Читать книгу "Самая полезная настольная книга садовода и огородника - Павел Траннуа"

Есть много садоводов, которые не удобряют малину, считают, что она может расти сама по себе.

Зададим вопрос: какая культура требует больше удобрения: клубника или малина? Сначала хочется сказать, что поровну. Тогда зададим дополнительный вопрос: какая культура ежегодно образует больше зеленой массы? Сравните размер 2-метровых стеблей малины и листьев клубники. Выходит, кому из них нужно больше азота, да и других элементов питания? Все становится ясным: малине. А наши садоводы клубнику удобряют, а малину – нет.

УСЛОВИЯ ЗИМОВКИ

Прятать ли побеги малины на зимовку под снег – дело привычки и свободного времени. Конечно, под снегом цветковые почки сохраняются надежнее. Важна техника наклона стеблей. Часто они оказываются повреждены оседающим снежным настом. Чтобы предотвратить поломку побегов, в места изгиба под них нужно поместить какую-либо опору. Или побеги изгибают дугой все вместе и концы их закапывают в расчете на то, что жесткость дуги не позволит насту сломать стебли.

В любом случае сгибать побеги лучше заблаговременно, пока они зеленые.

Рис. 118. При зимнем пригибании малины полезно сделать упоры, предотвращающие поломку побегов снежным настом

СОРТА

Современные сорта крупноплодной малины настолько привлекательны, что в среде садоводов не прекращается ажиотаж: каждая группа новых сортов, кажется, затмевает все прежние, и хочется заполучить новинки: Гордость России, Красная Гвардия, Краса России, Изобильная, Божественная, Бабье Лето-2… Самыми подходящими сортами для дачников по неприхотливости, устойчивости к болезням и вредителям, а также замечательному качеству ягод являются сорта Киржач, Сиреневый Туман, Желтый Гигант.

РАЗМНОЖЕНИЕ

Малина легко размножается корневыми отпрысками. При необходимости можно из одного даже небольшого высокосортного куста разом создать целый ряд. Для этого нужно весной срезать все побеги, осторожно вынуть из земли лопатой и вилами все корни, разделить корни на равные части и посадить их на чистую полоску земли (подготовленную заблаговременно бесперекопочным способом). Очень быстро зазеленеют показавшиеся побеги – и у вас начнет расти ряд малины.

Малина – ценное лекарственное растение, что называется, чистые витамины. По полезности для здоровья плоды идут в следующем порядке:

1 место – собранные в лесу;

2 место – выращенные в саду;

3 место – купленные на рынке или в магазине;

4 место – консервированные.

По питательной ценности плоды также подразделяются:

1 место – съеденные в течение нескольких минут после сбора;

2 место – съеденные в течение часа после сбора;

3 место – пролежавшие в холодильнике более 1 дня;

4 место – переработанные.

Рис. 119. Побеги, зараженные малиновой галлицей, сжигают

Рис. 120. Стряхнуть с ветвей малинового жука не помешает

Лекарственная облепиха

В 70-х гг. ХХ в. в садах советских садоводов наблюдался облепиховый бум. Облепиху сажал у себя на участке чуть ли не каждый, и по всем правилам: приобретал три саженца – на два женских растения одно мужское. Довольно быстро увлечение прошло, так как сбор урожая оказался утомительным. До сих пор в дачных поселках можно встретить те корявые и полусухие деревья облепихи…

Между тем как облепиха, как и лимонник, – крайне желанное растение в любом семейном саду. У нее настолько универсальное целебное действие, что можно даже не вдаваться в перечисление болезней, при которых она помогает – их очень много. Надо лишь уметь выращивать облепиху так, чтобы несложно было собирать урожай: с низкой кроной.

Да и не столько сам урожай ягод для нас важен. Надо просто держать это растение в саду, потому что листья имеют те же лечебные свойства, что и ягоды. Чай из зеленых листьев так же действенен, как и облепиховое масло: можно не ждать сентября для заготовки сока и масла из созревших ягод, а в течение всей весны и лета заваривать листья. Для этого годятся даже самые молодые растения, которые еще не начали плодоносить.

Рис. 121. На сырых низинных местах облепиху с успехом выращивают на возвышенности из вязанок веток. Обрезка помогает как снижению кроны, так и сбору урожая («початки», у которых на концах слабые приросты, можно срезать целиком, так как они все равно скоро засохнут)

ПОСАДКА И УХОД

Тому, кто желает подобрать «ключи» к облепихе, нужно знать только одно: в природе это приречное растение, но не приозерное! Отсюда вытекает, что облепиха очень любит воду, но только не стоячую. Она хорошо растет около проточной канавы, но не в низине. Это «солнечное» растение, затенение его не устраивает. Кроме того, облепиха любит песок и щебень. Надо упомянуть и о еще одном ограничении, из-за которого это лекарственное растение с трудом проникает в северные сады на торфяниках: оно не любит кислых почв.

Рис. 122. Сбор урожая на расстеленный кусок ткани

Рис. 123. Перед выжимкой сока ягоды давят деревянной ступкой

Там, где распространены торфяные почвы, а также на заболоченных глинах посадочное место под облепиху нужно готовить особо, внося много песка и раскислителя. В сырых низинных местах обычно применяют посадку на вязанки хвороста, засыпанные смесью песка и перегноя.

Чтобы деревце было низким и удобным для сбора ягод, вам придется заниматься его обрезкой: не позволять расти вверх. Делается это просто: молодые тянущиеся вверх побеги наклоняются в стороны путем подвязки и переводятся на плодоношение, а старые, отплодоносившие несколько раз и наполовину сухие ветки вырезаются. Облепиха совершенно не боится обрезки. Вокруг срезов легко нарастают новые побеги, поэтому вы можете смело кромсать ее секатором.