Читать книгу "Лечебное питание при запорах - Ирина Зайцева"

Поэтому при проблеме запоров рекомендуется полностью отказаться от употребления алкоголя, особенно газированного (шампанское, джин-тоники). Помимо этого, этиловый спирт отравляет почки, печень, поджелудочную железу, кожу, желудок, полость рта и зубы. Особенно губительно воздействие сочетания алкоголя с никотином.

Многие современные деятели культуры, искусства и шоу-бизнеса отказались от употребления спиртного и ведут здоровый образ жизни. По телевидению показывают социальную рекламу о вреде алкогольных напитков. Сегодня все больше молодых людей выбирают спорт и здоровье.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Дисбактериоз

Дисбактериоз кишечника является одной из распространенных причин хронического запора и характеризуется количественным и качественным изменением состава кишечной микрофлоры. Это происходит в результате воздействия различных неблагоприятных факторов.

Если в кишечнике нормальная микрофлора, то в ней значительно больше анаэробных бактерий по сравнению с аэробными. Это молочнокислые бактерии, сарцины, грибы, стафилококки, лактобациллы и др.

От микрофлоры кишечника зависит не только его перистальтика, но и состояние всего организма. Так, бифидобактерии участвуют в синтезе витаминов (никотиновой кислоты, тиамина, рибофлавина) в кишечнике. Кроме того, кишечная микрофлора поддерживает иммунитет, вырабатывая защиту от патогенных бактерий.

Факторами развития дисбактериоза являются:

• снижение иммунитета;

• недостаточная ферментативная активность;

• стресс, изменение образа жизни;

• авитаминоз;

• строгие диеты и голодание;

• онкологические заболевания;

• операции в брюшной полости;

• ожоговая болезнь;

• лечение гормонами;

• лечение антибиотиками;

• нерациональное питание.

Дисбактериоз кишечника чаще встречается в преклонном возрасте, что обусловлено снижением иммунитета и сопутствующими заболеваниями. Им страдают и маленькие дети, так как защитные силы их организма еще недостаточно развиты.

При гриппе и других острых инфекционных заболеваниях в большинстве случаев назначаются антибиотики. К сожалению, эти лекарства не только лечат, но и калечат организм. Оказывая токсическое воздействие, они способствуют поражению слизистой оболочки кишечника и снижают защитную функцию эпителия желудочно-кишечного тракта. Это выражается слущиванием эпителия, некрозом участков слизистой оболочки, кровотечениями и отеками слоев стенки кишечника.

Поврежденная слизистая оболочка кишечника представляет собой благоприятную среду для развития патогенной микрофлоры, устойчивой к лекарственным препаратам. Помимо этого, компоненты антибиотиков уничтожают множество полезных кишечных бактерий, которые необходимы для нормального пищеварения, что приводит к запорам и другим расстройствам.

Дисбактериоз проявляется различными симптомами, набор которых зависит от причин этой патологии, особенностей организма, чувствительности к тем или иным раздражителям, возраста больного и др.

Частой причиной дисбактериоза кишечника являются стрессы и нервные перегрузки, а также употребление продуктов, к которым наша пищеварительная система не адаптирована. Большое значение имеет и ежедневное питание: дисбактериозу и его прямому следствию – запору – подвержены люди, которые злоупотребляют газированными напитками, шоколадом, чипсами и прочими продуктами, в состав которых входит большое количество консервантов, красителей и других вредных веществ. Во избежание проблем с кишечником от них лучше отказаться или свести их количество к минимуму.

На отдыхе в экзотических странах, где хочется попробовать необычные лакомства, рекомендуется принимать пробиотики, помогающие поддерживать нормальную кишечную флору. Не менее важен и сбалансированный рацион, включающий продукты, в состав которых входят вещества, необходимые кишечнику для нормальной работы: каши на молоке, мюсли, свежие фрукты и овощи.

Распознать дисбактериоз очень просто. О нем сигнализируют расстройства пищеварения: дискомфорт в животе, вздутие, диарея или запор. В качестве временной меры могут быть использованы такие лекарства, как «Смекта» и «Имодиум», но важно помнить, что они снимают симптомы, а не причину.

Поводом для беспокойства должны стать колебания веса – как резкое похудение, так и появление лишних килограммов при прежнем же режиме питания. Помимо этого, на дисбактериоз могут указывать кожные высыпания и другие аллергические реакции.

В случае подозрений на дисбактериоз кишечника обратитесь к гастроэнтерологу, который назначит анализы, позволяющие выявить нарушения микрофлоры кишечника. Лечение должно быть направлено на коррекцию ее состава.

Геморрой

Сегодня он является одним из наиболее распространенных заболеваний. Его основная причина – малоподвижный образ жизни, необходимость длительное время находиться в сидячем положении. По данным исследований признаки геморроя отмечаются у 40 из 100 здоровых трудоспособных людей. Эта болезнь встречается в любом возрасте, но наиболее подвержены ей 40 и 50-летние женщины и мужчины.

Спутать эту болезнь с какой-либо другой невозможно: человек испытывает постоянную боль в сидячем положении, с трудом передвигается, испытывает неприятные ощущения при дефекации. Что же представляет собой геморрой? Это заболевание характеризуется расширением вен конечного отдела прямой кишки и образованием узлов, что нередко сопровождается осложнениями.

Геморроидальные узлы образуется из так называемых кавернозных телец, которые состоят из расширенных вен. С последними связано несколько извитых артерий, по которым течет насыщенная кислородом кровь. Она проходит по венулам (венозным сосудам), сообщающимся с обычными венами. По каждому кавернозному тельцу течет артериальная кровь. Сообщаясь между собой, они образуют скопления ткани – геморроидальные узлы.

Таким образом, кавернозная ткань есть в организме каждого человека, но у одних людей ее меньше, а у других – больше. В результате исследований было установлено, что у второй группы людей геморрой образуется чаще. Следует отметить, что данное заболевание передается по наследству, чаще по материнской линии.

Геморрой часто сочетается с запором, поэтому часто бывает довольно сложно определить, какая из этих патологий первичная. Случаи, когда данное заболевание не сопровождается запорами, встречаются крайне редко. В тоже время люди, длительное время страдающие запорами, отмечают кровянистые выделения при дефекации, зуд в области заднего прохода и боли.

Как было сказано выше, геморрой может возникнуть в любом возрасте, а запорам наиболее подвержены люди преклонного возраста. Они, как правило, связаны с изменениями в организме нерациональным питанием.

Запоры ухудшают состояние при геморрое и усложняют его протекание. Поэтому коррекция питания и образа жизни с целью устранения задержек стула является одним из важных условий профилактики и лечения этого заболевания.