Читать книгу "Психологическая диета доктора Миркина - Анна Миркина"

– Меня всегда интересовало: как так бывает, что люди безмятежно набирают вес, добавляя килограммы десятками. И только «случайно» обнаружив, что весят, скажем, уже 180 кило, начинают кричать: «Караул, я потолстел!» Что же они раньше этого не замечали?

– Это очень часто случается с полными мужчинами, – смутился Вячеслав. – Особенно если они с детства, как я, были пухленькими, привыкли к своему телосложению, а когда выросли и увидели, что женщины находят в этом какой-то шарм, даже гордились «нестандартной фигурой» и продолжали есть с аппетитом.

– И что, человек не замечал, как под ним трещат стулья и отрываются с треском пуговицы на животе? Не понимал, что перебрал с весом?

– Смутные догадки, конечно, мелькали. (Улыбается.) Я даже мог подойти к зеркалу, чтобы проверить, так ли это. Но мужчины – крайне некритичный народ. Мы же любим себя со всеми своими недостатками. И что бы ни отражалось в зеркале – нам, мужикам, это нравится. Я смотрел на себя в зеркало и думал: «Ну да. Чуть-чуть толстенький. Но самую малость». Просто упорно отказывался видеть реальность!

– Сколько килограммов вы хотите сбросить?

– Пятьдесят. Сбросил уже 40, осталось еще 10. Раньше у меня был 62-й размер, сейчас 54–56-й. У меня дочка недавно устраивала выставку (она делает шляпки и кукол) и сказала: «Папа, приедь на выставку, но только в костюме…» И вот я надел свой старый костюм 62-го размера, запахнул фалды с обеих сторон и понял, что он на мне болтается, как на вешалке. Думаю: это каким же огромным я раньше был! Ведь даже пуговицы на пиджаке едва застегивались!

«Все порции, как маньяк, отмеряю на кухонных весах»

Вячеслав согласился поделиться с собратьями по несчастью своими наблюдениями и советами. Сидя на диете, он делал записи, из которых позже вывел свод правил для худеющего мужчины.

Правило номер один. Ищите свою точку невозврата.

– Многие мужчины стараются быстро-быстро забыть неприятные моменты, связанные с лишним весом, – говорит Вячеслав. – А не следовало бы. Не стоит забывать, что ты не смог догнать уходящий автобус, что тебе, толстому и потному, уступила в метро место старушка или что в нужный момент из-за полноты ты в постели с женой оказался не на высоте. Мужики, на это нельзя закрывать глаза! Это должно вас разозлить. Ты должен сказать себе: «Хватит жрать!» И это решение должно быть таким же сильным, как стыд от неловкой ситуации, связанной с лишним весом.

Для меня такой точкой невозврата стали грузовые весы, на которых я решил проверить свой вес. Когда они показали 142 килограмма, меня бросило в жар. Даже не подозревал, что наел столько жира. Это историческое взвешивание и стало моей точкой невозврата. Я стал рыться в интернете, нашел статью из «Фактов» об Антонине Береговой, которая похудела на 90 килограммов, и решил: если у женщины хватило силы воли это сделать, то я справлюсь и подавно.

Кстати, мой брат Руслан точно так же начал новую жизнь после взвешивания. Говорил: «Да мне мои килограммы не мешают!» А когда встал на весы и обнаружил, что их уже 157, сказал: «Слава, это конец. Прекращаю жрать».

Правило номер два. Используйте фору, которую дала природа мужчинам в похудении.

– Мужчины ноют: «Нам худеть тяжелее, чем женщинам! Мы физически работаем, мы сильнее хотим есть. Мы не сможем питаться яблоками и творогом, если привыкли на ужин к яичнице с кровяной колбасой», – продолжает Вячеслав. – Открою вам великую тайну: мужчинам похудеть намного легче, чем женщинам. Это я заметил, разговаривая с пациентами обоего пола на встречах с доктором Миркиным.

Мужчины больше верят в похудение и чаще доводят дело до конца. Им меньше, чем женщинам, хочется по вечерам сладкого, поэтому они не срываются с диеты. У них устойчивее психика. Они не так импульсивны. Если я расстроюсь, я вряд ли буду накидываться на еду. Ну, может быть, выпью сто граммов коньяка. Женщина же набросится на макароны с сыром – и вся диета пойдет насмарку.

Женщины любят затейливые, сложные блюда. А вот мужчины тяготеют к простоте, им проще схватить помидор или яблоко и грызть это на ходу по пути в гараж.

Женщины, как я слышал на встречах с доктором, страшно не любят кефир! (А кефирный день ведь самый эффективный, за день можно потерять целый килограмм.) Зато мы, мужики, к кефиру относимся почему-то лояльнее. Я часто устраиваю себе разгрузочные дни на одном кефире или на твороге и кефире. Творог беру с жирностью не больше 5–9 %. Если захочу сыр, покупаю какой-нибудь польский с 15–19 % жирности. Доктор советует брать сыры не больше 30 % жирности. К сожалению, «вiтчизняний виробник» такие маложирные сыры почти не производит, поэтому приходится покупать польские.

И самая приятная новость: мужчина быстрее теряет килограммы и медленнее, чем женщина, набирает вес после похудения. Получается, сама природа дала нам фору перед женщинами. Поэтому стыдно трясти «пивными» животами и требовать, чтобы жены нас любили, какие мы есть.

Правило номер три. Самое главное – научиться есть малыми дозами, граммов по 100.

– Есть помалу – вот что для мужчины самое трудное! – уверен Вячеслав. – Это просто мучение какое-то, если честно. После того как ты ел тушеную картошку чугунками, а пельмени кастрюлями, положить на тарелочку маленький-маленький кусочек мяса и внушать себе, что этим вполне можно наесться? Я к этому долго привыкал. Но справился. Теперь не позволяю себе к 100 граммам продукта прибавить даже 30. Все порции, как маньяк, отмеряю на кухонных весах, и никто не заставит меня съесть больше, чем доктор прописал.

Правило номер четыре. Правильно жевать – быстро худеть.

– Хорошо прожеванное не идет в жир, поэтому двигайте челюстями энергичнее, – советует Вячеслав. – Однажды я с голодухи проглотил кусок курицы, почти не жуя, и через полчаса почувствовал, что опять хочу есть. Ведь мясо упало непрожеванным, не дав ни мне радости, ни желудку насыщения. Поэтому я приучился есть медленно. Если долго и тщательно жевать, то можно насыщаться очень маленькими порциями, поверьте. Бывало так, что я, к примеру, жевал кусочек рыбки или яйцо и так насыщался, что салат уже одолеть не мог.

Правило номер пять. Не исключайте любимые продукты и алкоголь совсем.

– Доктор разрешает пару раз в неделю кусочек сала по 50 граммов, кусочек масла по 50 граммов, а я себе еще позволяю 50-граммовую плитку шоколада. Зато вообще не ем хлеба, хоть Миркин и разрешает 50 граммов в день, – продолжает Вячеслав. – Это делает диету более приемлемой. Таким образом снимается психологическое напряжение. Но кусочки должны быть именно по 50 граммов, не больше.

Разрешается употреблять в умеренных дозах алкоголь, но закусывать – по диете. Это самое замечательное, что мог придумать доктор для нас, мужиков! Ты понимаешь: да, ты на диете, но не лишен маленьких мужских радостей. Ты и водочки можешь выпить, и коньячку без ущерба для мужского самолюбия и без риска поправиться.

На встречах с доктором Миркиным мы часто обмениваемся «алкогольными» впечатлениями. Некоторые пациенты говорят: сбросили по 10–15 килограммов, потом поехали на море, ели по Миркину, но пили много пива, и вес вернулся опять. Я сделал вывод, что пиво при похудении пить нельзя. Оно «держит жир», не дает ему уходить. Не говоря о том, что пиво растягивает желудок и снижает потенцию. Поэтому на этот напиток у нас в доме запрет.