Читать книгу "Измени свой мозг - изменится и возраст! - Дэниэл Дж. Амен"

20. Даже если до сих пор вы плохо обращались со своим мозгом, его работу можно улучшить, а с ней и все аспекты вашей жизни.

Приложение

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ДОБАВКИ
Улучшить работу мозга – продлить жизнь

Добавки сами по себе – без нормализации питания, упражнений, правильных мыслей и группы поддержки – выбрасывание денег на ветер. Чтобы программа работала, необходимы все элементы. Однако я видел случаи, когда прием пищевых добавок при соблюдении плана оздоровления мозга оказывал существенную помощь. Давайте поговорим о плюсах и минусах биологически активных пищевых добавок (БАДов.)

БАДы часто оказываются эффективными. У них обычно намного меньше побочных эффектов, чем у большинства рецептурных лекарств, и они значительно дешевле. Кроме того, вы не обязаны сообщать страховой компании, что принимаете добавки. Я знаю многих людей, которым страховые компании подняли стоимость страховки из-за того, что они принимали определенные препараты. Если есть естественные альтернативы лекарств, они достойны рассмотрения.

Все же у естественных добавок имеются свои недостатки. Хотя они дешевле лекарств, для семейного бюджета они могут обойтись недешево, поскольку не покрываются страховкой. У них есть побочные эффекты, и принимать их следует с умом. «Натуральное» не синоним «безвредного». Мышьяк и цианид тоже натуральные вещества, но вам они совершенно не полезны. К примеру, зверобой, один из моих любимых природных антидепрессантов, может повысить чувствительность к солнечному ультрафиолету и снизить эффективность некоторых лекарств, скажем противозачаточных таблеток. Вряд ли женщина в депрессии, купившая зверобой, будет рада выяснить, что она забеременела в то время, когда ей и жить-то не хочется.

Одна из главных проблем БАДов – недостаток контроля качества при их производстве. Покупать нужно только те бренды, которым вы доверяете. Другой недостаток БАДов состоит в том, что люди покупают то, что им советует продавец, который может не обладать полнотой информации. Но, несмотря на перечисленные проблемы, рассмотреть варианты приема добавок имеет смысл, особенно если вы хорошенько изучите информацию о продукте.

Каждый день я принимаю целую горсть добавок, которые очень важны для моего мозга. Они помогли мне изменить здоровье мозга, уровень энергии и результаты анализов. Мне нравится, как доктор Марк Хайман (Dr. Mark Hyman) написал в своей книге «Рецепт ультра-ума: почините сломанный мозг, но сначала исцелите тело» (The UltraMind Solution: Fix Your Broken Brain by Healing Your Body First): «Если питаться продуктами, выросшими в диких условиях, без химикатов, созревшими на богатых минералами почвах плодами, которые не везли на большие расстояния и не хранили много месяцев… Если работать на свежем чистом воздухе, каждый день пить чистую воду, спать по девять часов, много двигаться, не испытывать стресса и воздействия токсинов, тогда вам не понадобятся пищевые добавки». Однако поскольку мы живем в городах, едим на бегу обработанные и насыщенные сахаром продукты, то мультивитамины и пищевые добавки принесут вам пользу.

Три добавки для всех

Есть три добавки, которые я рекомендую всем пациентам, потому что они важны для нормальной работы мозга. Это поливитамины, рыбий жир и витамин D.

Мультивитамины. Согласно недавним исследованиям, больше половины американцев не съедают положенные пять порций фруктов и овощей в день. Из-за плохой организации питания я рекомендую всем моим пациентам ежедневно принимать поливитаминные и минеральные комплексы, содержащие 100 % рекомендованной суточной нормы соответствующих нутриентов. В статье Журнала Американской Медицинской Ассоциации сказано, что поливитамины способствуют предотвращению хронических заболеваний. Кроме того, люди с избыточной массой тела, питаясь неправильно, не получают необходимого количества полезных веществ. Исследования показывают, что ДНК принимающих поливитамины людей выглядят моложе.

В исследовании 2010 года Нортумбрийского университета в Англии изучалось воздействие поливитаминов на группу из 215 мужчин 30–35 лет. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании оценивали умственные способности, общее состояние здоровья, уровень стресса и настроение (по шкале самооценки). В начале исследования значимой разницы между группой поливитаминов и группой плацебо не было выявлено. Но уже через месяц группа поливитаминов показывала лучшие результаты в тестах на умственные способности и настроение. Еще через месяц ее участники чувствовали себя энергичнее, испытывали меньше стресса и меньше умственного переутомления после решения задач.

Другой сходный эксперимент проверял эффект поливитаминов на 80 здоровых детях 8–14 лет. Выяснилось, что принимавшие поливитамины дети лучше справлялись с двумя из трех задач на внимание. Исследователи пришли к заключению, что мультивитамины способны улучшить функции мозга у здоровых детей.

Рыбий жир. В течение многих лет я писал о пользе жирных кислот Омега-3, которые содержатся в рыбьем жире. Я сам принимаю рыбий жир каждый день и рекомендую всем моим пациентам делать то же самое. Собраны горы научных доказательств пользы рыбьего жира. Исследования показали, что жирные кислоты Омега-3 необходимы для оптимального здоровья мозга и тела.

Например, по данным исследователей медицинского факультета Гарварда, низкая концентрация жирных кислот Омега-3 является одной из самых распространенных предотвратимых причин смерти и ассоциирована с болезнями сердца, инсультами, депрессией, суицидальным поведением, СДВ(Г), деменцией и ожирением. Есть научные данные, что низкая концентрация Омега-3 играет роль в развитии наркомании.

Большинство людей, если они не едят рыбу регулярно и не принимают рыбий жир, страдают от недостатка в организме жирных кислот Омега-3. Я знаю это, поскольку в Клиниках Амена мы делаем анализ крови пациентов и можем измерить показатели жирных кислот Омега-3 в крови. Я предлагал этот анализ пациентам, я проводил его на своих служащих, членах семьи и, конечно, на самом себе. Своими результатами я был доволен: в норме показатель должен быть выше 7, у меня он оказался почти 11. Но результаты почти всех моих сотрудников и родственников были не так хороши. Они попадали в группу риска возникновения физических и эмоциональных расстройств. Недостаток Омега-3 легко исправить. Нужно только есть больше рыбы и принимать рыбий жир.

Рыбий жир – лучшее, что вы можете принимать для хорошей работы ума, для настроения и нормализации веса. Две наиболее изученных жирных кислоты класса Омега-3 – эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК). ДГК составляет значительную часть серого вещества мозга. Жир играет важную роль в работе мозга, поскольку из него состоят клеточные мембраны. Нейроны тоже содержат Омега-3. ЭПК улучшает кровообращение, от которого зависят функции мозга.

Увеличение потребления Омега-3 способствует снижению аппетита, постоянной тяги к еде и уменьшает жировые отложения. В эксперименте, опубликованном в Британском журнале питания (Journal of Nutrition) в 2009 году, австралийские исследователи проанализировали образцы крови 124 взрослых, вычислили их ИМТ и измерили окружность талии и бедер (21 человек – нормального веса, 40 – с избыточным весом и 63 страдающих ожирением). Выяснилось, что у страдающих ожирением людей были значительно снижены показатели ЭПК и ДГК по сравнению с группой нормальной массы тела. У испытуемых с высокими показателями Омега-3 в крови чаще оказывался нормальный ИМТ и объемы талии и бедер.