Читать книгу "Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма - Ирина Зайцева"

30 г. меда

30 г. изюма без косточек

Соль по вкусу

1. В толстостенной кастрюле растопить масло, добавить молоко, тертую мякоть тыквы и тушить в течение 20 минут.

2. Всыпать промытое пшено, изюм и соль, тщательно перемешать и держать на слабом огне до готовности.

3. В кашу добавить мед.

Каша из тыквы с корицей

250 г. мякоти тыквы

120 мл молока

50 г. чернослива без косточек

40 г. сливочного масла

30 г. меда

Корица и соль по вкусу

1. Молоко довести до кипения, выложить в него нарезанную небольшими кубиками мякоть тыквы и промытый чернослив, посолить, посыпать корицей и варить до готовности.

2. В кашу добавить масло, мед и перемешать.

Каша из тыквы и овсяных хлопьев

400 г. мякоти тыквы

150 г. овсяных хлопьев

120 г. кураги

500 мл молока

30 г. сливочного масла

30 г. меда

Соль по вкусу

1. В кастрюлю с кипящим молоком выложить нарезанную небольшими кусочками тыкву и варить 20 минут, затем добавить овсяные хлопья, промытую курагу, посолить и держать на слабом огне до готовности.

2. Полученную массу взбить с помощью блендера.

3. Кашу заправить маслом и медом.

Каша из тыквы и кукурузной крупы

1 кг тыквы

200 г. кукурузной крупы

500 мл молока

80 г. сливочного масла

500 мл воды

Мед и соль по вкусу

1. Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать небольшими кусочками и отварить в молоке.

2. Кукурузную крупу выложить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности.

3. Ингредиенты соединить, заправить маслом, добавить мед и перемешать.

Каша из тыквы и манной крупы

250 г. мякоти тыквы

150 г. манной крупы

250 мл молока

120 мл воды

40 г. сливочного масла

50 г. изюма

Мед и соль по вкусу

1. Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, залить половиной молока и варить до мягкости.

2. Оставшееся молоко соединить с водой, довести до кипения, всыпать манную крупу, соль и держать на слабом огне 5–7 минут.

3. В кашу добавить тыкву, распаренный изюм, масло, мед и оставить под крышкой на 2–3 минуты.

Каша из тыквы и риса

500 г. мякоти тыквы

200 г. риса

150 г. яблок

80 г. чернослива без косточек

50 г. сливочного масла

1 л воды

200 мл молока

Мед и соль по вкусу

1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, рис промыть. Подготовленные ингредиенты залить водой, довести до кипения, посолить и варить до испарения жидкости.

2. В кастрюлю с тыквой и рисом влить молоко и держать на слабом огне 10–15 минут.

3. Кашу заправить маслом и медом, посыпать тертыми яблоками и распаренным черносливом.

Каша из тыквы и гречневой крупы

250 г. тыквы

100 г. гречневой крупы

400 мл воды

5 г. зелени петрушки

25 г. сливочного масла

Соль по вкусу

1. Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить половиной воды и варить до готовности. Добавить измельченную зелень и держать на огне еще 2–3 минуты.

2. Гречневую крупу промыть и отварить в оставшейся воде с добавлением соли. В кастрюлю с кашей выложить тыкву и зелень, заправить маслом, перемешать и оставить под крышкой на 2–3 минуты.

Каша из тыквы с апельсинами

500 г. мякоти тыквы

180 г. овсяных хлопьев

300 г. апельсинов

420 мл воды

50–60 г. сливочного масла

Корица, мед и соль по вкусу

1. Мякоть тыквы нарезать кубиками, очищенные от кожуры и цедры апельсины — кусочками. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю, посыпать корицей, добавить 100 мл воды и держать на слабом огне до готовности.

2. Овсяные хлопья отварить в оставшейся подсоленной воде, соединить с тыквой и апельсинами, заправить маслом, медом и оставить под крышкой на 3 минуты.

Каша из тыквы с лимонной цедрой

400 г. мякоти тыквы

30 г. лимонной цедры

50 г. манной крупы

40 г. сливочного масла

120–150 мл воды

150 мл молока

Мед и соль по вкусу

1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, лимонную цедру измельчить. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю, посолить, влить воду и держать на слабом огне до мягкости.

2. Добавить молоко, манную крупу и варить, помешивая, 5–7 минут.

3. Готовую кашу заправить маслом и медом.

Каша из тыквы с авокадо

300 г. мякоти тыквы

150 г. пшена

100 г. авокадо

30 г. сливочного масла

350 мл кипятка

Мед и соль и по вкусу

1. Промытое пшено залить кипятком и варить до полуготовности. Тыкву нарезать небольшими кусочками.

2. Подготовленные ингредиенты переложить в горшочек, посолить, накрыть фольгой и запекать при температуре 180 °C в течение 40–50 минут. Затем добавить нарезанную кусочками мякоть авокадо, масло, мед и оставить в выключенной духовке на 3–4 минуты.

Каша из тыквы с мюсли и ананасом

450 г. мякоти тыквы