Читать книгу "Блюда из микроволновки - Дарья Нестерова"

Яблоки с грецкими орехами и фисташками

Ингредиенты:

4 крупных яблока, 50 г ядер грецких орехов, 20 г очищенных фисташек, 50 г изюма без косточек, 20 г кураги, 1 столовая ложка меда, 10 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, срезать верхушки, удалить сердцевины, вынуть часть мякоти, мелко нарезать ее, перемешать с предварительно замоченными изюмом и курагой, ядрами грецких орехов, измельченными фисташками и медом.

Приготовленной смесью наполнить яблоки. Выложить их в смазанную сливочным маслом форму, запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты.

Банановый десерт

Ингредиенты:

4 банана, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка апельсинового сока, 100 г панировочных сухарей, 100 мл ананасового сока, 50 г сахара, 10 г сливочного маргарина.

Способ приготовления:

Бананы очистить, размять вилкой, перемешать с апельсиновым соком. Яйцо разбить, отделить белок от желтка. Желток взбить с размягченным сливочным маслом и сахаром, добавить бананы, снова взбить. Помешивая, добавить ананасовый сок, панировочные сухари и взбитый белок.

Приготовленную массу выложить в смазанную сливочным маргарином форму, запекать при мощности 70 % в течение 3 минут.

Десерт из айвы и меда

Ингредиенты:

4 айвы, 4 столовые ложки меда, 1 чайная ложка корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 20 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Айву вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевины. Мед растопить, добавить корицу, ванильный сахар, нагревать, помешивая, в течение 1–2 минут.

Айву выложить в смазанную сливочным маслом форму, полить медом. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты.

Яблоки с финиками

Ингредиенты:

3 яблока, 6 фиников, 30 г сахара, 1/4 чайной ложки корицы.

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевины. Из фиников удалить косточки. В середину каждой половинки яблок положить по финику, посыпать сахаром и корицей. Яблоки выложить в форму, запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты.

Персиковый флан

Ингредиенты:

4 персика, 3 столовые ложки сахара, 1,5 стакана сливок, 2 яйца, 15 г муки, 1 чайная ложка сливочного масла.

Способ приготовления:

Персики вымыть, удалить косточки, мелко нарезать, взбить со сливками, яйцами, сахаром и мукой с помощью миксера. Термостойкие формочки смазать маслом, заполнить полученной смесью. Запекать при мощности 100 % в течение 1,5 минуты.

Ванильный десерт с засахаренными фруктами

Ингредиенты:

4 яичных желтка, 4 столовые ложки сахара, 2 стакана сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка сливочного масла, 150 г засахаренных фруктов.

Способ приготовления:

Желтки взбить с сахаром, сливками и ванильным сахаром. Термостойкие формочки смазать маслом, выложить в них полученную смесь. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. Подать к столу с засахаренными фруктами.

Яичный десерт с курагой и мороженым

Ингредиенты:

4 яйца, 150 г кураги, 200 г мороженого, 150 мл сливок, 1–2 столовые ложки сахара, 20 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Яйца взбить со сливками и сахаром. Предварительно замоченную курагу выложить в смазанную сливочным маслом форму, залить яичной смесью. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты, остудить, украсить мороженым.

Буберт с клубничным вареньем

Ингредиенты:

120 г манной крупы, 500 мл сливок, 2 столовые ложки сахара, 3 яйца, 2 столовые ложки измельченных ядер фундука, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г клубничного варенья, 20 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Яйца разбить, отделить белки от желтков. Сливки довести до кипения, добавить манную крупу, варить до готовности. Кашу остудить до температуры 60–70 °C, добавить растертые с сахаром желтки, ванильный сахар, ядра фундука, перемешать. Приготовленную массу выложить в смазанную сливочным маслом форму, полить взбитыми яичными белками. Запекать при мощности 100 % в течение 1 минуты. Буберт охладить, вынуть из формы, нарезать порционными кусками, украсить вареньем.

Приложения

Сандвич с ветчиной и сыром.

Гамбургер с курицей и овощами.

Сандвич с ветчиной и салатом.

Сандвич с курицей и сыром.

Сливочный суп с овощами.

Суп с макаронными изделиями и цукини.

Грибной суп.

Суп по-китайски.

Рыбный суп с зеленью.