Читать книгу "Мужчина на кухне - Анастасия Красичкова"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Все ингредиенты смешать в миксере, разлить по стаканам и добавить лед. Готовый коктейль украсить ломтиками лимона.
Горячий коктейль по-ирландски
35 мл ликера «Бейлис», 100 мл кофе эспрессо, 70 мл взбитых сливок, 1 чайная ложка тертого горького шоколада.
Налить ликер в чашку, долить кофе эспрессо, сверху положить взбитые сливки. Коктейль украсить тертым шоколадом и сразу подать.
Коктейль «Лед и пламя»
300 мл томатного сока, 500 мл охлажденной водки, 50 мл лимонного сока, 2 столовые ложки тертого хрена, 1/4 чайной ложки молотого красного перца.
Томатный сок смешать с лимонным соком, тертым хреном и перцем, довести до кипения, разлить по стаканам. Долить водкой и сразу подать.
Коктейль «Киевский»
40 мл горилки с перцем, 40 мл березового сока, 1 чайная ложка лимонного сиропа, лед.
В бокал положить лед, налить лимонный сироп и горилку, долить березовым соком.
Коктейль «Йорк»
60 мл бурбона, 20 мл сладкого вермута, 2–3 капли ангостуры, 1 вишня для коктейлей, лед.
Наполнить смесительный стакан колотым льдом на 2/3, влить бурбон, вермут и ангостуру, перемешать.
Процедить смесь в бокал для коктейля, украсить коктейль вишенкой.
Коктейль «Квадро»
20 мл виски, 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл черносмородинового ликера, 20 мл сухого вермута, полоска апельсиновой цедры, 1 вишня для коктейлей.
В смесительном стакане соединить виски, ликеры и вермут, перемешать и перелить в высокий стакан. Украсить коктейль апельсиновой цедрой и вишенкой.
Коктейль «Южный ветер»
20 мл розового ликера, 15 мл апельсинового ликера, 5 мл мятного ликера, 10 мл ванильного ликера, 5 мл лимонного сока, консервированные фрукты, лед.
Смешать ликеры и сок, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед и украсить консервированными фруктами.
Коктейль «Мозаика»
100 мл ликера «Мараскино», 100 мл ванильного ликера, 100 мл коньяка, 1 желток.
Все ингредиенты тщательно смешать в шейкере, разлить приготовленную смесь по бокалам.
Коктейль «Медвежонок»
100 г сливочного мороженого, 25 мл рома, 50 мл шампанского, 2 кубика льда.
В высокий бокал положить лед и шарики мороженого, полить ромом и долить шампанское. Коктейль подать с соломинкой.
Коктейль «Канцлер»
30 мл виски, 20 мл портвейна, 20 мл сухого вермута, 2 капли ангостуры.
Смешать в шейкере все ингредиенты, перелить в бокал для коктейля.
Коктейль «Милашка»
200 г клубники, 3 столовые ложки сахара, 40 мл ликера «Кюрасо», 40 мл коньяка, 200 мл шампанского, 1/3 стакана измельченного льда.
Клубнику протереть через сито, добавить сахар, лед, ликер и коньяк, взбить миксером, добавить шампанское, перемешать и разлить по бокалам.
Коктейль «Шейла»
200 мл шампанского, 200 мл вермута, 50 мл лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, 2 столовые ложки сахара, лед.
Смешать шампанское, вермут, лимонный сок, гранатовый сироп и сахар. Приготовленную смесь разлить по стаканам, добавить лед.
Коктейль «Ванилла Айс»
50 мл ванильного ликера, 50 мл конька, 75 мл сливок, 1/2 стакана колотого льда.
Взбить все ингредиенты в шейкере, разлить приготовленную смесь по бокалам. Коктейль подать с соломинкой.
Коктейль «Феррари»
250 мл водки, 150 мл мятного ликера, сок 1 апельсина, 1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры, лед.
Смешать водку, ликер, свежевыжатый сок и лимонную цедру, разлить приготовленную смесь по бокалам.
Добавить в коктейль кубики льда.
Коктейль «Загадка»
30 мл вермута, 30 мл коньяка, 20 мл апельсинового ликера, 5 мл лимонного сока, 1 долька лимона, лед.
Смешать вермут, коньяк, ликер и сок, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед и украсить долькой лимона.
Коктейль «Морской волк»
20 мл настойки «Старка», 20 мл лимонной настойки, 10 мл мятного ликера, 5 мл лимонного сока, лед.
Смешать настойки, лимонный сок и ликер, пепрелить в бокал. Добавить в коктейль лед.
Коктейль «Смелый охотник»
20 мл настойки «Охотничья», 20 мл настойки «Старка», 10 мл ликера «Южный», 5 мл бальзама «Рижский», лед.
Смешать настойки, ликер и бальзам, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.
Коктейль «Привет»
40 мл ликера «Шартрез», 40 мл коньяка, 5 мл лимонного сока, 1 ломтик ананаса, лед.
Смешать коньяк, ликер и лимонный сок, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль ломтиком ананаса.
Коктейль «Розовый»
30 мл розового ликера, 15 мл ликера «Южный», 10 мл вишневого ликера, ягоды черешни, лед.
Положить в бокал лед, налить ликеры, перемешать. Украсить коктейль ягодами черешни.
Коктейль «Денди»
40 мл виски, 10 мл сладкого мятного ликера, 50 мл минеральной воды, лед.
В бокал со льдом налить виски и ликер, долить минеральную воду.
Коктейль «Коронация»
20 мл виски, 20 мл грейпфрутового сока, 10 мл лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, 2 капли ангостуры, 1 капля персикового тоника, лед.
Положить в бокал лед, влить виски, затем добавить остальные продукты.
Коктейль «Тройка»
25 мл рябиновой наливки, 25 мл наливки «Спотыкач», 25 мл ванильного ликера, 5 мл лимонного сока, 1 ломтик ананаса, лед.
Смешать наливки, ликер и сок, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед и украсить ломтиком ананаса.
Коктейль «Цитрусовый»
15 мл лимонного ликера, 10 мл горькой лимонной настойки, 20 мл мандаринового ликера, 5 мл ликера «Юбилейный», 5 мл лимонного сока, 1 ломтик апельсина, 1 ломтик лимона, лед.
Смешать настойку, ликеры и сок, перелить в бокал, добавить лед. Украсить коктейль ломтиками лимона и апельсина.
Коктейль «Десертный»
30 мл черносмородиновой наливки, 15 мл вишневой наливки, 10 мл наливки «Сливянка», консервированные фрукты, лед.
Наливки смешать, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль консервированными фруктами.
Коктейль «Пьер»
30 мл бурбона, 20 мл абрикосового ликера, 15 мл лимонного сока, цедра лимона.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Мужчина на кухне - Анастасия Красичкова», после закрытия браузера.
