Онлайн-Книжки » Книги » 👨‍👩‍👧‍👦 Домашняя » Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты - Сергей Кашин

Читать книгу "Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты - Сергей Кашин"

144
0

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 40 41
Перейти на страницу:

Острый соус с душицей

Ингредиенты

200 мл виноградного уксуса, 200 г меда, 200 г репчатого лука, 20 г чеснока, 20 г душицы, 125 мл оливкового масла, 5 г свежемолотого душистого перца, соль.


Способ приготовления

Репчатый лук и чеснок очистить, вымыть и мелко нарезать. Уксус влить в кастрюлю, добавить мед, подогреть, затем положить лук и чеснок. Добавить в смесь свежемолотый душистый перец, толченую душицу и оливковое масло, посолить и тщательно взбить. Перед подачей к столу перелить в соусник и слегка подогреть.

Фото с вкладки

Копченые перепела


Косуля с овощным гарниром


Шашлык из оленины


Маринование утки


Копченая зайчатина


Мясо кабана в маринаде


Подготовка к копчению тушки дикой утки


Подготовка мяса к маринованию и последующему копчению

1 ... 40 41
Перейти на страницу:

Внимание!

Сайт сохраняет куки вашего браузера. Вы сможете в любой момент сделать закладку и продолжить прочтение книги «Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты - Сергей Кашин», после закрытия браузера.

Комментарии и отзывы (0) к книге "Заготовки, соленья, вяленья. Охотничьи рецепты - Сергей Кашин"