Читать книгу "Ваш домашний повар. Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов - Сергей Кашин"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Ингредиенты
1 кг болгарского перца, 100 г лука, 5–6 зубчиков чеснока, 50 г корня петрушки, 50 г зелени петрушки, 50 г сахара, 60 г соли.
Способ приготовления
Перец очистить от семян, помыть и пропустить через мясорубку вместе с очищенными луком, чесноком и корнем петрушки.
Зелень петрушки измельчить и добавить к общей массе. Все посолить, добавить сахар, тщательно перемешать и уложить в банки, утрамбовывая до выделения сока. Накрыть марлей и крышкой с грузом, оставить при комнатной температуре на 12 часов, затем убрать в прохладное место, закрыв капроновой крышкой.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Ваш домашний повар. Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов - Сергей Кашин», после закрытия браузера.