Читать книгу "Птицеводство для начинающих. Полный справочник - Алексей Райт"

Утки и гуси – водоплавающие птицы, для них важен постоянный доступ к свежей воде. Хорошим подспорьем является расположенный недалеко от птичника водоем, где птицы могут находиться большую часть времени в теплое время года. Так они будут чувствовать себя комфортнее и лучше набирать вес. В то же время это поможет вам тратить меньше корма, ведь в водоеме птица питается полезной для нее ряской.

В отличие от уток и гусей, куры и индюки требуют более сухих условий пребывания. Они не любят высокой влажности, которая к тому же может стать источником развития патогенных грибков и вирусов, приводящих к заражению пернатых различными заболеваниями и падежу поголовья.

Гуси и утки, как водоплавающие птицы, склонны разводить сырость, они расплескивают и загрязняют воду в общих поилках. А куры и индюки могут разбрасывать сухой корм из кормушек.

Проблему с поилками можно решить, поставив их на разной высоте: для уток и гусей сделать низкие, а для кур и индюков на некотором возвышении – 50–70 см от земли.

Чтобы сделать имеющиеся у вас кормушки подходящими для любого вида птицы, рекомендуется закрыть их сверху решетками с расстоянием между прутьями 8–10 см. Эта величина является оптимальной для того, чтобы птица смогла просунуть в кормушку только голову. Перегородки могут быть металлическими или деревянными. Прием с установкой решетки сверху можно использовать и для совместных поилок.

Для водоплавающих птиц во дворе птичника нередко размещают большие емкости с водой. А для кур и индюков необходимы зольные ванны для уничтожения паразитов. Чтобы пернатые не разводили грязь, эти ванны должны быть максимально удалены друг от друга.

Что касается внутреннего устройства птичника, то здесь оптимальным вариантом будет разделение помещения на зоны. Каждый вид птицы стоит отгородить металлической сеткой или вольером. Вольеры, конечно, считаются лучшим вариантом, так как позволяют создать для пернатых индивидуальные условия.

Куры хорошо уживутся с индюками, оба этих вида птицы предпочитают устраиваться на ночлег на возвышенности. Для них нужно соорудить насесты: на разной высоте от пола установите деревянные жерди диаметром 7 см. Высота установки зависит от породы птицы – для яичных выше, для мясных ниже. Гнезда выстелите соломой или сеном, при этом для индеек сделайте их больше, так как сами эти птицы крупнее кур. Куры и индюки любят сухую подстилку, поэтому в их вольере ее меняют достаточно часто. Также важно обеспечить хорошую вентиляцию птичника.

Гуси и утки, напротив, несутся на земле на сухой подстилке и предпочитают укромные затененные места. При этом подстилку лучше не заменять полностью, а лишь обновлять верхний слой, подсыпая свежей соломы. Чтобы птице было тепло, особенно в зимнее время, подсыпайте подстилку своевременно. Также уткам можно обустроить небольшие будки-домики для ночлега.

Если куры содержаться в вольере отдельно от гусей, то можно продлевать им световой день путем искусственного освещения. Это повысит яйценоскость. Но если куры отгорожены от гусей простой металлической сеткой, то увеличение освещения может повлечь за собой рост агрессивности последних.

Кроме того, помните, что при совместном содержании птицы, риск заражения различными заболеваниями повышается, вовремя проводите профилактику: дезинфекцию птичника, осмотр поголовья, использование антигельминтных препаратов – это поможет уберечь пернатых от заражения.

Если вы будете придерживаться этих несложных правил и рекомендаций, то совместное содержание разных видов птицы станет вполне возможным.

Как кормить птицу

Существует три типа кормления, которые применяют в птицеводстве: комбинированный, влажный и сухой. Сухой корм – это зерновые смеси и комбикорма. Влажный корм – это корнеплоды, влажные мешанки и т. д. Комбинированный корм включает в себя сухой и влажный корма, отходы сельского хозяйства и животные корма.

Сухой корм широко распространен в личных хозяйствах, так как позволяет снизить время на кормление домашних птиц. Комбинированный тип также часто применяют, потому что он позволяет использовать местные корма, что снижает затраты на кормление.

Гуси

Если гуси содержатся в условиях ограниченной свободы (в вольере, загоне или клетках), то кормить их следует более полнорационными кормами, чем гусей, которые проводят время на пастбищах и водоемах. При вольном содержании гусей их рацион несколько сокращается за счет того, что они сами могут добывать себе пропитание, поедая клевер, вику посевную, тимофеевку, одуванчики, пырей ползучий, мышиный горошек, вьюнок полевой, мятник луговой, тысячелистник и другие травы. Также гусей можно пасти на полях после уборки урожая, в оврагах, на огородах, на берегах водоемов, в лугах после сенокоса.

Лучше всего устраивать пастбища для гусей рядом с водоемами и засеивать их злаково-бобовыми культурами. Пастбища становятся хорошим подспорьем при выращивании домашних гусей, за день эти птицы могут съесть до 2 кг травы. В этом случае их докармливают зерном в расчете 50–70 г на голову. Чтобы не ошибиться и быть уверенным в том, что зеленого корма с пастбища гусям достаточно, птиц следует регулярно взвешивать для установления прибавки в живой массе.

Осенью и зимой гусей кормят картофелем, сеном, корнеплодами, заготовленными с лета, это позволяет снизить расход на корма. Перед приготовлением мешанки сено следует запаривать. Взрослым особям дают вареный картофель в толченом виде.

В первые дни жизни гусят им скармливают мешанки из ячменной, овсяной и просяной муки, творога, свежей мелкорубленой зелени, пшеничных отрубей, тертой моркови и яиц. Муку для мешанок нужно просеять, так как грубые комочки вредны гусятам. Мешанки разводят свежим снятым молоком или обратом. Простокваша вредна гусятам.

До месячного возраста молодняк кормят 6 раз в сутки, после этого количество кормлений постепенно снижают, доводя к 2-месячному возрасту до 2–3-х раз в день, если гусята используют хорошее пастбище. При теплой погоде выпускать гусят на пастбище можно с самого рождения.

В первые дни жизни гусят для их мешанок используют мелкий помол зерна, потом его постепенно укрупняют. После 20-дневного возраста крупу и муку можно не просеивать и добавлять вместе с комками и оболочками. Начиная с возраста 1 месяц, молодняку начинают давать цельное зерно. Минеральные корма добавляются в мешанку в раздробленном виде. В качестве минеральных кормов подходят яичная скорлупа, уголь, гравий, мел или раздробленная ракушка.

Если есть пастбища для выгула гусят, то корма расходуют экономно, особенно после достижения молодняком возраста 20–30-ти дней. Гуси хорошо поедают тысячелистник обыкновенный, молодую крапиву, птичью гречиху, чину луговую, осот, сочевичник, одуванчик, клевер.

Индюки

Индеек разводят для получения диетического мяса, которое содержит до 35 % полноценного белка и незначительное количество жира (до 8 %). Порода индеек влияет на яйценоскость, но в домашних хозяйствах удается получить 60–150 яиц в год, масса одного яйца составляет в среднем 75–110 г. В период спаривания индюки ведут себя очень агрессивно и травмируют самок, поэтому на крупных предприятиях применяют искусственное осеменение.