Читать книгу "Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней - Марк Хайман"

♦ Защищайте свой «пузырь здоровья» в различных социальных ситуациях. В каких ситуациях и с кем именно вы чувствуете давление или соблазн съесть или выпить то, что идет вразрез с вашими оздоровительными целями? На работе, когда приносят подносы с едой и сладкой газировкой на обед? Когда вы ужинаете с друзьями? В семейном отпуске?

Определите три проблемные зоны повышенного соблазна (в идеале те, с которыми вы сталкиваетесь регулярно или столкнетесь в ближайшее время) и запишите в «Журнал детоксикации» то, как вы планируете решить проблему с питанием в этих ситуациях, чтобы защитить себя и свое здоровье. Вот как это можно сделать: приносить на мероприятия свою собственную еду, рассказать близким о своей программе и попросить у них поддержки и понимания либо же заранее перекусить дома сырыми овощами с соусом, чтобы вы не были голодны и не оказались полностью беззащитными перед лицом хлебной корзины. Составленная вами таблица может быть похожа на приведенную ниже:

♦ Упростите выполнение упражнений. Выявите три основных препятствия, которые мешают вам каждый день заниматься спортом. Может быть, нужная одежда в стирке? Или погода подкачала? Придумайте запасной план для своих ежедневных пеших прогулок или пробежек на случай плохой погоды (занимайтесь на беговой дорожке в спортзале, попробуйте позаниматься с помощью видеоурока и т. д.). Поразмышляйте, какую систему вы могли бы разработать, чтобы установить триггер, который будет помогать вам делать все правильно. Так, например, я ненавижу отжиматься, но мне нравится ходить в душ, так что каждый день перед тем, как принять душ, я делаю 30–40 отжиманий (в начале я с трудом делал десять). Запишите в деталях разработанный вами план в «Журнал детоксикации», чтобы вы ни один день не пропускали выполнение упражнений и наслаждались ими в полной мере. Вот несколько примеров записи:

♦ Держите наготове все необходимое для выполнения ежедневных занятий по релаксации. Какие три вещи вы могли бы сделать, чтобы способствовать регулярному выполнению методик по релаксации? Так, например, вы могли бы сделать в шкафчике в ванной дополнительный запас английской соли, пищевой соды и масла лаванды, чтобы у вас всегда под рукой были все ингредиенты для ванны супердетоксикации. Поставьте будильник, чтобы не забывать каждый день заниматься медитацией. Подумайте о том, что способствует вашему умиротворению и активирует реакцию расслабления организма, затем создайте такие условия, чтобы вы могли заниматься медитацией и другими методиками релаксации чаще. Составьте в «Журнале детоксикации» похожую таблицу:

Соберите набор на экстренный случай

Если у вас аллергия на пчелиные укусы или арахис, то вы никогда не выйдете из дома без шприца с эпинефрином. Точно так же вам нужен набор на экстренный случай для тела, чтобы у вас всегда был готов перекус, полезный для здоровья. Если вы хотите выжить в условиях современного мира, где вас на каждом шагу окружают токсичные продукты питания, то должны позаботиться об особом аварийном комплекте.

Вот что входит в мой набор:

Непортящиеся продукты питания

♦ Консервированный лосось

♦ Консервированные сардины

♦ Вяленая семга

♦ Натуральная вяленая индюшатина или говядина из животных, выращенных на подножном корме (без добавления нитратов)

♦ Миндаль, грецкие орехи, семена тыквы

♦ Ореховая паста (миндальная, из грецкого или австралийского орехов)

♦ Кокосовое масло (в индивидуальных упаковках)

♦ Крекеры без глютена с семенами льна

♦ Баночка артишоков

♦ Натуральные протеиновые батончики

♦ Сушеная черника без добавления сахара

♦ Вода

Некоторые портящиеся продукты, которые нужно хранить в холодильнике

♦ Сваренные вкрутую яйца

♦ Хумус (можно найти непортящийся вариант в индивидуальных упаковках)

♦ Палочки моркови и сельдерея, нарезанный огурец, помидоры черри

♦ Яблоко или груша

Продукты на экстренный случай хранятся у меня в машине, в офисе и в моей сумке для путешествий. Позабавьтесь, составляя свой собственный набор продуктов на экстренный случай!

Глава 16. День девятый

Распорядок дня

Я уже больше года не проходила обследования в больнице, так как не хотела знать его результаты. Что ж, отрицание – явно не самое лучшее лекарство. И в конце концов я решила, что все-таки хочу их знать – что они мне нужны в качестве отправной точки, чтобы было проще следить за своими успехами. Я захотела узнать ВСЕ свои показатели – не только результаты анализа крови, но и остальные параметры тела.

Я с головой ушла в процесс детоксикации. «Я выполню свою часть уговора, доктор Хайман, и через десять дней мы посмотрим, чего мне удалось добиться».

Прошло десять дней, и практически каждый мой показатель улучшился. Я была потрясена! Я похудела на 3 килограмма, а обхваты талии, бедер и таза уменьшились в общей сложности на 30 сантиметров. Уровень глюкозы в крови натощак упал с 88 до 73, инсулин опустился с 11 до 6, триглицериды – с 197 до 140, а значение уровня общего холестерина упало на 64 пункта.

Благодаря отслеживанию результатов весь процесс воспринимается совершенно по-новому. Впервые в жизни у меня не складывалось впечатления, будто я пробую очередную «диету».