Читать книгу "Бьюти-минимализм. Чем опасен гиперуход за кожей и что делать, чтобы не навредить себе - Кристофер Шульган"

«По данным опросов, 40 % людей по всему миру считают…» Остальные статистические данные предоставлены Мирандой Фарадж и Говардом Майбахом, «Чувствительная кожа: приближаемся к физиологической причине» (“Sensitive Skin: Closing In on a Physiological Cause”, Miranda A. Farage and Howard I. Maibach), Contact Dermatitis 62.3 (2010): 137–149.

Глава 1

«Обсуждая ситуацию с пациентами…» Статистические данные о сахаре взяты из статьи Рича Коэна «Сахарная любовь: не такая уж сладкая история» (“Sugar Love: A Not-So-Sweet Story”, Rich Cohen), National Geographic, август 2013 г.

«Если узнали себя…» Шкалу чувствительности кожи см. в «Новая анкета из десяти пунктов для оценки чувствительной кожи: Шкала чувствительности – 10», Лоран Мизери и другие (“A New Ten-Item Questionnaire for Assessing Sensitive Skin: The Sensitive Scale-10”, Laurent Misery et al.), Acta Dermato-Venereologica 94.6 (2014): 635–639. Используется с разрешения автора.

Глава 2

«Хитрость в том, чтобы научиться отличать…» Работы Салли Блумфилд и Грэма Рука, а также Международный научный форум по домашней гигиене дали мне представление о разнице между гигиеной и чистотой. Особенно полезной, потому и послужила источником цитаты, была статья Р. Стэнвелл-Смит, С. Блумфилд и Г. Рук, «Гигиеническая гипотеза и ее значение для домашней гигиены, образа жизни и общественного здравоохранения» (“The Hygiene Hypothesis and Its Implications for Home Hygiene, Lifestyle and Public Health”, R. Stanwell-Smith, S. F. Bloomfield and G. A. Rook), International Scientific Forum on Home Hygiene (2012). Также см. «Время отказаться от гигиенической гипотезы: новые взгляды на аллергические заболевания, микробиом человека, профилактику инфекционных заболеваний и роль целевой гигиены», Салли Блумфилд и другие (“Time to Abandon the Hygiene Hypothesis: New Perspectives on Allergic Disease, the Human Microbiome, Infectious Disease Prevention and the Role of Targeted Hygiene”, Sally F. Bloomfield et al.), Perspectives in Public Health 136.4 (2016): 213–224.

«Род Homo появился…» Материалы об эволюции человеческого вида и кожи взяты из книги Юваля Ноя Харари «Sapiens: Краткая история человечества» (Харари Ю. Sapiens. Краткая история человечества. – М.: Синдбад, 2017).

«Каким же образом появилась…» Работа Валери Кертис по связи между отвращением и поведением, избегающим болезней, представляет большой интерес и составляет основу большей части моего материала. Можно начать с «Грязь, отвращение и болезни: естественная история гигиены» (“Dirt, Disgust and Disease: A Natural History of Hygiene” Valerie A. Curtis), Journal of Epidemiology & Community Health 61.8 (2007): 660–664.

«Отвращение к грязи – часть человеческой натуры…» К сожалению, похоже, что BBC архивировали на своем сайте опрос, созданный Валери Кертис. В прошлый мой визит на ресурс в доступе осталось всего два слайда. Возможно, BBC снова его откроет. На этот случай вот самая свежая ссылка: https://www.bbc.co.uk/science/humanbody/mind/surveys/disgust/index.shtml.

«Так когда же мы начали мыться?» Информация о развитии гигиенического поведения человека в этом и следующем абзацах взята из работ Валери Кертис. Использование мыла в Вавилоне еще в 2800 г. до н. э. хорошо задокументировано. Одним из интересных источников по истории мыла является Теджас Джоши, «Краткая история и преамбула поверхностно-активных веществ» (“A Short History and Preamble of Surfactants”, Tejas P. Joshi), International Journal of Applied Chemistry 13.2 (2017): 283–292.

«Как отмечает Валери Кертис…» См. В. Кертис, «Грязь, отвращение и болезни» (“Dirt, Disgust and Disease”, V. Curtis), с. 662.

«Системы канализации и водоснабжения имелись…» Одной из самых интересных книг, с которой я столкнулась при сборе материала, была «Воображаемая красота: история мировой индустрии красоты» Джеффри Джонса (“Beauty Imagined: A History of the Global Beauty Industry”, Geoffrey Jones), Издательство Oxford University Press, 2010 г. Особенно интересна третья глава «Чистота и цивилизация», из которой взята бо́льшая часть этого материала.

«Прошло еще несколько столетий…» Цитата взята из написанного Джудит Уолзер Ливитт обзора книги Ирвина Лоудона «Трагедия родильной горячки» (“The Tragedy of Childbed Fever”, Irvine Loudon, Oxford University Press, 2000), The New England Journal of Medicine 343.8 (2000): 587. Источником большинства материалов Земмельвейса является английский перевод 1983 г. монографии «Этиология, концепция и профилактика родильной горячки» Игнаца Земмельвейса (“The Etiology, Concept, and Prophylaxis of Childbed Fever”, Ignaz Semmelweis), взятый из книги Кэрол Бак «Вызов эпидемиологии: проблемы и избранные чтения» (“The Challenge of Epidemiology: Issues and Selected Readings”, Carol Buck). Земмельвейс опубликовал свою работу в 1858 г. Множество других рассуждений о развитии микробной теории послужили основой для моего рассказа.

«Как пишет Марк Тангейт…» Большинство этих сведений почерпнуто из книги Марка Тангейта «Фирменная красота: как маркетинг изменил нашу внешность» (“Branded Beauty: How Marketing Changed the Way We Look”, Mark Tungate), Издательство Kogan Page Publishers, 2011 г.

«До появления микробной теории…» Цитируется по Дж. Джонс, «Воображаемая красота» (“Beauty Imagined”, Geoffrey Jones), с. 72.

«По словам Джонса, чтобы донести…» Цитируется по Дж. Джонс, «Воображаемая красота» (“Beauty Imagined”, Geoffrey Jones), с. 73.

«Согласно докладу 2012 г.» Р. Стэнвелл-Смит, С. Блумфилд и Г. Рук, «Гигиеническая гипотеза и ее значение для домашней гигиены, образа жизни и общественного здравоохранения» (“The Hygiene Hypothesis and Its Implications for Home Hygiene, Lifestyle and Public Health”, R. Stanwell-Smith, S. F. Bloomfield and G. A. Rook), International Scientific Forum on Home Hygiene (2012).

«На протяжении первых десятилетий XX в…» Там же.

«Больше всего для создания массового спроса…» Мое посещение всемирной штаб-квартиры Procter & Gamble в Цинциннати стало большим источником материала для этого раздела, и я особенно благодарна главному хранителю архивов P & G Шейну Микеру.

«Еще одним нововведением стал маркетинг…» Цитируется по Дж. Джонс, «Воображаемая красота» (“Beauty Imagined”, Geoffrey Jones), с. 75.

«И Lever, и P & G вели активные рекламные кампании…» Там же, с. 78. Значительная часть материала в следующих абзацах взята из книги Дж. Джонса, а также из замечательной книги Кэтрин Ашенбург «Грязь на чистоту: антисанитарная история» (“Dirt on Clean: An Unsanitized History”, Katherine Ashenburg), Knopf Canada, 2007. Я также использовала статью Сары Эвертс «Как рекламодатели убедили американцев, что те плохо пахли» (“How Advertisers Convinced Americans They Smelled Bad”, Sarah Everts) Smithsonian, 2 августа 2012 г. http://www.smithsonianmag.com/history/how-advertisers-convinced-americans-they-smelled-bad-12552404. Последнее обращение 29 августа 2017 г. Также: Сара Чжан, «Как Америке продали “чистоту” с помощью лженауки» (“How «Clean» Was Sold to America with Fake Science”, Sarah Zhang), Gizmodo. 12 февраля 2015 г. http://gizmodo.com/how-clean-was-sold-to-america-1685320177. Последнее обращение 12 августа 2020 г.