Читать книгу "Ботаники делают бизнес. Год спустя - Максим Котин"

Федор всегда испытывал слабость к новым технологиями, будь то навороченный органайзер в смартфоне или «умный» будильник. От перспектив оцифровки всего бизнеса у него просто дух захватывало. Если, мечтал он, снабдить работников планшетниками, объединенными в единую информационную систему, клиенту достаточно будет оформить заказ на сайте, он тут же появится на айпаде на кухне, повар нажмет «принято», статус отразится на сайте, и будет ясно, что пицца готовится – и никакой болтовни. А когда курьер отправится в путь, клиент еще и оповещение получит по почте или через смс.

На сторонний взгляд может показаться, что это больше дань моде, чем реальная необходимость. Но Федор знал: если оцифровать весь бизнес и сделать так, чтобы все сотрудники обменивались данными с помощью удобной и интеллектуальной информационной системы, можно добиться невиданной прежде эффективности. Информатизация каждого шага сэкономит драгоценные секунды, от которых в конечном итоге зависят продажи в час пик, а значит и прибыльность всего бизнеса. Чтобы зарабатывать по-настоящему, пицца, говорит Федор, должна выпекаться с такой же скоростью, с какой меняют колеса болидов на гонках «Формулы-1».

Кроме того, оцифровка бизнеса отрокет принципиально новые возможности для строительства сети с помощью франчайзинга, наиболее эффективной модели развития, не требующей больших инвестиций. С помощью хорошей информационной системы можно будет, находясь в Сыктывкаре, за два клика узнать, какова средняя скорость приготовления пиццы каждой смены поваров у франчайзи «Додо пиццы», например, в Саратове, и если какая-то окажется сильно хуже средней, поставить задачу подтянуть показатели, сменив работников или проведя тренинг. Продвинутая информационная система могла бы стать и главным козырем в глазах партнеров, и средством контроля за франчайзи, позволяющим измерять мельчайшие детали производственного процесса.

Значение этих деталей трудно было переоценить. По опыту Федор знал: что нельзя измерить, тем невозможно толком управлять. В этом смысле менеджеры двадцатого века, имевшие на руках только выручку и несколько других, довольно общих параметров, были кем-то вроде глухих композиторов – гений еще мог сочинить девятую симфонию, остальные творили черт знает что.

Причем признанные лидеры рынка не смогут ничего противопоставить такой системе, даже если созреют для преобразований. У Domino’s больше восьми тысяч пиццерий по всему миру, а у Papa John’s около трех с половиной. Многие работают по франчайзингу, причем каждый их партнер зачастую самостоятельно выбирает информационную систему для работы. «Оцифровка» и приведение к единому стандарту всей сети потребует много времени, и будет стоить большой крови. Любой прораб знает, что перестраивать сложнее, чем возводить дом в чистом поле. Иногда когда у вас ноль – это и есть ваше преимущество.

Федор, от ваших планов дух захватывает. … у меня возникло острое желание продать квартиру и вложить денег в вашу компанию (Комментарий в блоге Федора)

Федор начал искать разработчиков самой продвинутой в мире информационной системы для пиццерии, как раз когда у него был полный ноль. Еще до открытия «Додо пиццы», он опубликовал объявление в блоге и твиттере, и посыпались предложения – многим людям из разных городов России хотелось поработать с живым героем бестселлера (хотя некоторые читатели не верили, что герой книги Федор Овчинников существует на самом деле).

Программисты из подмосковной Коломны понравились ему потому, что имели серьезный опыт автоматизации и явно хотели работать. Когда остальные только интересовались условиями сотрудничества, они уже делали первый эскиз системы, даже не спросив про гонорар, что было с их стороны и довольно прозорливо, и достаточно опрометчиво. Возможно, они никогда бы не решились на это, если б не майский чай.

Майский чай

Александр Шибанов и Дмитрий Пирязев как раз закончили большой проект – систему централизованной тарификации интернет-доступа в отделениях «Почты России», которую они разрабатывали в коломенской фирме, получивший этот подряд. И им как раз не заплатили обещанных бонусов, что породило трудно преодолимое желание перестать работать на других, и начать работать на себя. «У программиста сильно выраженное чувство справедливости, – говорит Шибанов. – Потому что функция в программе может быть ли true, либо false».

Кроме того, их начальство, в отличие от «ботаника» Овчинникова, не страдало излишней мечтательностью и вредной амбициозностью. Путь развития руководство формулировало так: «Лучшая наша стратегия – следовать за конкурентами».

Старый русский городок Коломна находится всего в ста километрах от Москвы. Сел на поезд – и через два часа приехал. До этого Александр дважды искал в столице работу, и оба раза это не занимало больше одного дня. Но в далеком Сыктывкаре Федор Овчинников мог дать нечто принципиально иное, чем заработок.

Благодаря «Додо пицца» программисты получали уникальную возможность сделать сложную штуку с чистого листа. «А это всегда фан и удовольствие – для тех, конечно, кто любит свою профессию», – поясняет Александр, ради «Додо пицца» сменивший нормальный рабочий стол в офисе на пеленальный столик, за которым ему пришлось трудиться у себя дома.

Однажды знакомый спрашивал у Шибанова, стоит ли ему идти работать в «Майский чай». Александр преклоняется перед японской системой развития кайдзен, повышение личной эффективности и поиски смысла труда – для него не пустой звук. И пришлось отговаривать: ведь в такой компании программист наверняка столкнулся бы с уже готовой информационной системой, скорее всего написанной разными людьми, да еще и на устаревшей технологии. Вместо личного роста уделом программиста в такой компании будет латание дыр. После этого случая «майский чай» стал в их компании расхожим термином.

Майский чай – это то, что искушает каждого человека. Майский чай – это стабильность и уверенность в завтрашнем дне. Майский чай – это тепло, уют и покой. Майский чай – это предсказуемость и предопределенность. Майский чай – это зона комфорта и вечного забвения.

«Додо пицца» казалась полной противоположностью. Проект сыктывкарского предпринимателя давал шанс поучаствовать в создании чего-то по-настоящему амбициозного, использовав самые последние технологические разработки. Это было и приключение, и вызов. И хотя многие родственники говорили, что они спятили, друзья уволились из фирмы и начали работать с человеком, живущем в тысяче километров от них.

Мужики, не ведитесь на эту хе… ню, через полгода этот очкарик будет с проектом, а вы с носом, занимайтесь своей жизнью и своими идеями, проверено собственным горбом ;) (Комментарий в блоге Федора)

Тогда они не могли еще знать, что это решение изменит всю их жизнь. Что после «Почты России» Федор Овчинников покажется лучшим заказчиком на свете. Что домой из Сыктывкара они будут привозить не только банки с клюквой, но и веру в себя. Что смелые задачи заставят их расти над собой, приобретать новые знания и даже общаться с компанией Google, чтобы научиться с помощью их облачного сервиса печатать сразу, а не через сутки. Наконец, они никак не могли знать, что через год все не только не закончится, но и выйдет на новый уровень – и они смогут увеличить команду, снять офис и даже, заразившись мечательностью Овчинникова, задуматься о создании технопарка в Коломне.