Читать книгу "Худая и счастливая. Моя диета – есть досыта - Елена Вайз"

Когда-то и я завидовала худым. И ощущала свою неполноценность. А теперь нет.

Вот зачем и почему эта книга. Моя книга не о том, как стать изящной и стройной. Моя книга о том, как стать счастливой. И стройной. И расстановка этих приоритетов - принципиальный момент. Именно в этом я вижу смысл своей книги. Я хочу поделиться не очередным рецептом стройности. Я хочу поделиться рецептом своего счастья.

Методик, которые позволяют снизить вес, очень много. И каждая из них эффективна. Каждая. Можно считать калории, делать разгрузочные дни, не есть после шести, нагружать тело физическими упражнениями и худеть. Можно просто не есть после шести, а еще лучше после трех часов - и худеть. Можно придерживаться принципов раздельного питания - и худеть. Можно много еще чего делать, от чего зачастую хочется просто удавиться, но меж тем все-таки худеть. Можно. Но.

Но есть очень важное «но». Все эти методики не решают саму проблему. Лишний вес уходит, а проблема остается. И стоит человеку «соскочить» с очередного метода снижения веса, все возвращается вновь. В еще более глобальных масштабах. Можно всю жизнь держать себя в строгой узде, быть стройным, но при этом не чувствовать себя «худым» и дрожать над каждым кусочком, отправленным в рот. Точно так же «завязавший» алкоголик, не притрагивающийся к спиртному десять или двадцать лет, все равно остается алкоголиком. Потому что в любой момент он может вновь «развязать».

Точно так же человек, который, к примеру, страдает повышением артериального давления и принимает в связи с этим соответствующие лекарства, не является здоровым человеком. Он всю жизнь остается больным, несмотря на то, что исправно ходит к врачам и пьет все нужные таблетки, которые нормализуют его давление. Потому что таблетки в данном примере также не устраняют проблему, они всего лишь корректируют следствие. И однажды человек забывает вовремя выпить таблетку, давление скачет вверх - хлоп, и все. Нет человека.

Если хочешь быть здоровым, надо решать проблему, а не устранять следствия. Надо найти способ стать здоровым. Точно так же и с лишним весом. Можно снизить калорийность пищи, можно не есть на ночь, можно исключить сахар в любом виде - но это не решение проблемы. Это всего лишь коррекция следствия существующей дисгармонии. Проблема остается. Чтобы быть истинно полноценным человеком, надо устранить саму проблему. Вот в чем вопрос. Вот чего я хочу. Вот к чему я стремлюсь. Я хочу быть здоровой. Я хочу быть «худой». Я хочу быть свободной. Я хочу быть свободной в истинном понимании этого слова. Нельзя быть свободной и чувствовать себя виноватой за то, что твой вес не соответствует общепринятым идеалам. Нельзя быть свободным и постоянно считать калории. Это не свобода. Это добровольное рабство.

На днях общалась со своей подругой (той самой, с которой в институте мы вместе ели свеклу и которая теперь работает врачом-эндокринологом и является консультантом по снижению веса). Она пожаловалась мне на то, что вот уже три месяца не может скинуть ни килограмма. Считает, считает калории, худеет, потом пара пищевых эксцессов - и все возвращается к исходным данным. Я искренне, от души ей посочувствовала. Два года назад, или даже три, она реально очень сильно похудела по методике доктора Борменталя. Вернее, постройнела, так как слово «худеть» у «борменталевцев» под запретом. На 24 килограмма. Почему же я не вдохновилась ее примером? Потому что не захотела. Потому что вот уже два или даже три года я наблюдаю за этим бесконечным подвигом в борьбе со своим лишним весом. По-другому и не скажешь. Процесс, который не имеет конца. Да, она похудела. Это был подвиг. Это реальный подвиг - есть в день по 900 килокалорий. Ну, во всяком случае, для тех, кто любит поесть. А мы с подругой любим поесть.

И все бы замечательно, но после подвига хочется расслабиться и пожинать плоды своей победы, почивая на лаврах. А не получается. Как только начинаешь чуть-чуть расслабляться, лишние килограммы тут как тут. И надо опять совершать подвиг. И так до бесконечности. И с каждым разом все труднее и труднее. Да, и самое главное. Моя подруга стала стройной. Она действительно стала очень стройной. Но. Стала ли она от этого счастливее? Нет. Вот уже два или три года я наблюдаю эти бесконечные страдания по поводу вновь появившихся лишних килограммов. Вновь и вновь слышу это извечное «я опять начала считать калории, ничего вкусного не привози». Вновь и вновь вижу эту тоску в глазах. И эти вечные подсчеты, подсчеты… Вот почему, имея в подругах консультанта по снижению веса, я не спешила воспользоваться ее услугами, а упорно все это время гнула свою линию, желая похудеть «просто так». И у меня получилось. Да, у меня получилось!!! И я счастлива.

Да. Счастлива. Я получаю удовольствие от жизни. Я получаю удовольствие от каждого своего дня. И худею. Пусть не так быстро, как мне бы того хотелось. Но худею. И это абсолютный кайф. И это абсолютная фантастика. И это такое счастье, которым так и хочется поделиться с другими. Такое счастье, от которого тебя просто распирает изнутри и тебе просто необходимо поделиться им с кем-то еще. Такая вот внутренняя потребность у меня: поделиться своим счастьем с другими.

Вот зачем и почему моя книга. Я делюсь своей радостью. Я делюсь своим кайфом от жизни. Я делюсь своим счастьем. Я пишу эту книгу для тех, кто так же как и я хочет, прежде всего, быть счастливым. Кто так же как и я хочет наслаждаться этой жизнью во всех ее проявлениях. Кто так же как и я любит вкусно поесть и не хочет от этого отказываться.

Помню, как-то давно я общалась с женщиной, которая кодировалась от ожирения у какого-то популярного в то время доктора, сейчас уже не помню его фамилию. И реально тоже похудела килограммов где-то на 25-30. «Я очень мало ем, но мне это несложно, так как есть не хочется, - говорила она мне. - Даже когда мы приезжаем на дачу, все едят шашлыки, а мне не хочется. Меня совершенно не возбуждает этот запах». А я слушала ее и думала: «Что это за жизнь, если тебя не радует запах шашлыка? Не хочу такую жизнь». И этот тусклый взгляд. Я помню его до сих пор. Нет, я так не хочу. О-о, я обожаю шашлыки. Я часто говорю, что запах шашлыка сможет поднять меня из могилы. О-о, это предвкушение шашлыка. Я не хочу, не хочу от этого отказываться. Не хо-чу. Решительно. Осознанно. Принципиально. И моя книга для тех, кто разделяет эту мою позицию. Моя книга для тех, кто не хочет быть равнодушным к подобным вещам. Моя книга для тех, кто не хочет и не желает отказываться от подобных радостей жизни. И при этом хочет быть стройным.

Ведь все люди разные. У меня есть, например, еще одна подруга, которая к еде относится весьма равнодушно. Она считает, что еда должна быть как бензин, утолять голод и не более того, а чревоугодие - это грех. И я с ней соглашаюсь. Я со всеми соглашаюсь. Со мной вообще сложно спорить, я сразу со всеми соглашаюсь. Каждый имеет право на свою точку зрения. В том числе и я - на свою. Каждый имеет право жить так, как ему хочется. В том числе и я имею право жить так, как хочу я. И я считаю, что еда должна доставлять удовольствие. Хотя кто-то, наоборот, получает удовольствие от того, что постоянно держит себя в руках и не дает слабины. Держит - и получает кайф от того, какой он молодец. Или она. Что же, честь и слава победителям. А я не хочу быть победителем. Потому что победа всегда идет вслед за борьбой. А я не хочу бороться. Я хочу жить и наслаждаться каждым своим прожитым днем. Я хочу жить легко и беззаботно.