Читать книгу "Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы - Роза Волкова"

Флавониды – более 6,5 тыс. различных растительных пигментов (полифенолов), обладающих высокой антиоксидантной активностью, укрепляют иммунитет.

Фукоидан – гетерополисахарид, биомодулятор, обладающий противоопухолевыми, иммуномодулирующими, антибактериальными, антивирусными, противовоспалительными, антикоагулянтными (не позволяют крови сворачиваться, что препятствует образованию тромбов) свойствами. Содержится в бурых водорослях и некоторых иглокожих.

Фуноран – полисахарид, обладающий сильными антибактериальными свойствами. Его используют против ВИЧ-инфекции, готовят противоопухолевые препараты. Выявлен в некоторых видах бурых водорослей.

Хитинманноза – полисахарид, антигельминтик, уничтожающий яйца червей, в том числе ленточных, и тем самым не давая им развиваться.

Холин – так называемый витамин Bp, борец с ожирением, поражением почек, ожирением печени, атеросклерозом. Необходим для нормальной нервной деятельности, улучшает память, регулирует количество инсулина в организме. Содержится в грибах, капусте, сое, шпинате, яйцах, печени, почках, мозге. Соли и эфиры холина являются пищевой добавкой Е1001 и используются в пищевой промышленности как эмульгатор.

Холинэстераза – высокомолекулярный белок, который синтезируется в печени и необходим для образования холина.

Цинк – минеральный элемент, который содержится в каждой клетке, участвуя в сотнях реакций, происходящих в организме человека. Влияние его на укрепление иммунитета огромно. Обеспечивая выработку тестостерона, цинк поддерживает детородную функцию организма. Цинк необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, эндокринной, ЖКТ. Цинком богаты тыквенные семечки, дрожжи, говядина, орехи, яйца, сардины, креветки, кальмары и т. д.

Цитокины – крошечные информационные молекулы, регуляторы, контролирующие течение иммунных реакций. Представляют собой особые белки, с помощью которых разнообразные клетки иммунной системы могут обмениваться друг с другом информацией и осуществлять координацию действий.

Эффекторы иммунного ответа – органы, обеспечивающие реакцию организма на внешнее раздражение.