Читать книгу "Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин - Людмила Каянович"

Шоколадный пирог-торт

Что понадобится: 3 яйца, РА стакана кефира или йогурта, ½ стакана сахара, ½ стакана растительного масла, 3–4 ст. л. какао, ЪѴг стакана жуки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соды

Как приготовить:

Яйца взбить с сахаром. Добавить масло и кефир, перемешать ложкой. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соду, просеять. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Мультиварку включить в режиме «Выпечка» и прогреть в течение 5 минут. Смазать кастрюльку растительным маслом, влить тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 50 минут. По окончании приготовления пирог оставить в чаше остыть.

Быстрый сладкий пирог

Что понадобится: 2 яйца, 1 стакан ряженки, 3 ст. л. растительного масла, 2 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 стакан сахара, щепотка ванилина, изюм, орехи

Как приготовить:

Миксером взбить яйца с сахаром в пышную белую массу. Добавить растительное масло и ряженку. Помешивая, постепенно всыпать разрыхлитель, ванилин и муку. Замесить тесто. Добавить орехи и изюм. Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Выложить тесто, сверху положить орехи, немного вдавливая их в тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час.

Пирог с маком в шоколадной глазури

Что понадобится: 3 яйца, 150 г сливочного масла, 1 стакан пшеничной муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 стакан сахара, 100 г мака

Для шоколадной глазури: 70 г сливочного масла, 3 ст. л. молока, 3 ст. л. сахара, 3 ч. л. какао

Как приготовить:

Яйца взбить с сахаром. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Яично-сахарную смесь и растопленное сливочное масло влить в просеянную муку, добавить разрыхлитель, перемешать до однородности. Добавить мак, еще раз хорошо перемешать. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Вылить тесто. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час. По окончании приготовления открыть крышку, дать пирогу немного остыть, после чего аккуратно извлечь пирог из чаши и переложить на блюдо. Для приготовления шоколадной глазури растопить сливочное масло, добавить молоко, сахар и какао. Тщательно перемешать, довести смесь до кипения, после чего снять кастрюльку с огня. Готовой глазурью полить маковый пирог и дать застыть.