Читать книгу "Как полюбить вино. Мемуары и манифест - Эрик Азимов"

о вине в целом.

Хотелось бы выразить благодарность Джордану Мэки за помощь и поддержку, пусть он даже и не помнит, сколько раз приходил мне на выручку. Спасибо Мелиссе Тотен, она помнит Техас даже лучше, чем я!

В Нью-Йорке мне повезло обрести близких друзей. Не сосчитать, сколько раз мы вместе ели и пили, и, хотя я ценю их интерес к вину и еде, это лишь малая часть удовольствия от общения с ними. Хочу выразить благодарность Джейсону Смиту, кофейному асу, маэстро сыра и коктейлей, и Лизе Берте, потрясающему повару-итальянке; Рафаэлю Матео, моему соратнику по приключениям, с которым меня так много связывает, это настоящий источник мудрости; а также Мишель Уиллоуби, которая прекрасно разбирается в хорошей музыке любого жанра.

Наконец, мне хотелось бы выразить признательность сэнсэю Нобуйоси Хигаси и всей школе боевых искусств «Кокуси Будо» за ментальную, физическую, духовную и психологическую поддержку. Seii, kinro, kenshiki, kihaku – искренность, усердие, проницательность, энергия.