Читать книгу "Как создать экосад и сохранить здоровье. Советы врача и садовода с 40-летним стажем! - Геннадий Распопов"

Рядом со мной во многих садах по-прежнему землю держат под паром. Или выращивают одни злаковые, которые косят. Высаживают монокультуры на больших площадях. Применяют высокотоксичные пестициды прошлого века. И безуспешно воюют с плодожоркой.

Лечение грибковых болезней

Теперь стоит поговорить об использовании современных фунгицидов против грибковых болезней. Можно, конечно, остановиться только на вишнях и яблонях, но я хочу начать с томатов на грядке, затем поговорить о цветах и плавно перейти к саду. Томаты и цветы есть у всех, поэтому скучно не будет.

Если просто привести схему обработки сада современной «химией», учить садовода бездумно пользоваться инструкцией – эффекта не достигнешь. Но если вы прочтете несколько статей, как действуют фунгициды на разные растения в вашем саду и огороде, поймете суть их действия, научитесь импровизировать, – тогда вы сможете победить болезни.

Раз в 2–3 года в нашей зоне бывает очень влажное и холодное лето, тогда происходит вспышка грибковых болезней. И садоводы идут в ближайший садовый центр, где на полках выставлены десятки препаратов в красивой упаковке. Глаза разбегаются, знаний не хватает. Садовод покупает то, что посоветует продавец, но эффекта не наблюдает. Тогда садовод обращается за советом к соседям, к массовым газеткам, рекламирующим народные средства. Но в таких случаях все эти советы абсолютно бесполезны, спасти сад и огород может только современная наука. Чтобы избежать подобных ситуаций, давайте поговорим о современных фунгицидах, помогающих защитить растения от болезней, вызванных патогенными грибами.

Чаще всего садовод встречается с грибковыми болезнями на томатах. Если на моих томатах появляются признаки заболевания (например, растение стало не так расти, поменялся цвет листьев, появились какие-то пятна) – я открываю в Интернете картинки по болезням томатов и предварительно разбираюсь, что с ними приключилось: вредители, нехватка элементов питания, отравленная почва или болезни.

Если я прихожу к выводу, что мои растения заболели, то решаю, чем вызвано заболевание – бактериями или грибами. От этого зависит правильный выбор профилактики и лечения. Более чем в 70 % случаев на томатах садовод встречается с типичными болезнями, вызванными грибами, – это или фитофтороз, или альтернариоз (сухая пятнистость). В открытом грунте с августа это почти всегда фитофтора; в теплице с июля – альтернария.

Чтобы лечить фитофтору, надо иметь общее представление, как грибы поражают растения. Почти всегда, чтобы гриб проявил агрессию, нужна высокая влажность, и даже водная пленка на листе и плодах. Поэтому мы так боимся утренней росы в грунте и высокой влажности в теплице. В саду на яблонях то же самое при затяжных холодных дождях.

Лист обычно защищен толстым эпидермисом, гриб сквозь него не проходит, но он покрыт тонкими ломкими волосками. Когда мы трогаем, травмируем нежные листья, или его травмируют вредители, в эти не успевшие зарасти микротравмы тут же проникает гриб. Но и растение всегда готово к борьбе, оно включает силы иммунитета, вырабатывает новые защитные ферменты, уничтожающие гриб, или наоборот, вызывает омертвение и высыхание своих тканей, чтобы гриб без пищи перестал размножаться.

При фитофторозе вначале на листьях, стеблях и плодах появляются крупные расплывчатые коричневато-бурые некротические пятна. Затем с разной скоростью усыхают все листья и чернеют плоды. Форм и рас грибов существует несколько, а потому степень и форма поражения томатов (так же, как и картофеля) из года в год и в зависимости от местности отличается.

Споры гриба через устьица или ранки быстро прорастают вглубь в виде грибницы, оплетают клетки тканей и высасывают соки растения. В скором времени на листе появляется белый налет – это гриб приступил к спороношению. Споры разносятся с ветром и до следующего года могут сохраняться в почве и на остатках растений. Поэтому так важно остатки томатов и картофеля или сжигать, или глубоко закапывать. Семена томатов тоже могут хранить на себе такие споры, поэтому я обеззараживаю их витаросом – он не так обжигает семена и зародыш, как марганцовка.

Я стараюсь менять грядки под томатами каждый год и не высаживать их вблизи картофеля. Ведь малые дозы спор в воздухе, которые есть всегда, не поражают сильные здоровые растения. Страшен только очаг больших доз инфекции, он сохраняется в почве на грядке, где росли томаты или картофель. Не менее вредоносны споры, занесенные ветром с больного картофельного поля – они очень быстро уничтожат ваши томаты при любой профилактике.

В открытом грунте я не использую пленку, а высаживаю крепкую рассаду ранних сортов, когда минует опасность заморозков. Применяю локальные подкормки (в основном калимагнезию) и внекорневые опрыскивания кальциевой селитрой (кальций – главный защитник от грибковых болезней); строго пасынкую, чтоб первые кисти созревали в середине июля.

В теплице из поликарбоната я стараюсь высаживать современные устойчивые гибриды с огромной энергией роста, сформированные в один стебель, не допуская загущения. Выращиваю их с хорошим проветриванием, и тогда малые дозы спор грибов из воздуха не приводят к вспышке фитофторы до октября.

Биологические средства профилактики тоже существуют и работают достаточно эффективно. Я использую любые препараты на основе сенной палочки и им подобные. Самый дешевый и доступный – фитоспорин-М. Есть алирин, гамаир, баксис. Только надо строго соблюдать инструкции применения препаратов против фитофторы. Но запомните: эти препараты не лечат, не убивают гриб фитофторы, а лишь мешают ему проникнуть в ткани растения.

Из стимуляторов иммунитета стоит использовать только иммуноцитофит. Остальные десятки подобных препаратов работают не так надежно и более сложны в применении, точнее – зависят от многих условий их использования. Тот же циркон и эпин, например, часто могут дать обратный эффект в неумелых руках.

О препаратах против грибов

Приведу поучительный пример. В 2015 году я впервые посеял семена баклажанов из Китая. И у всех растений появилась неизвестная мне ранее болезнь. Ни один из фунгицидов не помог, остановить заболевание удалось только антибиотиками (метронидазол+стрептомицин). Оказалось, что это гриб фузариум, который проник через корни из зараженных семян.

Но от большинства грибковых болезней, поражающих наши растения, можно избавиться при помощи доступных фунгицидов. Важно лишь правильно выбрать препарат и грамотно его применять.

«Квадрис». Действующее вещество: азаксистробин, 250 г/л. Новый системный фунгицид широкого спектра действия для защиты овощных культур от комплекса болезней. Относится к новому классу препаратов – стробилурины. Он подавляет возбудителя болезни, когда тот попадает на лист. Стробилурины наименее вредны для человека. Но они не убивают гриб полностью: через 1–2 недели он просыпается и с новой силой поражает растение.

Парализующее действие «Квадриса» дает возможность остановить распространение и развитие инфекции на участке. Это один из немногих препаратов, защищающий овощные культуры от всех основных болезней: мучнистой росы, фитофтороза, макроспориоза, ложной мучнистой росы, пятнистости и других.