Онлайн-Книжки » Книги » 👨‍👩‍👧‍👦 Домашняя » Энциклопедия праздничных блюд - Галина Поскребышева

Читать книгу "Энциклопедия праздничных блюд - Галина Поскребышева"

215
0

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 48 49
Перейти на страницу:

Водку осторожно слить, разлить по бутылкам.

Водка анисовая

Спирт – 3 л

анис – 25 г

корица – 3 г

гвоздика – 3 г

лимонная цедра – 10 г

вода – 4,5 стакана

сахар – 4 стакана

Приготовление

Гвоздику, анис и лимонную цедру измельчить, добавить корицу, влить спирт, закупорить и поставить на солнце на 2–3 недели.

По истечении времени водку процедить, добавить воду и сахар: воду с сахаром вскипятить два раза, тщательно снять накипь, в горячий сироп небольшими порциями влить спирт, помешивая ложкой. Хорошо размешав, процедить сквозь фланель. Залить водку в бутыль до основания горлышка, плотно закупорить, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы водка устоялась.

Водку осторожно слить, разлить по бутылкам.

Водка лимонная или апельсиновая

Спирт – 3 л

лимонная или апельсиновая цедра – 200 г

вода – 3 стакана

сахар – 3,5 стакана

Приготовление

Лимонную или апельсиновую цедру залить спиртом, закупорить и поставить на солнце на 2–3 месяца.

По истечении времени водку процедить, добавить воду и сахар: воду с сахаром вскипятить два раза, тщательно снять накипь, в горячий сироп небольшими порциями влить спирт, помешивая ложкой. Хорошо размешав, процедить сквозь фланель. Залить водку в бутыль до основания горлышка, плотно закупорить, поставить в теплое место на несколько недель, чтобы водка устоялась.

Водку осторожно слить, разлить по бутылкам.


1 ... 48 49
Перейти на страницу:

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Энциклопедия праздничных блюд - Галина Поскребышева», после закрытия браузера.

Комментарии и отзывы (0) к книге "Энциклопедия праздничных блюд - Галина Поскребышева"