Читать книгу "Следствие ведут едоки - Кира Буренина"
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Овощи соединить, посолить, заправить оливковым маслом и перемешать.
Ингредиенты:
100 г моркови,
100 г помидоров,
50 г огурцов,
50 г слив,
100 г яблок,
10 г листового салата,
100 г салатной заправки,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Морковь очистить и натереть на терке. Яблоки, сливы, огурец и помидоры измельчить. Листовой салат нарезать полосками. Выложить все в салатник, посыпать солью, полить салатной заправкой.
Ингредиенты:
50 г листового салата, 50 г рукколы,
50 г укропа и петрушки, 20 г зеленого лука,
50 г маслин (без косточек),
50 г консервированной кукурузы,
10 г горчицы,
10 мл лимонного сока,
50 мл растительного масла,
черный молотый перец,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Листовой салат, петрушку, укроп, рукколу и зеленый лук измельчить, выложить в салатник вместе с маслинами и кукурузой.
Для приготовления заправки растительное масло соединить с горчицей, лимонным соком, молотым перцем и солью, полить салат и перемешать.
Ингредиенты:
200 г редьки, 100 г огурцов,
100 г моркови, 2 зубчика чеснока,
20 г укропа и петрушки,
10 г зеленого лука,
10 г листового салата,
50 мл растительного масла,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Редьку и морковь натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Огурцы нарезать тонкими полукружиями. Листовой салат, петрушку, укроп и зеленый лук измельчить. Смешать овощи и зелень, посолить и заправить растительным маслом
Ингредиенты:
200 г редиса,
200 г огурцов,
50 г оливок (без косточек),
2 яйца,
10 г зеленого лука,
10 г листового салата,
5 г укропа и петрушки,
200 г простокваши,
черный молотый перец,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Редиску нарезать кружочками, огурцы – тонкой соломкой, сваренные вкрутую яйца – ломтиками. Зеленый лук, салат, укроп и петрушку измельчить. Выложить овощи и зелень в салатник вместе с оливками, добавить соль, черный перец, заправить простоквашей и перемешать.
Ингредиенты:
200 г шпината,
30 г кедровых орехов,
100 мл кефира,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Шпинат обдать крутым кипятком, после чего стряхнуть с него воду и измельчить. Кедровые орешки смешать со шпинатом. Кефир соединить с солью и полить полученной заправкой салат.
Ингредиенты:
200 г помидоров черри,
150 г брынзы, 100 г репчатого лука,
100 г авокадо,
10 г листового салата,
50 мл растительного масла,
10 мл лимонного сока,
горчица.
Способ приготовления:
Листья салата порвать на кусочки, авокадо и брынзу нарезать мелкими кубиками, лук – тонкими полукольцами. Помидоры разрезать пополам. Соединить ингредиенты и полить их заправкой, для приготовления которой растительное масло растереть с лимонным соком и горчицей.
Ингредиенты:
100 г щавеля, 70 г редиса,
50 г яблок, 30 г зеленого лука,
5 г укропа и петрушки,
100 г салатной заправки,
10 мл лимонного сока,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Редис нарезать кружочками. Яблоко натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело. Щавель, зеленый лук, петрушку и укроп измельчить.
Выложить в салатник яблоко, редис, щавель, укроп, петрушку, зеленый лук, посолить, полить салатной заправкой и перемешать.
Ингредиенты:
100 г апельсинов,
50 г белокочанной капусты,
50 г яблок,
50 г салатной заправки,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Капусту нарезать очень тонкой соломкой и размять с солью. Мякоть апельсина и очищенное от кожицы яблоко измельчить. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, залить салатной заправкой и перемешать.
Ингредиенты:
250 г яблок,
20 г кедровых орешков,
10 г зеленого лука,
50 мл яблочного сока,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Яблоки очистить, натереть на терке. Зеленый лук измельчить. Подготовленные ингредиенты полить яблочным соком, добавить соль, перемешать и посыпать кедровыми орешками.
Ингредиенты:
3 огурца,
1 большая луковица,
60 мл 3 %-го яблочного уксуса,
соль и зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Нарезать огурцы тонкими ломтиками, нарезанный колечками лук залить кипятком с уксусом. Когда лук остынет, положить его на огурцы. Заправить уксусом, в котором растворена соль.
Другой вариант: Нарезанные огурцы залить указанной заправкой и посыпать сверху зеленью.
Ингредиенты:
Внимание!
Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Следствие ведут едоки - Кира Буренина», после закрытия браузера.
