Читать книгу "1000 кулинарных рецептов для желающих похудеть. 100% гарантия - Владимир Миркин"

Восстановление веса поможет мне приобрести внутреннюю свободу, стать сильной личностью, свободной от влияния различных ситуаций и обстоятельств. Я научился контролировать свое питание. И это придает мне силы и уверенность в себе. Я стал другим человеком, независимым от инстинктов. Передо мной открываются большие перспективы восстановить свою фигуру, укрепить свое здоровье. Я стал сильнее не только физически, но и духовно. После нормализации веса во мне пробудился огромный интерес к жизни, к творчеству. Я стал по-другому ощущать природу, приход весны, пение птиц. Я помолодел не только физически, но и духовно. Улучшилось мое самочувствие, я стал, как в молодости, вновь ощущать радость от жизни. Каждый день, каждая минута приносят мне радость.

Я помолодел, стал более веселым и общительным. Ко мне стали лучше относиться близкие, друзья, коллеги по работе. Исчезли вялость, сонливость, рассеянность. Я похудел, дела мои пошли лучше. Я стал более удачливым. В ходе диетотерапии я закалил свою волю, свой характер. Я преодолел свою судьбу и стал сильным. Диетотерапия закалила мой характер. Теперь мне любое дело по плечу. Я доволен собой и заслуживаю уважения окружающих.

Со мной произошла удивительная метаморфоза: после снятия лишних килограммов я из толстяка-обжоры превратился в стройного энергичного человека. Исчез огромный живот, лицо уже не такое круглое, я уже не выгляжу старше своих лет. Я помолодел. Исчезли одышка, головная боль, боли в суставах. У меня легкая походка. После нормализации веса по-другому стал смотреть на мир. Я уже не ощущаю себя старой развалиной, я не ощущаю себя больше толстяком-обжорой.

Похудение придаст мне уверенность в себе, улучшится моя работоспособность, материальное положение. Я стану стройным преуспевающим человеком, уверенным в себе. Я стану бывшим толстяком – победителем ожирения.

Я буду строго соблюдать диету, чтобы нормализовать свой вес, избавиться от одышки, от болей в суставах. Я хочу похудеть, чтобы долго жить. Не быть обузой для родственников и близких. Всегда быть в хорошей форме.

Я больше не ощущаю себя толстяком-обжорой и навсегда избавлюсь от жирового плена!

О вреде алкоголя. Что такое алкоголь? Наркотик или пищевой продукт? И какое воздействие он оказывает на человеческий организм?

Хотя алкоголь и воздействует на человека через его нервную систему, он все же считается не наркотиком, а пищевым продуктом. Прием алкоголя усиливает моторную функцию желудка, возбуждает аппетит. В норме алкоголь употребляют перед приемом пищи. В свою очередь, количество и качество пищи влияют на темп всасывания алкоголя. Поэтому выражение «закусывать надо» в данном случае имеет большое значение. Если вы не хотите опьянеть, лучше закусывать спиртное картофелем, мясом или жирной пищей. Эти продукты в наибольшей степени препятствуют всасыванию алкоголя из желудка.

Воздействие алкоголя на организм разнообразно. Прием больших доз алкоголя может привести к тяжелому опьянению и, следовательно, к острому отравлению, вплоть до смертельного исхода. Смертельной дозой абсолютного алкоголя для человека считается 6–8 мл на килограмм веса. В среднем это равняется 1 литру водки. Причем для «закаленных» пьяниц эта доза значительно увеличивается. Также играет роль время выпивки и характер закуски.

Не менее опасным для здоровья человека является хроническое отравление алкоголем, которое приводит к привычному бытовому пьянству, часто распространенному среди населения, и к алкоголизму.

Злоупотребление алкоголем не всегда приводит к алкоголизму, но всегда оказывает разрушающее воздействие на все органы и системы человеческого организма, развивая при этом так называемую алкогольную болезнь. Другими словами, если злоупотребление алкоголем не всегда приводит к алкоголизму, то оно все равно оказывает вредное воздействие на организм и приводит к различным алкогольным болезням. В то же время по некоторым признакам алкогольной болезни можно определить скрытый алкоголизм. К ним можно отнести: дрожание рук, мышечную атрофию, повышенную потливость, красное лицо с расширенной сетью кожных капилляров, обложенный язык, увеличение печени и др.

Наиболее чувствительна к алкоголю нервная система, так как опьянение – это, по существу, результат отравления центральной нервной системы. В первую очередь поражается мозг, это приводит к алкогольной деградации личности, к алкогольным психозам. При легких формах пьянства алкоголь часто мешает творческому росту, профессиональной карьере. Люди, злоупотребляющие алкоголем (особенно скрытые алкоголики), обычно консервативны, с трудным характером, не любят каких-либо новаторских изменений на работе, живут своим обособленным миром. Все это следствие хронического отравления нервной системы.

Не менее пагубно алкоголь действует и на внутренние органы. Из них чаще всего поражается печень. В зависимости от индивидуальных особенностей организма разные люди по-разному реагируют на употребление алкоголя. Если у одних даже длительное употребление больших доз алкоголя не приводит к заболеванию внутренних органов, то у других даже умеренное их употребление может привести к различным заболеваниям. Мне вспоминается один уникальный случай, когда я, еще будучи студентом, наблюдал пациента, страдающего алкогольным циррозом печени. Самое удивительное здесь заключается в том, что этому пациенту было всего 18 лет. Его перевели в терапевтическое отделение из мест заключения, где он за полгода употребления различных суррогатов заработал себе смертельную болезнь. Ему оставалось жить не более года. В этом случае такой быстрый исход наступил из-за употребления некачественных спиртных напитков и индивидуальной предрасположенности к циррозу печени. В то же время не все алкоголики, даже «с большим стажем употребления», страдают этим грозным заболеванием. Часто развитие цирроза печени зависит от наличия сразу многих факторов: индивидуальной предрасположенности, вида употребляемых напитков («винный» алкоголизм), дозы и частоты приема, дефицита витаминов группы В, нарушений липидного обмена, плохого питания. На начальных этапах поражения печени заболевание протекает бессимптомно, иногда пациенты жалуются на метеоризм, чувство переполнения желудка, диарею. При осмотре у них обнаруживают увеличение печени. Развивается алкогольная жировая дистрофия печени. Если на этом этапе пациент полностью отказывается от алкоголя, заболевание может претерпевать обратное развитие. При продолжении приема алкоголя жировая дистрофия может перерасти в алкогольный гепатит, а затем в цирроз.

Если печень поражается чаще при «винном» алкоголизме, то при употреблении крепких спиртных напитков (водка, коньяк, виски) преимущественно поражается сердечно-сосудистая система. Обнаруживаются признаки миокардиодистрофии, сопровождающейся недостаточностью тиамина (витамин В1). На развитие алкогольной дистрофии сердечной мышцы могут влиять также такие факторы, как никотиновая интоксикация, нехватка в питании белков и витаминов. Прогноз этого заболевания благоприятен при воздержании от алкоголя.

На ранних этапах злоупотребления алкоголем могут появиться также такие заболевания, как гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, кардиосклероз, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит и др. Основой лечения для всех этих заболеваний является полное прекращение приема алкоголя.