Читать книгу "Полная энциклопедия домашнего хозяйства - Елена Васнецова"

Приглашать гостей нужно заранее. О домашних праздниках сообщают за 5–7 дней до назначенного дня, а на большие торжества (юбилеи, свадьба) – за месяц. Не забывайте, что у ваших друзей и родных могут быть свои планы на этот день. Если они получат приглашение заблаговременно, то, возможно, смогут изменить свое расписание. Приглашая гостей в последний момент, вы ставите в неловкое положение не только их, но и себя.

Вы должны сообщить своим гостям, когда и куда следует прийти, по какому поводу состоятся торжества. Если вы хотите просто провести вечер в компании друзей или родственников, скажите, что просто зовете их «на чашечку чая».

Правила этикета регламентируют и время суток, когда следует приглашать гостей. Оно зависит от самого праздника. На завтрак приглашают между 10 и 12 часами, на обед – 15 до 19 часами, а на ужин – 19 до 22 часами, на чай или кофе – 17 до 19 часами.

Никогда не приглашайте гостей в присутствии тех, которого вы не зовете на праздник. Это верх бестактности. Неловкость возникнет, даже если рядом окажется совершенно незнакомый вам человек.

Не приглашайте гостей только из вежливости. Помните, что ваше чисто формальное приглашение могут и принять. Неловкость в таком случае будете испытывать и вы, и «случайный» гость, и другие приглашенные.

Если в вашей семье нет детей, нежелательно, чтобы гости приходили с детьми: им будет скучно на «взрослом» празднике, возможно, они начнут капризничать. Бывают ситуации, когда детей не с кем оставить, и родители вынуждены брать их с собой.

Зная об этом, вы должны позаботиться о том, чтобы ребенку было чем заняться. Приготовьте интересные книги, игры, в которые можно было бы играть одному, подберите DVD-диски с мультфильмами, чтобы ребенок мог смотреть их в другой комнате.

Форма приглашения

Если вы планируете собраться в узком домашнем кругу, то можно ограничиться устным приглашением. Вы можете сообщить дату, время, место и повод для праздника при личной встрече или по телефону. Однако будьте готовы к тому, что ваши родственники и друзья могут забыть или перепутать время визита. Если торжество неформальное, это не страшно.

Если вы организуете большой праздник со множеством приглашенных и хорошо продуманной «культурной программой», то ограничиваться устным приглашением не рекомендуется. Пригласите гостей в письменной форме. Письменные приглашения тоже отсылают заранее. По возможности, старайтесь приглашать людей лично. Письменные же приглашения будут служить напоминанием, шпаргалкой для ваших гостей.

Вы можете использовать готовые приглашения или открытки, либо изготовить их сами.

Если на готовом приглашении напечатан стандартный текст, то все недостающие сведения дописываются от руки.

Шаблон приглашения можно сделать и самостоятельно, оставив пробелы для того, чтобы вписать имена, и распечатать нужное количество экземпляров (рис. 114, а, б).

Рис. 114. Образец приглашения: а) на свадьбу; б) на Новый год

Если намечается крупное торжество, например, свадьба или юбилей, то желательно заказать приглашения у профессионального дизайнера или художника.

Составляя приглашения, учитывайте, в каких отношениях вы находитесь с человеком, которого зовете в гости. К близким людям можно обратиться в свободной, возможно, даже шутливой форме, а к прочим гостям нужно обращаться достаточно официально.

В приглашении обязательно указывают следующие сведения:

– кого приглашают,

– по какому поводу,

– куда,

– в какое время (число, месяц, год, час, минута),

– кто приглашает.

Дополнительно можно указать контактные телефоны, по которым можно уточнить информацию или сообщить свое решение. Желательно указать форму одежды, если в том есть необходимость.

В неофициальном приглашении указывается только имя гостя, а в официальном – еще и фамилия.

Помните, что приглашая одного из супругов, вы автоматически зовете и второго, кроме тех случаев, когда проводятся особые встречи, например девичник или мальчишник.

Если приглашение посылается супружеской паре, то женам не посылают отдельное извещение. Имя супруги указывают в приглашении мужчинам, причем, согласно этикету, на первое место всегда ставится имя мужа.

Варианты приглашений

1. Официальное приглашение. Направляется людям, с которыми вы не поддерживаете близких отношений. Стандартный текст официального приглашения выглядит примерно так:

Уважаемый (имя и отчество), (приглашающий) имеет честь пригласить Вас на (наименование приема), который состоится в (место) (число, месяц) в (время) часов. Форма одежды (…).

2. Приглашение-плакат. Хороший вариант для приглашения сотрудников офиса или большой компании на корпоратив или другое официальное торжество. Такое приглашение вывешивается на видном месте, например, на доске объявлений. Желательно повторить его устно, если вдруг не все сотрудники обратили внимание на плакат.

3. Стилизованное приглашение. Оформление такого приглашения зависит исключительно от вашей фантазии. Например, можно написать приглашение на листе бумаге, свернуть его в трубочку, перевязать ленточкой и скрепить «сургучной печатью», вырезанной из бумаги. Можно положить приглашения в небольшие бутылочки, чтобы они напимнали послания потерпевших кораблекрушение и попавших на необитаемый остров. Можно оформить приглашение в виде цветка, маски, воздушного шарика. Главное, чтобы выбранный стиль отражал характер праздника. К примеру, приглашение в виде маски уместно посылать гостям, приглашенным на бал-маскарад.

4. Тайное послание. Приглашение пишется на открытке и незаметно подкладывается в карман или сумку того человека, которого вы хотите видеть у себя в гостях. Обязательно убедитесь, что он обнаружил ваше послание, ведь оно может затеряться!

Такой вариант приглашения уместен лишь в том случае, если вы приглашаете людей, с которыми находитесь в неформальных отношениях: друзей, родственников. Даже с коллегами по работе формы «тайного послания» лучше избегать: ваши действия могут истолковать превратно.

5. Видеообращение. В этом случае вы записываете устное приглашение на видеокамеру и отсылаете файл по электронной почте или другим интернет-каналам. Приглашать таким способом лучше друзей или родственников, живущих далеко.

Составление меню

Составляйте меню заранее. Обязательно сделайте список необходимых продуктов.

Внимательно перечитайте рецепты, обращая внимание не на продукты, а на посуду, инструменты и другие материалы, которые вам понадобятся.