Читать книгу "Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость - Райли Джиллиан"

Самочувствие

«Я плохо себя чувствую», «У меня голова болит», «Я простужена». Любое ухудшение состояния, расстройство, боль могут стимулировать навязчивые желания, просто потому, что в прошлом вы уже приучили себя есть в подобных ситуациях. Это не значит, что в такие моменты вам и правда стоит поесть. Но это показывает, что ваше навязчивое желание берет над вами верх.

Зависимость подталкивает нас к тому, чтобы в очередной раз наесться печенья и выпить еще кофе, а не отправиться на прогулку!

«У меня запор». Тогда лучше не есть, а как можно больше пить, давать себе физическую нагрузку и избегать продуктов без клетчатки. Если у вас случаются запоры, последите за тем, что вы чаще всего едите, и попробуйте подобрать себе более комфортную диету. Есть и отличные натуральные средства, например алоэ, ацидофильные смеси, льняное семя.

«У меня предменструальный синдром». Как мы уже поняли, навязчивое желание – память о прошлых реакциях на схожие обстоятельства, и оно может возникать в ответ на любые изменения физического состояния. Перемены в организме в ходе менструального цикла не всегда заметны, а иногда и вовсе не ощущаются, но могут провоцировать навязчивое желание, особенно если вы уже приучили себя переедать в эти дни. Переедание не только не способствует облегчению симптомов, но и может серьезно усугублять их. На эту тему написано несколько хороших книг[49].

«Я устал, мне нужно взбодриться». Это серьезная причина что-нибудь съесть – но вполне возможно, что вы используете усталость как отговорку. Нужно понять, действительно ли вы после еды становитесь энергичнее, а это можно сделать только методом проб и ошибок. Если вы чувствуете упадок сил или даже головокружение, а после еды полны энергии, значит, вы действительно были голодны и либо с момента последней трапезы прошло слишком много времени, либо то, что вы ели, не имело достаточной пищевой ценности. Если вы всерьез считаете, что у вас упадок сил от голода, немедленно что-нибудь съешьте. Даже если это противоречит вашему плану.

Надеюсь, вы не станете в такой ситуации употреблять искусственные стимуляторы вроде сахара, пшеницы, шоколада или кофеина. Любые углеводы с высокой гликемической нагрузкой обеспечат вам краткосрочный прилив энергии, так как стимулируют выброс адреналина; именно поэтому они и вызывают зависимость. Но энергия быстро иссякнет, и вам может стать даже хуже: вы почувствуете усталость, упадок сил, стресс.

Естественный голод

«Я жутко голодная», «Я очень хочу есть», «Я наверняка скоро проголодаюсь». Если вы чувствуете, что в желудке пусто, то вам стоит поесть – хотя чувство голода не всегда оказывается надежным показателем. Чувствуя естественный голод, я иногда ем, а иногда нет. И тут крайне важно, что меня не пугает голод. Если же его бояться, вы будете есть слишком много.

Чувствуя время от времени голод, вы не наносите серьезного вреда организму. А вот ваше навязчивое желание и зависимость обязательно попытаются использовать ситуацию, особенно если в отсутствие выбора у вас возникает ощущение депривации. Легкое чувство голода даже может быть хорошим знаком: ваш организм не перегружен пищей. Вообще пищеварение – одна из самых серьезных задач для организма, и появление легкого голода можно трактовать как признак того, что вы отдыхаете от пищеварения. Телу становится легче, появляется энергия, ум работает четче. Да и самооценка растет: вы не переедаете!

Естественный голод должен приносить приятные ощущения и никакого дискомфорта. В это сложно поверить, но, работая с навязчивым желанием все время есть, вы научитесь наслаждаться легким здоровым чувством голода.

Общение

«Все это едят, и я хочу», «Совместная трапеза – отличный способ пообщаться», «Было бы невежливо отказаться», «Я много ем, чтобы показать, что ценю труд хозяйки». Подумайте, как часто другие решают за вас, сколько, что и как часто вам есть. Иногда в этом нет ничего плохого – но не всегда. Важно уметь хотя бы иногда говорить: «Спасибо, нет» или «Можно я попозже это съем?» И не менее важно научиться не испытывать стыда или дискомфорта, отказываясь от предложения. Научитесь отказываться вежливо, и другие наверняка не будут так обижены, как пытается вам внушить ваша зависимость!

Готовьтесь к тому, что кто-то может попытаться вас заставить. Вполне вероятно, что окружающие сами страдают пищевой зависимостью и используют ваше бесконтрольное стремление все время есть для оправдания собственного поведения. Так что некоторым может быть некомфортно от того, что ваши отношения с едой начинают меняться.

«Мне хорошо, только когда я как следует наемся или даже объемся». Не забывайте, что решение всегда за вами, и помните о причинах своих решений, иначе у вас возникнет ощущение депривации (вы почувствуете себя жертвой, мучеником, у которого отобрали всю еду), особенно если будет очевидно, что вы едите меньше, чем обычно, или меньше других. Если научитесь справляться с зависимостью, вам будет даже приятно съесть меньше – и по-прежнему наслаждаться компанией друзей.

«Надо попробовать это сейчас, а то ничего не останется». На самом деле эти слова означают: «Я буду есть, пока имею возможность, а то потом пищи не будет». Дайте себе разрешение поесть и сейчас, и когда угодно. Когда мне предлагают что-то умопомрачительное, но мне кажется, что если я соглашусь, то пойду на поводу у своей зависимости, мне проще отказаться, сказав себе, что когда-нибудь все же съем это. И если мне так уж хочется, я могу включить это блюдо в свой план.

Удовольствие и удовлетворение

«Как вкусно это выглядит, я не могу не съесть хоть чуть-чуть», «Это очень вкусно», «Еда – мое главное увлечение и /или даже любовь всей моей жизни», «Я не наемся, если не съем еще». Помните, что удовольствие – неотъемлемая часть зависимости. Курильщик, наркоман, алкоголик ищут быстрого удовлетворения. Оно для них ценнее, чем здоровье и самооценка. Когда вы едите без остановки и бесконтрольно, вы ведете себя так же.

Регулярно переедая, вы начинаете путать удовольствие от еды с удовлетворением навязчивого желания. Планы и интервалы помогут вам научиться отличать естественный аппетит от зависимости. Руководствуясь основным принципом, чтобы сокращать объем пищи, съедаемой вами с целью удовлетворения навязчивого желания, вы постепенно начнете получать удовольствие от того, что смогли съесть меньше, вдобавок вас не гложет чувство вины, вы не подпитываете свою пищевую зависимость, укрепляете здоровье и поддерживаете самооценку.

Депривация

Курильщик, наркоман, алкоголик ищут быстрого удовлетворения.

«Не хочу ничего упустить», «Я это заслужил», «Это моя награда», «Я не намерен себя ничего лишать». Если еда связана для вас с наградой и поощрением, похоже, вы пока не научились делать осознанный выбор. И это очень распространенное явление. Но вы можете это изменить. Как только заметите, что начинаете формулировать подобные оправдания, тут же напоминайте себе, что выбор всегда за вами, и не забывайте о последствиях каждого из вариантов.