Читать книгу "Энциклопедия праздничных блюд - Галина Поскребышева"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Водку осторожно слить, разлить по бутылкам.
Спирт – 3 л
анис – 25 г
корица – 3 г
гвоздика – 3 г
лимонная цедра – 10 г
вода – 4,5 стакана
сахар – 4 стакана
Приготовление
Гвоздику, анис и лимонную цедру измельчить, добавить корицу, влить спирт, закупорить и поставить на солнце на 2–3 недели.
По истечении времени водку процедить, добавить воду и сахар: воду с сахаром вскипятить два раза, тщательно снять накипь, в горячий сироп небольшими порциями влить спирт, помешивая ложкой. Хорошо размешав, процедить сквозь фланель. Залить водку в бутыль до основания горлышка, плотно закупорить, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы водка устоялась.
Водку осторожно слить, разлить по бутылкам.
Спирт – 3 л
лимонная или апельсиновая цедра – 200 г
вода – 3 стакана
сахар – 3,5 стакана
Приготовление
Лимонную или апельсиновую цедру залить спиртом, закупорить и поставить на солнце на 2–3 месяца.
По истечении времени водку процедить, добавить воду и сахар: воду с сахаром вскипятить два раза, тщательно снять накипь, в горячий сироп небольшими порциями влить спирт, помешивая ложкой. Хорошо размешав, процедить сквозь фланель. Залить водку в бутыль до основания горлышка, плотно закупорить, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы водка устоялась.
Водку осторожно слить, разлить по бутылкам.
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Энциклопедия праздничных блюд - Галина Поскребышева», после закрытия браузера.