Читать книгу "Может ли жираф облизать свои уши? - Матильда Мастерс"

Учёные до сих пор не знают точно, как это работает. В мозге птицы они обнаружили нервные клетки, которые определяют направление линий магнитного поля Земли и его силу. Вероятно, благодаря этим клеткам голубь понимает, где находится. В голове птицы возникает что-то вроде карты, по которой она прокладывает путь домой.

Недавние исследования показали, что, создавая мысленную карту, голубь пользуется подсказками в виде направления ветра и запахов.

Зная о способности голубей всегда находить дорогу домой, их заводчики регулярно устраивают соревнования. Птиц загружают в большие корзины, на грузовиках отвозят за сотни километров и выпускают. Тот голубь, который вернётся в свою голубятню первым, побеждает.

Голубь-победитель может принести хозяину много денег. Поэтому такие птицы очень ценятся. Самым дорогим голубем считается Надин из бельгийского города Кессель, которую покупатель из Китая приобрёл в августе 2017 года за 400 тысяч евро.

И ещё кое-что о голубях

Ты наверняка слышал про птичье молоко, но вряд ли голубей разводят ради него. Откуда же взялось такое выражение?

Когда птенцы появляются на свет, их родители вырабатывают в зобе белую творожистую массу. «Птичье молоко» появляется и у мам, и у пап-голубей. Им птицы кормят своих малышей.

Так что птичье молоко всё-таки существует, но тебе больше понравится не оно само, а конфеты с таким названием.

219. В хлебе кто-то живёт

Пышный хлеб получается, когда тесто поднимается. Отвечают за это дрожжи. При выпечке дрожжи превращают сахар в углекислый газ — так возникают пузырьки, которые и делают хлеб воздушным.

Дрожжи также используют при приготовлении вина и пива. Они помогают вырабатывать из сахара спирт.

Знаешь ли ты, что дрожжи — это живые организмы, а точнее одноклеточные грибы, которые чувствуют себя лучше всего и работают особенно активно при температуре от +15 до +30 градусов? Поэтому дрожжи нужно разбавлять только тёплой водой.

Спорим, теперь ты будешь смотреть на бутерброд совсем другими глазами?

220. У тебя в желудке растут пузырьки

Любишь лимонад с пузырьками? И наверняка после стакана напитка с трудом сдерживаешь отрыжку? Это пузырьки ищут выход из твоего желудка.

В лимонаде содержится сжатый углекислый газ. То есть лимонад находится в бутылке под давлением. Ты и сам это понимаешь, когда откручиваешь крышку и слышишь тот самый шипящий звук.

Молекулы углекислого газа собираются вместе и образуют пузырьки. Если ты выпьешь стакан газировки из только что открытой бутылки, пузырьки продолжат расти у тебя в желудке. Когда газа станет слишком много, его начнёт распирать. Стенки желудка пошлют в мозг сигнал о том, что органу некомфортно. Тогда мозг расслабит мышцу между желудком и пищеводом, чтобы газ смог выйти через рот. Иногда это сопровождается неприличным звуком.

И ещё кое-что об отрыжке

Может быть, родители бросают на тебя сердитый взгляд, услышав отрыжку? Значит, они точно не китайцы. В Китае и во многих других странах Азии отрыжка — это комплимент повару или хозяйке. Она означает, что еда была вкусной и гость наелся досыта.

221. Всё на свете (и ты тоже) состоит из атомов

Посмотри по сторонам. Всё, что ты видишь, — цветы, стены, твоё тело и даже воздух — состоит из атомов. Атомы можно сравнить с деталями конструктора. Однако они настолько малы, что их невозможно увидеть невооружённым глазом. К счастью, существуют микроскопы.

Представь себе большой песчаный пляж. Так вот, в одной песчинке больше атомов, чем песчинок на всём пляже.

Знаешь, как устроен атом? В центре находится ядро, которое состоит из положительно заряженных протонов и незаряженных нейтронов. Ядро окружает облако из электронов. Эти частицы заряжены отрицательно. Положительные и отрицательные заряды уравновешивают друг друга, поэтому большинство атомов нейтральны. Между ядром и электронами всегда есть пустое пространство.

В природе существует много видов атомов. Их можно по-разному соединять, получая то гоночный автомобиль, то курицу, то яблоко — короче, всё что угодно. Ты и твой лучший друг состоите из разного набора атомов, вот почему вы не похожи, хотя оба вы — люди.

На атомных электростанциях крошечные ядра атомов расщепляют на части. При этом высвобождается огромное количество энергии, которая называется ядерной.

222. Летающие автомобили существуют (но их пока нельзя купить)

Тебе приходилось когда-нибудь попадать с родителями в автопробку? Наверняка в тот момент ты думал, как было бы здорово, если бы ваша машина могла подняться в воздух и пролететь над остальными автомобилями.

У нас для тебя отличная новость! Летающие автомобили уже существуют.

Их назвали Transition («Транзишн» — «Переход»). С 2006 года над созданием крылатых машин трудится команда американских инженеров. Первые испытания/поездки/полёты уже прошли.

На Transition можно ехать по дороге, как на самом обычном автомобиле, а вечером поставить его в гараж. Но если тебе нужно попасть куда-то очень быстро или требуется преодолеть большое расстояние, можно отправиться на аэродром и улететь оттуда на собственном автомобиле. В воздухе эта машина-самолёт развивает скорость до трёхсот двадцати километров в час.

Компания Terrafugia, изготовившая чудо техники, предполагает, что первые летающие автомобили поступят в продажу в ближайшие пару лет. Стоить они будут примерно столько же, сколько автомобили класса люкс.

Летающие машины — это, конечно, здорово, но как же разместить в воздухе дорожные знаки? И будут ли там камеры, которые сфотографируют тебя, если ты превысишь скорость?

223. Двух одинаковых снежинок не бывает

Когда идёт снег, на землю падают миллионы или даже миллиарды снежинок. Как приятно ими любоваться, особенно если знаешь, что среди снежинок нет двух одинаковых!