Читать книгу "Умный виноградник без хлопот - Николай Анисимов"

Баклановский

Другие названия: Восторг овальный, Восторг оригинальный.

Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).

Происхождение: Оригинал × Восторг.

Столовый сорт раннего срока созревания. Период от распускания почек до съемной зрелости плодов составляет 115–125 дней. Кусты среднерослые. Грозди крупные, массой 650–850 г, конические, умеренно-плотные или плотные. Ягоды крупные, овальные, реже овально-сосковидные, белого цвета, с гармоничным вкусом. Мякоть плодов мясисто-сочная, хрустящая. Сорт транспортабельный. Урожайность высокая и стабильная. Побеги вызревают очень хорошо. Черенки укореняются удовлетворительно. Совместимость с подвоями хорошая. Плодоносных побегов – 70–85 %, коэффициент плодоносности – 1,5–1,8. Рекомендуемая нагрузка – 30–40 глазков на куст, а обрезка плодовых лоз – на 8–10 глазков и короткая.

Сорт отличается повышенной устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили. Куст выдерживает морозы до –25 °C.

Бастардо магарачский

Другие названия: Магарач № 217.

Родина: Украина («Магарач»).

Происхождение: Бастардо × Саперави.

Технический сорт. Встречается в Украине, Молдавии, Средней Азии, России, Румынии, Италии и других странах.

Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, цилиндроконическая или коническая с лопастями, варьируется по плотности. Средняя масса грозди составляет 176 г. Ягода средней величины или мелкая, овальная, темно-синяя, покрыта густым пруином. Мякоть зеленоватая, сочная, сладкая, без аромата.

Период от распускания почек до технической зрелости составляет 146 дней при сумме активных температур 2881 °C.

Лоза вызревает хорошо. Урожайность составляет в среднем 107 центнеров с гектара.

Процент плодоносных побегов – 49. Сорт относительно устойчив к грибковым заболеваниям – милдью и оидиуму, но часто поражается серой гнилью. Отличается достаточной устойчивостью к почвенной засухе.

Бастардо магарачский обладает способностью развивать плодоносные побеги из замещающих почек, а также из почек на старой древесине. По зимостойкости он немного уступает сорту Каберне Совиньон.

Сорт можно культивировать в зависимости от региона на низком или высоком штамбе.

При подрезке на лозах рекомендуется оставлять по 8–10 глазков на стрелку на низкоштамбовом веере и по 5–6 глазков при высокоштамбовой формировке.

Из ягод изготавливают десертное вино темно-рубиновой окраски, искристое, бархатистое, с шоколадными тонами. Плоды также используют для получения полусладкого и сухого вина.

Богатяновский

Родина: Россия (В. Н. Крайнов).

Происхождение: сорт любительской селекции.

Сорт раннего срока созревания, столового назначения. Куст сильнорослый. Гроздь среднего размера, цилиндроконическая, средней массой 393 г. Ягода очень крупная, яйцевидная, зелено-желтого цвета, мякоть хрящеватая, привкус отсутствует, сок бесцветный.

Дегустационная оценка свежего винограда – 9,0 баллов. Семя в ягоде крупное, 2–3 шт. Средняя урожайность – 135 центнеров с гектара. Транспортабельность высокая. Болезнями поражается в средней степени.

Бордо

Родина: Украина («Магарач»).

Происхождение: сорт выведен методом клонового отбора из популяции сорта Каберне Совиньон.

Технический сорт винограда среднего срока созревания. Используется для производства красных столовых и десертных вин, в том числе типа «Кагор». Превосходит исходный сорт Каберне Совиньон по урожайности, запасу красящих веществ и сахаронакоплению.

Урожайность составляет около 155 центнеров с гектара.

Бригантина

Родина: Россия, Анапа (АЗОС).

Происхождение: Молдова × Кардинал.

Относится к столовым сортам винограда сверхраннего срока созревания. Грозди крупные, ширококонической формы, средней плотности, массой 420 г. Ягоды крупные или средние, округлой формы, темно-красного цвета. Мякоть сочно-мясистая. Кожица средней прочности. Вкус гармоничный.

Урожай с куста – 8–9 кг. Рост побегов сильный. Транспортабельность средняя.

Сорт отличается устойчивостью к милдью, оидиуму, серой гнили, вредителям, а также морозостойкостью.

Брускам

Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).

Происхождение: Брусковатенький × Амурский обоеполый.

Технический сорт среднего срока созревания. Гроздь средняя, весом до 200 г, плотная, крылатая. Ягода черная, среднего размера, округлая. Мякоть сочная.

Вегетационный период составляет 135 дней. Урожайность около 188 центнеров с гектара. Сорт отличается устойчивостью к милдью.

Морозостойкость – до –28–30 °C. Вызревание побегов хорошее. Рекомендуется обрезка на 8 глазков.

Плоды используются для приготовления красных столовых вин.

Выдвиженец

Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).

Происхождение: Северный × мускатные сорта.

Технический сорт винограда с повышенной устойчивостью к заболеваниям и морозам. Плоды используются для приготовления столовых, игристых и десертных вин. В зависимости от назначения урожай собирают в сроки с конца сентября до первой половины октября.

Грозди среднего размера, цилиндроконической формы, средней плотности. Плоды среднего размера, округлые, белые.

Кусты среднерослые, в молодом возрасте сильнорослые. Однолетние побеги вызревают на 52,7–73,8 %. Урожайность составляет 117,3–202,7 центнера с гектара при средней массе грозди 103–121 г.

При продолжительном понижении температуры воздуха до –23 °C у трехлетних экземпляров выживает лишь 24–61 % здоровых глазков.

Поражение ягод милдью – до 10 %, серой гнилью – до 20 %.

Рекомендовано формирование кустов в виде высокоштамбового двуплечего кордона со свисающим однолетним приростом.

Сорт склонен к перегрузке урожаем, поэтому необходимо нормирование нагрузки кустов глазками, которая должна составлять 35–40 шт. на куст.

При нормальной урожайности применяют короткую обрезку побегов на 2–3 глазка.

Гелиос

Другие названия: Аркадия розовая.

Родина: Россия.

Происхождение: Аркадия × Кишмиш Находка.

Сорт очень раннего срока созревания, столового назначения. Куст среднерослый.

Цветок обоеполый. Гроздь очень большая, коническая, плотность средняя, средняя масса 525 г. Ягода очень крупная, тупоконечно-яйцевидная, розового цвета. Мякоть мясистая, привкус мускатный, сок бесцветный.