Читать книгу "Предрассудки о здоровье. Жить надо с умом и правильно - Андрей Сазонов"

Идеальный вес — это проявление гармонии, заложенной в нашем теле природой. Идеальный вес — это наиболее благоприятное состояние для жизнедеятельность нашего организма, то есть состояние, в котором мы чувствуем себя наилучшим образом. Нельзя списывать лишние килограммы на телосложение, «широкие кости» и прочие успокаивающие нас причины. Вне зависимости от телосложения и прочих причин, вес взрослого человека должен быть на сто десять килограмм меньше его роста в сантиметрах. Если у вас не получается достичь этого «золотого» стандарта, то не спешите винить в этом матушку-природу, наградившую вас «не тем» телосложением. Дело не в природе, а в вас самих. Старайтесь как следует, не делайте себе никаких поблажек, тратьте больше калорий, чем получаете с пищей, и непременно достигнете желаемого! Знаете выражение: «Кто хочет делать, тот ищет способ, а кто не хочет делать, тот ищет причину»?

Минус сто десять — и ни килограммом больше!

Курсив — мой, мозги — ваши!

* * *

Идеальной массы тела не существует.

Вот так!

Уж очень это расплывчатое и сугубо индивидуальное понятие — идеал. У каждого — свой идеал. Так что давайте будем говорить не об идеальном, а о нормальном весе. Так правильнее.

Формул для вычисления нормальной массы тела существует великое множество, но самой распространенной и наиболее точной является Брокá (ударение на последний слог), которая была предложена во второй половине ХIХ века известным французским антропологом Полем Брока, которого по праву считают отцом современной антропологии.

Часть формулы Брока «ушла в народ» в виде «рост в сантиметрах минус сто десять», но это всего лишь часть формулы и использование ее всеми подряд, без разбора, неправильно.

Тем, чей рост составляет не более 165 см, для получения нормального веса в килограммах надо отнимать от роста только сотню.

При росте от 166 до 175 см — сто пять.

И только при росте свыше 175 см работает правило «минус сто десять».

Разница весьма существенна. Например, для женщины, рост которой 155 см, вес в 45 кг будет ненормальным. То есть — нездоровым.

Но это еще не все.

То есть — не только в одном лишь росте дело.

Все, что было сказано выше, подходит для номостеников, то есть для людей с нормальным телосложением.

Людям, имеющим астенический тип телосложения, нужно отнимать от полученного результата 10 %. А людям, имеющим гиперстенический тип телосложения, нужно наоборот прибавлять к полученному результату еще 10 %.

Разница снова получается существенной. Так, например, нормальный вес нормостеника с ростом 180 см равен 70 кг. Нормальный вес астеника с таким же ростом равен 63 кг, а гиперстеника — 77 кг. Между весом астеника и гиперстеника с одним и тем же ростом — целых 14 кг разницы! Ничего себе! Что для одного — норма, для другого практически первая степень ожирения или близко к тому!

Тип своего телосложения можно определить самостоятельно при помощи двух способов.

Способ первый — измерение окружности запястья. В таблице указаны значения для различных типов телосложения.

Способ второй — измерение эпигастрального[40] угла.

Разденьтесь до пояса перед зеркалом, сделайте глубокий вдох, задержите ненадолго дыхание и оцените угол, образованный нижней парой ребер. Этот угол называется эпигастральным или надчревным.

У нормостеников этот угол прямой, то есть равен 90°, у астеников он более узкий, а у гиперстеников более широкий (см. рисунок).

Вот теперь вы сможете рассчитать свой нормальный вес без ошибок. Вполне возможно, что вы совершите приятное открытие — обнаружите, что вес у вас нормальный, только вы раньше об этом не знали.

Дальше будет немного не по теме, но о важном.

Последний бой, как в песне поется, — трудный самый. То же самое можно сказать и о «последних» килограммах, то есть о тех нескольких килограммах, которые отделяют вас от «золотого» стандарта.

На этих «последних» килограммах некоторые люди буквально «ломаются», то есть отчаиваются и прекращают мероприятия по снижению веса. Мол, раньше все шло как надо, по два килограмма за неделю уходило, а тут — месяц стараний и всего лишь пятисотграммовый результат. Видимо, организм у меня так устроен, «запрограммирован» на такой вот вес.

Форма грудной клетки:

а — гиперстеническая, эпигастральный угол > 90°

б — нормостеническая, эпигастральный угол = 90°

в — астеническая, эпигастральный угол < 90°

Есть еще прикольная (а точнее говоря — бредовая) теория «загрузочных дней». Согласно ей, остановка в снижении веса якобы связана с тем, что организм худеющего человека, систематически получающий меньше калорий, чем ему нужно, переходит на экономичный режим работы и в результате довольствуется теми калориями, которые он получает, не тратя жирового запаса. Чтобы снижение веса продолжилось, нужно обманывать организм, устраивая время от времени «загрузочные» дни на фоне «разгрузочных». Купил худеющий человек тортик, умял его в один присест, организм подумал, что суровые времена закончились и начал расходовать калории как раньше…

Ах уж эта вечная мечта о том, что можно объедаться чем-то высококалорийным ради снижения веса! Но, к сожалению, так не бывает. Подробно эта тема была освещена в третьей главе книги «Неправда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим», которая называется «Есть ли польза от разгрузочных и «загрузочных» дней?». Желающие могут ознакомиться.

Так как же нужно сбрасывать «последние» килограммы?

Точно так же, как и предыдущие, то есть путем отрицательной разницы между получаемыми и расходуемыми калориями. Другого способа не существует. А для понимания причин «торможения» процесса надо учитывать два обстоятельства. Во-первых, организм человека весом в 80 кг тратит в результате жизнедеятельности меньше калорий, чем организм человека весом в 100 кг, то есть по мере снижения массы тела пропорционально снижается и расход энергии организмом. Наверное, это утверждение в объяснении не нуждается, и так все ясно. Во-вторых, «первые» килограммы теряются легче, поскольку их потеря обусловлена не только сжиганием жировых запасов, но и выведением лишней воды из организма. А воду выводить куда проще… (эффект аналогичный тому, как «в баньке попарился — полтора килограмма сбросил»).