Онлайн-Книжки » Облако тегов » Массимо Монтанари
Голод и изобилие. История питания в Европе - Массимо Монтанари
📜 Историческая проза
Массимо Монтанари (р. 1949) — историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних...
175