх-нюх! – проговорил Петя. – Я чую, чую…

– Человечий дух! – воскликнул Винсент.

Так говорится в одной сказке, только наш слишком умный Винсент на этот раз ошибся.

– И вовсе не человечий дух, болван! – рассмеялся Мышонок. – Тут пахнет блинчиками! Я тоже буду кушать!

Всем ребятам захотелось блинов. Конечно, если делиться, то нам достанется меньше, зато есть блины всем вместе гораздо веселее. Мы поставили на кухонный стол ещё несколько тарелок. Стульев тоже не хватало, поэтому мы с Тинеке сели вдвоём на один, а Винсент и Лорин на другой. Петя не хотел сидеть с Мышонком, и тот пошёл к Фритци. Пете и Юл достались два отдельных места. Юл заметила, что так и надо, потому как они самые старшие.

– Да-да, бабуля и дедуля! – серьёзно проговорил Винсент. – Для таких толстых поп, как ваши, нужен собственный стул, к тому же у вас подагра!

Хотя я не знаю точно, что такое подагра, по-моему, это очень красивое слово.

– Налетайте, товарищи! – пригласил Петя, схватил верхний блин и набухал сверху столько яблочного пюре, что мне стало неловко. Если к вам пришли гости, то нужно им оставить хоть что-нибудь.

Впрочем, никто не жаловался.

Вдруг Винсент крикнул: «Стоп!» и предложил, чтобы мы запихивали в себя блины не просто так. Он напомнил нам про игру с поеданием шоколада, и всем эта идея понравилась.

Когда меня приглашают на день рождения, поедание шоколада – моя самая любимая игра. Ну или почти самая любимая, ведь хороших игр так много.

Итак, мы взяли мой розово-зелёный шарфик, папину лыжную шапку и мои зелёные рукавицы, а также мой зимний комбинезон и два игральных кубика.

Мы всё бросали и бросали кубики, и сперва никто не мог выкинуть две шестёрки. Это нужно, чтобы вступить в игру. И вдруг Лорин воскликнул:

– Ура! Я в игре!

И в самом деле, у него выпала нужная комбинация.

Он мигом напялил папину шапку и обернул вокруг шеи шарф, но так разволновался, что надел перчатки прежде, чем нарядиться в зимний комбинезон.

– Одевайся, одевайся! – закричали мы, когда он собрался взять блинчик.

Тогда Винсент вскочил и принялся надевать комбинезон. Не успел он засунуть вторую руку в рукав, как Петя выкинул две шестёрки.

– Стоп! – крикнул он, сорвав с Лорина шапку и шарф. Он оделся довольно быстро, хотя мой комбинезон ему слишком мал. И тогда Петя набросился на блины, как будто ничего не ел целых три недели.

Потом две шестёрки выпали Фритци, после – Винсенту, но ему досталось уже не так много блинов.

У меня две шестёрки не выпали ни разу, поэтому и наших блинов мне больше не досталось. Впрочем, я не расстроилась. В любом случае печь блины намного веселее, чем есть их.

Когда на кухню вошла мама, мы уже загрузили грязные тарелки, чашки и ложки с вилками в посудомоечную машину. Разве мы не молодцы?

Винсент принялся вытирать стол – прямо шапкой и шарфом, перчатками, зимним комбинезоном и всем прочим.

– Что с тобой, Винсент? – испугалась мама. – Неужели ты настолько замёрз? Давай-ка померяем температуру!

Все засмеялись, и Петя тут же достал термометр. Я объяснила маме, что нам пришла отличная идея поиграть в поедание шоколада, только с блинами.

Винсент выглядел ужасно смешно, и остальным тоже захотелось во что-нибудь нарядиться. Мышонок громко завопил, что наденет моё самое красивое летнее платье и станет маленькой девочкой, и тогда Юл сказала, что не будет играть в эти детские игры. Уж лучше она отправится домой и продолжит собирать свой пазл из тысячи кусочков.

Тинеке, Фритци и я пошли ей помогать.

По-моему, этот страшный дождь вовсе не испортил нам день!

(Кто-нибудь хочет узнать рецепт моих блинов? Вот он.)

Рецепт рассчитан на одного ребёнка. Можно приготовить тесто и для большего количества детей, но тогда следует прикинуть, сколько продуктов вам понадобится. Тинеке говорит, что для неё это слишком сложно.

Сначала перемешайте блендером семь столовых ложек сухого молока, яйцо, половинку чайной ложки сахара и чуточку соли на кончике ножа.

Затем положите сверху две столовые ложки муки. (Только сначала смешайте муку с содой для выпечки, тоже на кончике ножа, иначе блинчики будут трескаться!)

И размешивайте до тех пор (сначала медленно, иначе будет брызгаться), пока тесто не станет красивым и жидким.

Выпекайте с обеих сторон в маленькой сковороде, налив в неё масла. Снимайте блинчик, добавляйте яблочного пюре, и готово!

9

Мы делаем попкорн и устраиваем поп-концерт

Ох уж эта погода! Не поверите, на следующее утро снова пошёл дождь. Петя заявил, что собирается весь день провести в постели, а мы можем стать его рабами и приносить ему еду. Ещё чего не хватало!

Я очень обрадовалась, когда Фритци с Юл позвали нас в гости. У них появилась отличная идея, чем заняться. На всякий случай я уточнила, брать ли мне с собой Петю и Мышонка. Юл ответила: бери обязательно. Петя вскочил с кровати и собрался настолько быстро, что вряд ли успел умыться и почистить зубы.