Читать книгу "Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей - Елена Мотова"

22. Об отличиях между канонической и гарвардской моделью можно узнать по ссылке: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate-vs-usda-myplate/.

8.5.

23. Гинтер, Е. К. Медицинская генетика: Учебник. – М.: Медицина, (2003).

24. Подробности о Фремингемском исследовании можно узнать на его сайте по ссылке: https://www.framinghamheartstudy.org/about-fhs/history.php.

25. Вишневский, А., Андреев, Е., Тимонин, С. (2016). Смертность от болезней системы кровообращения и продолжительность жизни в России. Демографическое обозрение. №1, с. 6–34. Доступно по ссылке: https://demreview.hse.ru/2016–1/185827384.html.

26. Chobanian, A., Bakris, G., Black, H. et al. (2003). Seventh report of the Joint National Committee on Prevention, Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Pressure. Hypertension. 42(6), pp.1206–1252. Доступно по ссылке: http://www.nhlbi.nih.gov/fles/docs/guidelines/jnc7full.pdf.

27. Appel, L., Moore, T., Obarzanek, E.et al. (1997). A clinical trial of the ef ects of dietary patterns on blood pressure. New England Journal of Medicine, 336(16), pp.1117-1124. doi:10.1056/NEJM199704173361601.

28. Sacks, F., Svetkey, L., Vollmer, W. et al. (2001). Ef ects on blood pressure of reduced dietary sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet. New England Journal of Medicine. 344:3-10. doi:10.1056/nejm200101043440101.

29. Дополнительная информация о соли доступна на сайте ВОЗ: http://www.euro.who.int/ru/health-topics/disease-prevention/nutrition/news/news/2011/10/reducing-salt-intake/frequently-asked-questions-about-salt-in-the-who-european-region.

8.6

30. Статья «Проект Северной Карелии: 30 лет удачного предотвращения хронических заболеваний» доступна на сайте Международной федерации диабета (IDF) по ссылке: https://www.idf.org/sites/default/fles/attachments/article_593_ru.pdf.

31. Пуска, П., Вартиайнен, Э., Лаатикайнен, Т. (ред.) (2011). Проект «Северная Карелия»: от Северной Карелии до проекта национального масштаба. / Перевод. В. Минеева. Хельсинки: Издательство Университета Хельсинки. Доступно по ссылке: https://www.thl.fi/documents/189940/1496849/north_karelia_project.pdf/bb7ba7aa-1dc2-4319-90b9-d2c3ddc10d5e.

8.7

32. Департамент по безопасности продуктов питания, зоонозам и пищевым болезням ВОЗ. (2007). Пять важнейших принципов безопасного питания: Пособие. Женева: Всемирная организация здравоохранения. Доступно по ссылке: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/43546/4/9789244594636_rus.pdf.