Читать книгу "Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор - Беа Джонсон"

Углеродный след

Жизнь без мусора приносит множество плюсов: экономит деньги и время, бережет здоровье, избавляет от множества ненужных хлопот. Есть одно «но», если вы любите путешествовать: вас не может не расстраивать тот факт, что авиаперелеты загрязняют атмосферу парниковыми газами. От них никуда не деться, ведь в современном мире от дальних рейсов зависят многие дела и отношения. Пока нам остается только ждать, когда явится гениальный ученый и сообщит миру, что экологически чистая альтернатива авиатопливу найдена. Летать или не летать – решать вам. Для себя я приняла последствия своего решения переехать в США. Выбрав для жизни эту страну, я выбрала жизнь в режиме международных переговоров с семьей и трансатлантических перелетов, чтобы повидать родину. Чтобы дети впитали французский язык и культуру, не говоря об объятиях и поцелуях бабушки, телефонных звонков недостаточно. Я считаю своим долгом внедрять принципы жизни без отходов везде, где только возможно, – но также, без сомнения, я должна видеть родных. Так что перелеты – неизбежная часть жизни между двумя культурами. Наша общая ответственность – поддерживать образ жизни, не разрушающий природу. Но нельзя игнорировать личные потребности и ограничения. Многие транспортные компании предлагают способы компенсировать экологический след полетов. Но когда вы планируете путешествия, возможность свести парниковые выбросы к минимуму должна быть во главе угла.

• Сократите число необязательных поездок. Например, видеоконференции вполне заменяют деловые встречи.

• Сократите и расстояние, которое преодолеваете. Попробуйте жить локально.

• Подумайте об альтернативных способах передвижения. Во многих странах на поезде добираться выйдет даже проще, чем на самолете.

• Если все-таки нельзя обойтись без путешествия по воздуху, выбирайте прямые перелеты.

• Путешествуйте налегке. В разделе «Спальня и гардероб» приведены советы, как избежать лишнего багажа.

• Выбирайте для туризма транспортно доступные города, особенно если есть возможность осмотреть достопримечательности, перемещаясь пешком.

Невозможно летать, не оставляя углеродный след, но от мусорного следа самолетов реально избавиться.

Одноразовые предметы

Воодушевление от отдыха или стресс от работы часто отнимают все силы (как принято говорить, «мне и без того забот хватает»), так что в аэропортах мы легко забываем о принципах экологичности. Мы принимаем как данность одноразовые вещи, считая их неизбежной частью путешествия. Мы забываем, что бутылку воды у нас отберут на контроле, и, пройдя рамки, хватаем еще одну, а в самолете получаем третью. И это тонны воды, пластика и мусора, напрасно выброшенные в течение часа. Дальше – больше: переполненные урны у выходов на посадку, пустые контейнеры, брошенные в туалете и на полу, газеты и журналы на сиденьях зала ожидания. На борту стюардесса открывает бутылочку с одним глотком жидкости, наливает напиток в пластиковую чашку и подает с коктейльной салфеткой. Через пару минут она возвращается, чтобы проделать это снова – еще один пластиковый стаканчик, еще трубочка, еще салфетка. Самолет летит своим курсом, ваши стаканчики заполняют доверху огрызки, грязные платки и обертки.

Пока мы дома, мы знаем, как избавиться от мусора, задействовав производителей товаров, покупателей, местные власти, фирмы по вывозу и сортировке отходов (смотрите раздел «Пять “О”»). Но все намного сложнее с излишествами, которые буквально сыплются на нас во время полета: упаковки для еды и питья, остатки продуктов, одноразовые одеяла, подушки, наушники, журналы, носки, маски для сна. Загвоздка в том, что авиакомпании, равно как и аэропорты, таможня, службы здравоохранения и безопасности подчиняются многочисленным нормативам и правилам. И они написаны без учета возможности утилизации отходов. По данным Национального совета по защите ресурсов (NRDC), пассажирская авиация США ежегодно выбрасывает столько алюминиевых банок, что из этого металла можно построить 58 «Боингов-747», а газет и журналов – столько, что они заполнили бы котлован глубиной в 70 метров и шириной с футбольное поле. К сожалению, проблема авиамусора очень запутана, в нее вовлечено множество игроков, которые не привыкли взаимодействовать друг с другом. За то время, что мы терпеливо ждем, пока компании и власти ее решат, мы как потребители услуг можем кое-что сделать сами.

Чтобы свести к минимуму мусор во время перелетов, возьмите в путешествие:

• Флягу из нержавеющей стали (термическую для горячих напитков)

• Наушники

• Шарф, он же – одеяло или подушка

• Сухой перекус в тканевой сумке

• Книги, бумажные или электронные, журналы

• Прозрачную водонепроницаемую косметичку, в которой можно пронести туалетные принадлежности

• Еду в многоразовом контейнере или сандвич в салфетке

• Бамбуковые столовые приборы, завернутые в платок

• Вы можете захватить даже подушку, хотя аккуратно свернутая куртка – тоже неплохой вариант

Покупка продуктов во время путешествия

За пределами дома руководствуйтесь теми же принципами покупок, что мы рекомендуем для дома (в главе «Кухня и еда»). Куда бы ни вела вас дорога, подготовьтесь заранее.

• Разберитесь, какие правила переработки и компостирования отходов в регионе, куда вы едете.

• Выясните, где там фермерский рынок, чтобы покупать местные продукты.

• Используйте наше приложение Bulk, чтобы узнать, где продаются продукты без упаковки.

• В продуктовых магазинах сразу идите в отдел товаров на развес.

• Ищите специализированные магазины, такие как булочные или мясные лавки.

• Используйте взятые с собой сумки из ткани и контейнеры, покупайте товары в стеклянной таре и используйте ее повторно.

• А главное – радуйтесь путешествию!

Совместное использование (шеринг)

Как бы часть меня ни желала оставаться в неведении относительно вреда перелетов, есть один аспект путешествий, о котором я была бы счастлива узнать раньше. Это возможность сдавать в аренду наш дом на то время, пока мы его покидаем.

Совместное использование, или шеринг, имеет огромное значение и для экологии, и для экономики. Принцип прост: пока мы чем-то не пользуемся – пусть пользуются другие. Во время путешествий будут кстати аренда машин и обмен домами. Мы пришли к выводу, что нам удобнее сдать дом на короткий срок, потому что в таком случае мы не обязаны селиться в доме человека, который поселится у нас. Мы оказываемся в плюсе, когда удается найти на этот период недорогие апартаменты или отель, а тем более кемпинг. Идея сдавать дом на время отпуска пришла в голову мужу – я сразу оценила ее гениальность. Сейчас я понимаю, что это имело для него особое ритуальное значение, как шаг на пути к независимости от материального. Путешествуя в согласии с принципом «ноль отходов», мы медленно, но верно учились не трястись над вещами и не думать о них постоянно. Теперь мы лучше заботимся о мебели, потому что хотим, чтобы она прослужила дольше. Но фразы вроде «моя любимая постелька» больше не в ходу, ведь я могу с легкостью сказать: «А не сдать ли мою кровать в аренду?» Исчезли потребительские табу, в частности, страх пустить в дом незнакомцев: для нашего спокойствия вполне достаточно, что они вносят депозит. Добровольное упрощение жизни естественно привело к тому, что нам несложно освобождать дом для гостей. Прибрать немногочисленные личные вещи – теперь дело минут пятнадцати. К каждому из наших скромных шкафов прилагается по чемодану на колесиках, стоит сложить в них вещи – и мы готовы к путешествию. Если вы последуете советам из этой книги, вы тоже сможете с легкостью сдать жилье на время отъезда. Конечно, к самому первому разу придется подготовиться, но усилия стоят того.