Читать книгу "Микротренды, меняющие мир прямо сейчас - Мередит Файнман"

• Информация о молодежи и СДВГ – https://www.cdc.gov/ncbddd/adhd/features/key-findings-adhd72013.html.

13. Скороеды

• Статья в USA Today об исследованиях обеденного перерыва, проведенных CareerBuilder и Right Management, – Pam Spaulding, "More Workers Work through Lunch or Eat at Their Desks": https://usatoday30.usatoday.com/money/workplace/story/2012–04–15/lunch-at-work/54167808/1.

• Полезные цифры из пресс-релиза Soylent – http://blog.soylent.com/post/160300733977/soylent-closes-50-million-series-b-round-led-by.

• Статья о британском рынке энергетических батончиков – Niamh Michail, "UK Energy Bar Sales Triple and Set to Rise": https://www.nutraingredients.com/Article/2015/02/24/UK-energy-bar-sales-triple-and-set-to-rise.

• Статья о росте потребления мясных батончиков – Kate Taylor, "An Unusual Type of Protein Snack Is after the Hearts and Wallets of Average Americans": http://www.businessinsider.com/the-rise-of-the-meat-protein-bar-2016–4.

• Статья о питательных батончиках – Ashley Lutz, "Grocery Stores Have Discovered the Perfect Product, and Customers Are Happily Paying Higher Prices": http://www.businessinsider.com/nutrition-bar-sales-are-soaring-2015–6.

• Падение спроса на шоколадные и рост потребления других видов батончиков – Kate Taylor, "An Unusual Type of Protein Snack Is After the Hearts and Wallets of Average Americans": http://www.businessinsider.com/the-rise-of-the-meat-protein-bar-2016-4.

• Данные об обслуживающем персонале – American Community Survey, via IPUMS: Steven Ruggles et al., Integrated Public Use Microdata Series: Version 7.0 (Minneapolis: University of Minnesota, 2017).

• Полезные цифры о производстве и рынке сбыта гранолы и батончиков – https://www.statista.com/statistics/188216/top-granola-bar-brands-in-the-united-states/.

• Статья о сервисе Blue Apron – Neil Stern, "The Big Question about Blue Apron's IPO": https://www.forbes.com/sites/neilstern/2017/06/05/meal-prep-pioneer-blue-apron-preps-for-an-ipo/#30d79f8e13ef.

• Статья о сервисах доставки еды во Франции – Amar Toor, "The French Finally Embrace Delivery Food": https://www.theverge.com/2016/3/8/11171894/paris-food-delivery-apps-french-cuisine-foodora-deliveroo-uber-eats.

14. Фанатики ЗОЖ

• Цифры по киноа и таблица из доклада ФАО – http://www.fao.org/3/a-i4042e/i4042e20.pdf.

• О росте заболеваемости болезнями ЖКТ – https://well.blogs.nytimes.com/2009/07/02/celiac-disease-becoming-more-common/.

• Информация об орторексии – http://www.orthorexia.com/what-is-orthorexia/.

• Множество цифр и графиков о росте популярности занятий йогой – https://www.yogaalliance.org/Portals/0/2016%20Yoga%20in%20America%20Study%20RESULTS.pdf.

• Статья о статистических данных министерства сельского хозяйства по капусте кале – Hayley Peterson, "This One Stat Shows How Kale Has Exploded in the US": http://www.businessinsider.com/kale-consumption-has-exploded-in-the-us-2014-5.

• Количество ферм, выращивающих гранат, – https://www.agmrc.org/commodities-products/fruits/pomegranates/.

• Кое-что о выжимании соков – http://www.shineoncreatives.com/juicing.html.

• Пресс-релиз ФТК по делу POM – https://www.ftc.gov/news-events/press-releases/2013/01/ftc-commissioners-uphold-trial-judge-decision-pom-wonderful-llc.

• «Скелет двенадцатилетнего вегана деградировал до состояния скелета восьмидесятилетнего старика» – https://www.thehealthyhomeeconomist.com/12-year-old-vegan-has-the-degenerating-bones-of-80-year-old/.

• Статья в Psychology Today об орторексии у детей – Martina M. Cartwright, PhD, RD, "Freaked about Food: Ultra Health Conscious Kids": https://www.psychologytoday.com/blog/food-thought/201102/freaked-about-food-ultra-health-conscious-kids.

• Информация об орторексии – https://www.nationaleatingdisorders.org/orthorexia-nervosa.

15. Победившие рак

• График с сайта Национального института онкологии – https://cancercontrol.cancer.gov/ocs/statistics/graphs.html.

• Другая полезная статистика о победивших рак – https://www.cancer.org/content/dam/cancer-org/research/cancer-facts-and-statistics/cancer-treatment-and-survivorship-facts-and-figures/cancer-treatment-and-survivorship-facts-and-figures-2016–2017.pdf.

• Таблица изменений прогнозов онкозаболеваний – Chris Canipe/Axios; https://www.axios.com/heres-how-cancer-survival-rates-have-changed-2507510822.html.

• Приведенные цифры онкологических диагнозов – Sheryl Ness et al., "Concerns across the Survivorship Trajectory: Results from a Survey of Cancer Survivors," Oncology Nursing Forum 40, no. 1 (2013): 35–42.