Читать книгу "Аюрведа. Жить вкусно и не болеть - Ян Раздобурдин"

При кандидозах и паразитарных заболеваниях очень важно, помимо удаления паразита, нормализовать огонь пищеварения и поддержать иммунитет.

♦ Куркума – богиня процветания Лакшми

Харидра (Curcuma longa) имеет слегка горячие свойства и горький вкус. Уменьшает Капху, уравновешивает Вату и Питту.

Куркума является одной из наиболее распространённых аюрведических специй. Считается, что куркума дарует процветание, так как наделяет энергией богини процветания Лакшми. Действие: стимулирующее, ветрогонное, улучшающее обмен веществ, заживляющее, антибактериальное, противоопухолевое. Поддерживает нормальную микрофлору кишечника, очищает от слизи. Куркума способствует усилению эластичности связок, поэтому её хорошо употреблять тем, кто занимается йогой. Применяется при гепатите, несварении, кашле, аменорее, фарингите, кожных заболеваниях, диабете, артрите, анемии (стимулирует кроветворение), регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так и недостаточность метаболических процессов. Способствует усвоению белков и улучшает эластичность кожи. Благодаря высокому содержанию йода применяется при сниженной функции щитовидной железы.

Куркума обладает выраженными антибиотическими свойствами, но, в отличие от фармацевтических антибиотиков, она улучшает пищеварение и способствует восстановлению нормальной микрофлоры кишечника, что делает её хорошим средством для ослабленных и хронических больных.

Куркума прекрасно очищает кровь, согревает её и способствует образованию новых кровяных клеток. Является хорошим средством для Питта-доши. Несмотря на то что представителям Питта-типа пища с избытком специй противопоказана, куркума может применяться с большой пользой, особенно при употреблении тяжёлой пищи. Также куркума снижает влечение к сладкому и жирному.

Полезна куркума и представителям Ватаи Капха-типа. Причём на Капху куркума действует наиболее сильно, снижая её.

Куркума способствует очищению организма от амы, причём её действие мягче, чем у состава Трикату. Для приготовления очищающего состава нужно взять равные части горечавки (золототысячника), барбариса и куркумы и принимать эту смесь с мёдом по 0,5–1 грамму 2–3 раза в день.

Положительное действие куркума оказывает на печень. В целях оздоровления печени куркуму можно применять в виде добавки к чаю (до или после еды) или приправы к пище. Смесь равных частей куркумы и барбариса хорошо очищает и укрепляет печень, предотвращает застойные явления. Если в этот состав ещё добавить Брами (Готу Кола), то, помимо печени, он будет благотворно влиять и на ум, а также будет снижать тягу к сладкому, жирному и алкоголю, то есть ко всему тому, что отрицательно сказывается на работе печени.

В виде смеси с соком алоэ куркума эффективна при лечении ожирения, сахарного диабета, при обильных белях у женщин, угревой сыпи.

В качестве сильного средства, удаляющего токсины и способствующего заживлению тканей, куркума наряду с другими средствами применяется при лечении рака. Дозировки при этом должны быть довольно большими.

Полезна куркума детям и старикам. Хороший тоник для костей людям пожилого возраста состоит из четырёх частей корня окопника, двух частей куркумы, двух частей солодки и одной части корицы.

К—, ПВ+ (в избытке)

Прабхава – натуральный антибиотик для ослабленных и хронических больных, так как, в отличие от токсичных антибиотиков, куркума нормализует кишечную флору и улучшает пищеварение.

О с т о р о ж н о. Острая желтуха и острый гепатит, слишком высокая Питта, большие камни в желчном пузыре, беременность.

♦ Болезни печени и желчевыводящих путей

Если заболит печень, испортится зрение. Если заболят почки, ослабнет слух. Болезнь гнездится там, где она не видна, а проявляется в том, что всем заметно.

Хун Цзычен. «Вкус Корней»

Печень – это орган Питты, место возникновения различных её нарушений как инфекционного, так и воспалительного характера. Большинство заболеваний печени, в частности желтуха и гепатит, представляют собой типичные состояния повышенной Питты. Причиной таких расстройств Питты, как повышенная кислотность и язвенная болезнь, может быть нарушение функций печени и желчного пузыря. В печени располагаются Бхут-Агни – тонкоэнергетические ферменты, которые превращают частицы переваренной пищи в пять элементов, необходимых для построения тканей. Печень является средоточием эмоций Питты (огненных эмоций), в том числе таких их проявлений, как раздражение, гнев, ревность и честолюбие. С Питтой связаны также смелость, уверенность, энтузиазм и целеустремлённость.

Дисфункция печени и желчевыводящих путей по гипо– или гипертоническому типу вызывает массу болезней, на первый взгляд к печени никак не относящихся. Кариес, например, вызывают дискинезия желчевыводящих путей плюс дисбактериоз желудочно-кишечного тракта! Пародонтоз – гастродуоденит плюс холецистит (воспаление желчного пузыря). Поэтому надо питьём трав и масел, соблюдением соответствующего питания добиться нормального «дренажа желчи» в желчевыводящих протоках.

Многие травы, особенно горькие, способствуют нормализации оттока желчи, очищению крови, удалению токсинов из печени и тем самым снижают высокую Питту. Некоторые из них широко применяются в фитотерапии: василёк, бессмертник, полынь, горечавка, барбарис, одуванчик и куркума. Если к сбору добавить брами, то такой состав успокаивает как печень, так и ум, уменьшает тягу к сладкому, жирному и к алкоголю – ко всему тому, что отрицательно влияет на работу печени. Прекрасным тонизирующим средством для печени является сок алоэ (по 2–3 чайных ложки 2–3 раза в день), оказывающий как очищающее, так и восстанавливающее действие. Уникальными свойствами обладает известное в Аюрведе растение бхумиамалаки (филлантус нури). Последние клинические исследования, проводившиеся как в Индии, так и на Западе, показали, что даже в отдельно взятом виде это растение эффективно при различных расстройствах печени, в частности для лечения гепатита В, в том числе и при вирусоносительстве.

Мягкие специи, такие как кориандр, фенхель, кумин, куркума, мята, мелисса, муста, лимон и лайм, являются спазмолитиками, а также усиливают работу печени и улучшают аппетит. Их можно применять в виде приправы или чая (до или после еды). Для успокоения огненных эмоций, которые вызывают расстройства печени, используют травы с охлаждающими свойствами и успокаивающим действием на нервную систему – брами, шлемник, пассифлору, сандал и брингарадж. Моя любимая тройчатка, «открывающая печень», – это шиповник, календула и кукурузные рыльца. Я часто кладу эти травы в начальные и очистительные сборы на смене сезонов. Если есть спазм, то ещё плюс фенхель или немного мяты. Весной печень лучше очищать масляными формами трав: расторопша, амарант, виноградная косточка, лён, масло укропа. Тут мы убиваем двух зайцев: и печень укрепим, и антиоксидантную защитную систему организма поддержим.