Читать книгу "Энергия в тарелке. Пять источников суперсилы - Дарин Олиен"

Зелень

И, наконец, нам нужно есть больше зелени. Разумеется, начать стоит с потребления свежей, органической кудрявой капусты, салата ромэн, шпината, одуванчиков и рукколы. Добавьте суперфуды вроде листьев моринги, хлореллы, спирулины, и вы получите намного больше полезных элементов. Подумайте, не включить ли в рацион фитопланктон, зелень из океана, величайшего донора кислорода для Земли. Фитопланктон содержит микроэлементы, докозагексаеновую кислоту, Омега-3 и другие вещества, полезные для мозга и нервной системы. Продукты зеленого цвета способствуют детоксикации, нормализуют кислотно-щелочной баланс, понижают воспалительные реакции и улучшают работу иммунной системы.

Список задач

• Принимайте необходимые добавки. Современные условия питания таковы, что вынуждают нас получать в виде добавок то, чего не хватает в рационе. В первую очередь ешьте здоровую пищу и пейте много воды, а в качестве дополнения используйте биологически активные добавки.

• Принимайте витамин D. Многим его не хватает, а ведь он важен для профилактики рака. Если вы не потребляете продукты животного происхождения, вам почти наверняка стоит потреблять и витамин B12, выполняющий несколько жизненно важных функций.

• Принимайте ферменты, поддерживающие здоровье пищеварительной системы и необходимые биохимические реакции в организме. Как мы обсудили в этой главе, большинству стоит употреблять добавки с рядом минералов, незаменимыми жирными кислотами и даже белками (его дефицит, как правило, испытывают веганы и вегетарианцы).

Заключение о пяти жизненных силах

Как я уже говорил – и не единожды, – главное, что надо помнить о пяти жизненных силах, это то, что все они работают в одной связке. Если как следует питаться, здоровое питание автоматически будет поддерживать чуть повышенный уровень щелочности в организме, а это не даст нам терять минералы. Сбалансированный рацион также обеспечивает приток антиоксидантов, помогая иммунной системе противостоять болезням. Хорошо питаясь и получая вдоволь воды, мы насыщаем ткани кислородом и наполняемся энергией. Устранив дефицит кислорода и воды, мы облегчаем телу работу по очищению от токсинов и клеточных отходов.

И наоборот, если мы не сможем поддерживать одну жизненную силу, она потянет за собой остальные четыре, запуская каскад мелких аварий, которые со временем могут серьезно навредить. Если мы будем плохо питаться, то не сможем как следует очищать тело от токсинов. Сбои в процессе очищения нарушают работу ферментов, от чего страдает каждая клетка. Недостаток воды мешает клеткам усваивать питательные вещества из пищи – это перегружает систему детоксикации. Если повышается кислотность, клетки начинают страдать от нехватки кислорода, что дает онкологии и другим болезням шанс победить нашу иммунную систему.

Смысл этих взаимосвязей ясен – пять жизненных сил на самом деле являются пятью составляющими одной общей силы жизни. Вот точка, в которой все наши научные знания обретают глубинную мудрость.

По-моему, это потрясающий момент истины – мы осознаем, что обладаем способностью питать себя, восстанавливать, наполнять силой, исцелять, по-настоящему узнать себя. И все благодаря воздуху, воде и цельным свежим продуктам.

Поразительно.

И последнее

Я солгал. Есть еще шестая жизненная сила.

И это самая важная сила из всех, хотя сложно представить, что она может значить больше, чем дыхание, еда и вода.

Но без шестой жизненной силы мы бы никогда не смогли взять под контроль все остальные пять.

Шестая жизненная сила – отношение к жизни.

Именно мое отношение заставило меня так фанатично заботиться о здоровье – а теперь и о вашем здоровье тоже. Я хочу лучшую, отличную жизнь. И я надеюсь, что вы этого тоже захотите. Мы недооцениваем данную нам, как личностям, способность творить и менять. У нас так много силы, нужно только открыть ее в себе.

Именно мое отношение к жизни заставило меня с такой страстью заниматься поисками лучшей пищи – самой свежей, чистой и питательной на нашей планете. Я открыл для себя немало прекрасных растений, но не могу остановиться на достигнутом, мне кажется, что лучшее еще впереди. За поворотом ждет новая, еще более совершенная пища и если я приложу усилия, то возможно, мне повезет найти ее. А если не найду, что ж, я хотя бы хочу попытаться.

На своем пути я преодолел сотни тысяч километров, знакомясь с очень древними культурами, традициями, народной медициной. Мне нравится приобретать знания таким способом, но это ничего не значит, если я не буду применять то, что узнал, и делиться этим – передавать другим, как передали мне, из рук в руки.

Мое отношение к жизни дает мне энергию продолжать начатое и верить, что мы созданы быть сильными и наслаждаться нашим временем на Земле, и что обязанность каждого из нас по отношению к самому себе – во что бы то ни стало достичь этой цели. Мне тяжело наблюдать, что люди довольствуются меньшим, чем заслуживают, причем из-за собственного поведения. Я искренне верю, что, осознав, каким чудом мы обладаем – каким чудом мы все являемся, – каждый начнет вести себя бережно и уважительно по отношению к этому чуду.

Мне знакомо и другое отношение к жизни. Я вспоминаю своего отца до того, как он умер от алкоголизма. Он был замечательным человеком, но создал себе мир, в котором ему казалось, что у него не было иного выхода, кроме как пить. Мы сами решаем, чему верить, и наш выбор определяет качество нашей жизни.

Когда мы начинаем жить той жизнью, какой хотим, или, по крайней мере, стремимся к этому, предпринимая реальные шаги, – словно в награду наша судьба реально меняется к лучшему. Как и все на планете, мы подвержены действию магнитных сил, и, похоже, подобное притягивает подобное. Позитивное отношение к жизни и шаги в этом направлении приведут вас к людям, разделяющим ваш взгляд на мир, и они станут вашими единомышленниками. Мы все излучаем энергию – наука сейчас пытается определить ее силу и воздействие. Что известно наверняка, так это то, что наши эмоции и настроение сильнейшим образом влияют на наше самочувствие.

И все же я погрузился в тему здоровья не только для того, чтобы стать умнее, или чтобы учить других, как жить. Я жаждал знаний, которые помогли бы мне стать сильнее, здоровее и в конце концов достичь внутренней гармонии и счастья. Моя страсть к здоровому образу жизни зародилась в тот день, когда я, совсем ребенком, решил, что надо есть много грейпфрутов, и тем самым взял под контроль свое тело и свою жизнь. С тех пор мое главное желание – понять, как получить от жизни максимум радости и удовольствия, а потом сделать это.

Я делаю это потому, что мы живем один раз. Насколько мне известно, другой жизни у меня не будет. Если я не поставлю себе цель прожить ее как можно лучше, никто не даст мне второго шанса.

Когда вы отправляетесь в отпуск, например, в Париж, или даже в Диснейленд, вы хотите получить от отдыха как можно больше удовольствия. Так неужели стоит довольствоваться меньшим, когда речь идет об отпущенном нам времени на этой планете?