Читать книгу "Как кормить растения, а не почву - Николай Иванович Курдюмов"

и фосфор (коричневый кристалон, акварин-плод). Раз в месяц – вполне достаточно даже на супеси, а на чернозёме это просто откорм винограда на убой.

Если взрослый куст желтеет от хлороза, его можно вылечить, растворив в 30 л воды 5 г любой соли цинка и 30–40 г железного купороса и вылив сей эликсир в ямки по периметру куста.

ВНЕКОРНЕВЫЕ ПОДКОРМКИ – не замена почвенному питанию. Это средство быстро ликвидировать какой-то недостаток или дать кусту быстрый толчок. Хороши они тем, что никогда не вредят – пятью граммами удобрения куст не перекормишь. Лист усваивает хелаты мгновенно, и результат подкормки виден уже через пару дней. Подкормка перед цветением – как раз такой случай. Удобно дать ей внекорень за несколько дней до раскрытия бутонов (сброса колпачков), заодно добавив фунгицид.

Когда кусты упиваются своей силой, кормить их нет никакой нужды. Если же они имеют наглость открыто желать лучшего, то добавка удобрения в опрыскиватель при стандартных защитных обработках может принести им существенное облегчение. Пакетики по 20 г как раз предназначены для растворения в ведре воды и опрыскивания кустов. Сколько их надо разбрызгать? Столько, чтобы увлажнить листья, чтобы с них капало как можно меньше.

Напоследок – несколько слов о дефицитах. Многие мастера уверенно определяют недостаток тех или иных элементов питания по внешним признакам листьев и побегов. Наверное, это высший пилотаж агрохимического опыта. Но пусть простит меня читатель – я не вижу смысла в сем занятии. Никогда и нигде, кроме учёных книг, я не наблюдал у винограда явных болезненных дефицитов. Если они и проявляются, то ближе к осени, когда куст почти прекратил рост.

Дефициты – в основном промышленная проблема. Они возникают из-за деградации почв или неправильного применения минеральных удобрений. На дачах, как правило, почва вполне садовая. Настоящие проблемы наших кустов – запущенность, перегруз и болезни. А дефициты – если вашим кустам хватает органики, их просто не может быть.

Не хочет – заставим!

Мы не можем ждать милостей от природы!

Умом не вышли.

Есть ещё одна бритва в лапах той же обезьяны: стимуляторы. Используют их ради трёх эффектов: удивить коллег рекордной ягодой, поразить их же немыслимой гроздью, и бонус – задрать цену на саженцы, демонстрируя оную гроздь на рынке ошалевшим чайникам. Применять стимуляторы – целое искусство, тут всё решают миллиграммы и дни. Но гордыня мастера, помноженная на нашу наивную жадность, – непобедимая сила!

Стимуляторов на нашем рынке – десятки. Собственно, уже трудно отделить их от жидких комплексных удобрений, куда входят и гуматы, и производные гиббереллина, и масса микробных гормонов.

Большинство препаратов – общестимулирующие. Например, гуматы, Гумисол, Эпин, СИЛК, Циркон, Биосил, Кавказ, Универсальный, Крезацин. Они стимулируют образование корней у черенков, повышают иммунитет и устойчивость к вольностям климата, улучшают завязываемость и развитие ягод, утолщают кутикулу листьев, немного усиливают рост.

Главное, что нужно знать об общих стимуляторах: они не заменяют высокого агрофона! Они не переводят почвенные минералы в усвояемые формы, не кормят микрофлору, не питают. Они лишь помогают растению использовать свои возможности и легче переносить трудности. Если почва плодородна и органики достаточно, корни и так получают достаточно стимуляторов. Но если кусту нечего есть и пить, стимуляция скорее навредит. Чем больше ягод завязалось благодаря стимулятору, тем лучше побеги должны питаться, чтобы их налить. Иначе – мелочь, недозрев, перегруз со всеми вытекающими!

Чем лучше почва, тем меньше заметен эффект общей стимуляции – куст и так силён. Кто заметит лишний килограмм с куста? Посему стимуляторами пользуются в основном виноградари-коммерсанты. И чаще это стимуляторы направленного действия.

Регуляторы плодоношения и роста

Пренебрегать – это недостаточно злоупотреблять.

Особо стоит выделить регуляторы роста с конкретным эффектом – плодообразователи и ограничители роста (ретарданты). Желающих вникнуть в сей вопрос отсылаю к специальной литературе. Здесь же скажу главное.

СТИМУЛЯТОРЫ ПЛОДООБРАЗОВАНИЯ усиливают завязывание и рост ягод. Основа этих препаратов – гиббереллин (гибберелловая кислота, ГК). Известные препараты: Гибберсиб (Бердский завод), Гибберрос (ВНИИ цитологии и генетики СО РАН) и Завязь (ООО «Ортон»). Всё это смеси гибберелловых кислот.

Ягоды винограда нормально растут именно потому, что гиббереллин образуется в их семенах. Нет семян – нет гиббереллина, и ягода недоразвита. Вот почему бессемянные сорта в основном мелкоягодны, а обычные, особенно «женщины» – с женским типом цветков – при плохом опылении сильно горошат или завязывают мало ягод. К нашей общей радости, гиббереллин заставляет ягоды расти независимо от того, образовался ли он внутри или набрызнут снаружи. При удачном применении он «завязывает» и укрупняет ягоды, как бы заменяя хорошее опыление.

В целом, чем меньше у винограда своего гиббереллина, тем выше эффект от нашего.

Бессемянные сорта реагируют на гиббереллин очень приятно: их ягоды становятся в полтора-два раза тяжелее, не теряя вкуса. Особенно чувствительна группа коринок (очень сладкие, но мелкие кишмиши Средиземноморья). Их соцветия опрыскивают во время массового цветения или сразу после него. Рекомендуемая концентрация раствора ГК – 1 грамм на 10 л воды; на куст в 20 соцветий нужно примерно 100 мл раствора. Разумеется, здесь все цифры сугубо приблизительны.

«Женщины», склонные к плохому опылению и торошению, под действием ГК могут исправляться на глазах. Особенно, когда нет сортов-опылителей или если цветут в плохую для опыления погоду – туман, дождь, морось, полный штиль. Гиббереллин заменяет им нормальное опыление – ягод много, половина без семян, грозди становятся крупнее. Рекомендуемая концентрация вдвое ниже – полграмма на ведро воды. Режим опрыскивания тот же.

У большинства обоеполых сортов достаточно своего собственного гиббереллина. И только те, что постоянно недоопыляются и горошатся (например, Кодрянка и Страшенский), реагируют на него положительно – гороха намного меньше. Концентрация для них ещё ниже – треть грамма