Читать книгу "Пчеловодство. Большая иллюстрированная энциклопедия - Вадим Витальевич Тихомиров"

мне это не дано. Минута, другая – и мои рецепторы прекращают распознавать этот еле уловимый аромат.

Приходится возвращаться в дом, и лишь время спустя возвращаться на пасеку, чтобы снова погрузиться в недолгий миг блаженства. Наверное, так же пахло на горе Олимп, где древнегреческие боги были истинными ценителями нектара.

Этот запах просто удивителен. Будто миллионы цветков решили синхронно показать все свои таланты, которые сплелись в единый аромат.

Мелисса

Липа, если погодные условия позволяют, может дать богатый урожай меда, но случается это в нашей полосе редко

Вниманию пчеловода!

Оптимальной температурой для обильного выделения нектара большинством нектароносов является температура +20–32°С. На солнечной стороне его появляется больше, чем в тени. Плохо влияют на нектар сухие и холодные ветры, затяжные дожди, жара и засуха. При температуре +10–12°С выделение нектара вовсе прекращается. Особенно благоприятными условиями для нектара являются теплые ночи.

Пчелы охотно посещают цветки герани луговой

Герань луговая. Хороший медонос

Василек луговой

Бодяк

Южный гость в средней полосе – подсолнух

Калган

Мышиный горошек

Зверобой

Лопух

Осот полевой

Козлятник

Цикорий

Он не похож ни на один привычный аромат в мире, подделать его невозможно. Никакой, даже самый гениальный, парфюмер не повторит его. Его формула не поддается ни пониманию, ни описанию. В нем заключена какая-то тайна мироздания.

Так благоухать может один только он, цветочный нектар, еще несколько часов назад бывший частью растений, а теперь собранный тысячами трудолюбивых пчел в нагретые солнцем ульи. Готовый в эту же ночь превратиться в мед, но еще не ставший им, он наводняет своими дивными запахами все пространство пасеки, на несколько дней превращая ее в какую-то сказочную фабрику по приготовлению обожаемого пчелами, людьми и медведями лакомства. Дышите им, впитывайте его в себя, попробуйте запомнить его! Вдруг вам удастся вспомнить его зимой!

Тут, как никогда, срабатывает старое правило: лучше один раз почувствовать, чем сотню раз читать об этом. Ведь зрелый мед так не пахнет. Он, словно вышедший из детского возраста, важен и самодостаточен, не расточает себя по пустякам и сконцентрировал в себе главное, что было в цветах, и энергию солнечных лучей. Так что, если вы намерены вообразить себя древнегреческим богом на горе Олимп, отправляйтесь на пасеку, когда наступает главный медосбор.

Некоторые пчеловоды специально подсаживают фацелию невдалеке от своих пасек

Фацелия – прекрасный нектаронос

Нектар

Доказано, что цветочный нектар должен включать в себя не менее 9 % сахаров, чтобы пчелы не воспринимали его как воду. В хорошую погоду в качественном нектаре вода занимает половину массы, но обычно ее больше, и количество ее достигает от 55 до 70 %.

Чтобы сгустить нектар до консистенции меда, в улье происходит непрерывный процесс выпаривания, который в среднем занимает около четырех с половиной дней. Чем суше погода и мощнее семья, тем меньше времени требуется на это.

Когда в природе есть обильный взяток, крепкая пчелиная семья может за 3–4 дня не только наполнить магазин и гнездо нектаром или медом, но и начать запечатывать ячейки крышечками. Правда, явление это, которое называется обильный взяток, увы, не ежегодное, а бывает раз в несколько лет.

Зависимость нектара от погоды

Выделение нектара зависит от множества разных, от человека не зависящих причин: температуры, освещенности, влажности воздуха, силы ветра, времени дня и т. д. В жару на солнцепеке нектар быстро высыхает, в затяжные дожди, естественно, также быстро вымывается. Для растений наилучшими условиями для максимального нектаровыделения является теплая солнечная погода. И в дневное время суток, и обязательно по ночам, в сочетании с высокой влажностью воздуха.

Нектар можно собирать и в темноте

Полное доверие!

После кратковременных дождей выделение нектара увеличивается. Главный медосбор происходит только при хорошей погоде, и поэтому нижний и верхние летки в это время следует открывать на всю их ширину. Есть масса источников, рассуждающих о том, сколько меда в состоянии собрать пчелы с одного гектара того или иного медоносного растения, но чтобы пользоваться этими данными, необходимо помнить, что нектар не принадлежит одним пчелам. Великое множество насекомых также имеют на него все права.

Кроме того, в дождливую и холодную погоду пчелы и вовсе не покидают улей. Поэтому, когда вы будете изучать нижеприведенную таблицу, имейте в виду, она создана для идеальных условий, так что делайте скидку на конкретные условия той местности, в которой вы проживаете и где установлена ваша пасека.

Для богатого урожая меда нужны многие составляющие. Во-первых, теплые ночи

Во-вторых, теплые, солнечные дни

Это надо знать!

Жизнь цветков после успешного опыления скоротечна – от нескольких часов до 2–3 дней, а потом они увядают. Исключение составляют лишь некоторые виды растений, цветки которых постоянно выделяют нектар в течение 8–10 и более дней по мере его отбора пчелами. Большинство растений вообще не могут дать семян и плодов без участия пчел.

Минимум ветра и наличие влаги в земле

И если дожди, то лишь кратковременные

Итак, главный медосбор у нас обеспечивают основные нижеперечисленные медоносные и пыльценосные растения:

Что происходит в улье

На сбор нектара пчелосемья мобилизует все имеющиеся у нее резервы. С момента главного медосбора, словно по команде, половина, а то и большая часть всех пчел становится летной. Если в обычное время пчелка становится летной в возрасте 15–22 дней, то теперь и в 4–5 дней ее можно увидеть на сборе урожая.