Читать книгу "Рабочий календарь дачника, или Рабочие будни на даче - Алексей Казарин"

КАК ВЛИЯЕТ УДАЛЕНИЕ ЦВЕТКОВ КАРТОФЕЛЯ И ОКУЧИВАНИЕ НА УРОЖАЙ

«Добрый день, Алексей Алексеевич! К Вам с просьбой. Прочитал в книге об скашивании (удалении) цветков картофеля, где сказано: «Если хотите побольше клубней – скашивайте». Но наши агрономы – по телевидению объясняли – при скашивании цветков все силы направлены на налив клубней, а образование новых столонов происходит при окучивании. Интересно, что на самом деле происходит? Хотелось бы услышать Ваше мнение. С уважением.

Николай Викторович Сергеев, 75 лет от роду.»

Спасибо, за интересный вопрос. Мое мнение такое же, что и агрономов. Во время цветения, а тем более при образовании плодиков на стеблях картофеля, происходят дополнительные траты питательных веществ в растениях в ущерб клубням.

При появлении цветков идет перераспределение веществ в двух направлениях: в клубни в земле, и, дополнительно, в цветки. При этом вес клубней и урожай с куста естественно снижается, а при обрыве цветков урожай повышается до 5 %, у «ягодных» сортов (образующих большое количество ягод после цветения) – до 20 процентов. Короче говоря образование. Количество же клубней от этого приема нисколько не меняется и зависит от развития подземных стеблей картофеля. Чем длиннее эти стебли – тем большее количество на них образуется и столонов. «ягодных» сортов и значительно – до 20 %. А вот количество же клубней от этого приема нисколько не меняется и зависит от развития подземных стеблей картофеля. Чем длиннее эти стебли – тем большее количество на них образуется и столонов.

Я, например, раньше ратовал за предпосадочную яровизацию клубней. Но теперь пришел к вводу, что это ошибочная методика. Обратите внимание, что только на белых ростках, а не на зеленых, образуются столоны, разрастающиеся в клубни. Значит, не нужно обрывать их при хранении (каждый обрыв их снижает до 20 %), а добиваться, чтобы они как можно дольше росли после посадки, не вылезая из почвы.

Вот и в этом году вижу, что кусты, посаженные с белыми ростками, сильнее, чем яровизированные.Понятно теперь, почему урожаи картофеля на садовых участках стали падать. Вегетация яровизированных клубней сокращается. Это в какой-то степени преимущество посадок такими клубнями, можно раньше собрать урожай. Но, если вегетационный период сокращен, то и меньше период налива овощей. А у неяровизированных, считаю можно добиться при надлежащем уходе даже не в процентах, а более существенно – разы. Есть опыт когда урожай получился выше в 5-6 раз! Об этом см. в статье «Давайте поэкспериментируем» на стр…

«Правда ли что когда картошка цветет ее нельзя тормошить, т.е. окучивать, пропалывать и т.п.».

Олег, Островский район.

Здравствуйте, уважаемый Олег! Вопрос Вами задан интересный и злободневный. По поводу окучивания во время цветения давайте разберемся с этим все по порядку и, в первую очередь выясним: для чего все-таки необходимо это мероприятие, когда оно полезно или вредно, и почему?

Нормальное окучивание, как известно, дает несколько эффектов: рыхление почвы, удаление сорняков, увеличение питания растения, помогает от преждевременного полегания, и, пожалуй, главное – удержание почвенной влаги. Чем крупнее кусты, тем больше нужно им влаги и питания, и тем выше нужно их окучивать. Нормально, если куст присыпан почвой на одну треть его высоты. Можно и больше. Потому как чем выше окучивание– тем больше создается объем питательной среды для куста что способствует хорошие условия для развития корней и образования столонов. Но все в разумных пределах. Когда куст еще растет – засыпанные стебли вылезут на солнце и от этого стебли окажутся только сильнее, образовавшаяся в земле мощная корневая система будет лучше питать стебли, т.е. все это полезно.

Но вот в жизни растения наступает переломный момент, когда начинается цветение. Рост стеблей в это время прекращается. Вся солнечная энергия растения теперь направлена в обратную сторону, и отток питательных веществ идет теперь из стеблей в клубни. При этом окучником или тяпкой могут сильно повреждаться разросшиеся корни и столоны, а засыпанные землей листья уменьшает общую не восполняемую листовую поверхность – а это фабрике фотосинтеза органических питательных веществ, что естественно скажется на снижении урожая. Да и неудобно, и даже невозможно «тяпать» не повредив стебли, когда кусты выросли и почти всплошную закрыли междурядья. Поэтому последнее окучивание рекомендуется прекращать за пару недель до бутонизации, т.е. до начало цветения картофеля.

Что касается прополок и подкормок, то в этот период клубнеобразования особенно нужно следить за чистотой посадок. Сорняки всегда сильнее растут, выбирают в почве много влаги и питательных веществ в ущерб культуры, и могут загубить ее. Некоторые сорные травы, такие, как например, чернобыльник (ошибочно именуемой в народе полынью), мятлики и др. так сильно внедряются в почву, что вырываются с большим комом земли. Тут, хочешь – не хочешь, а приходится подокучивать такие места, желательно с последующим поливом. Тоже касается и подкормок. Во время цветения картофель особенно нуждается в калийных и фосфорных удобрениях, особенно (если есть возможность) подкормки жидкой навозной жижей или настоев различных пропалываемых трав, крапивы и др.. Они не только повышают существенно урожай, но и улучшают вкусовые качества клубней.

Обычно я окучиваю картофель всего два раза. Первый – при посадке, раскладывая посадочный материал на выровненной поверхности. Второй уже после всходов на высоте до 15-20 см. После этого обсыпаю обе стороны борозд рассыпчатым опилочным навозом. Этим достигается сразу несколько целей: первая – угнетаются все всходы однолетних сорняков, большинство из них не прорастает, облегчается ручная прополка; второе – дополнительная подкормка (к сведению дачников: в опилочном навозе есть почти все элементы питания, но мало азота, поэтому после его внесения обязательно подкормка селитрами!); третья – под таким «пологом» лучше размножаются полезные микроорганизмы и черви, улучшающие структуру, тоже питающие растения и улучшающие воздухообмен для корней. И, пожалуй, главное – постоянное сохранение влаги. Отгребешь такой слой навоза (2-3 см) и видишь – земля под ним всегда влажная. Особенно подчеркиваю, что эта влага больше всего необходима во время цветения и после ее. Есть в это время влага – будет и картошка, нет – и урожай в два-три раза снижается. Закон потребности картофеля во влаге емко выразил знаменитый А.Г. Лорх: «Поливы (дожди) до бутонизации определяют число клубней, а после бутонизации – их вес». Так что никогда не забывайте об этом. И если во время цветения сухо – то не поленитесь организовать и искусственные поливы.

И последнее. Во время цветения и после него обязательно проведите профилактические меры от фитофтороза, опрыскивая ботву картофеля медными препаратами: хлорокисью меди, оксихомом, или хом. Если этого своевременно не сделать, то все ваши старания до этого могут пойти, как говорится, «коту под хвост». Так что если хотите получать хорошие урожаи, то «тормошить» посадки картофеля приходится практически до конца всей его вегетации.

Что касается второго вопроса, уважаемый Михаил Григорьевич, то, как я понимаю, речь идет не о бульбочках, а ягодах картофеля. Бульбочки могут образоваться только в пазухах листьев при выращивании из черенков стеблей. Используют этот метод для размножения, когда хотят быстрее размножить какой-нибудь новый интересный сорт. А вот ягоды действительно часто образуются на стеблях после цветения многих сортов. Селекционеры даже специально выводят такие сорта картофеля, у которых образуются много таких плодиков для того, чтобы выводить новые, более урожайные сорта. Такие сорта картофеля называют условно ягодным. Выделив из ягод семена и вырастив из них рассаду можно получить большое разнообразие образцов картофеля, отличающихся между собой характеристиками. Отбирая лучшие из них можно любому огороднику при желании вывести свой собственный сорт. Впервые такой сорт из семян в Калифорнии получил, будучи еще подростком, знаменитый ученый селекционер Лютер Бербанк (американский «Мичурин»). Этот сорт распространился по всему миру под названием «картофель Бербанка». У нас же, в России в народе это – «котлетка», или Детскосельский.