Читать книгу "Традиционная китайская медицина: как вылечить недуги и поддержать здоровье - Галина Пивоварова"

Не пить много жидкостей залпом и не пить сразу после еды

Существует распространенное заблуждение, что китайцы постоянно и много пьют чай. Это не так. Наоборот, в китайской чайной церемонии чашечки буквально на глоток-два. Это скорее процесс смакования чая, а не способ утолить жажду. Кроме того, китайцы пьют чай далеко не каждый день. Для иностранцев китайская церемония чаепития выглядит как сплошная суета. Чай очень вкусный, но его постоянно надо подливать.

Если вы интересовались культурой или политикой Китая, то знаете, что это очень рациональная нация, совершенно несклонная к суете. Таким образом прозорливые китайцы защищают селезенку. Вспомним концепцию У-Син: повреждающим фактором для стихии Земли является влажность, поэтому селезенка не любит, когда она в избытке. Возможно, вы замечали, что при большой влажности в природе, например, при затяжных дождях, многие люди начинают чувствовать слабость. Это означает, что селезенка снизила свою функцию и перестала вырабатывать должное количество энергии. Ведь это один из основных органов, который нам дает энергию. Однако нашему телу непринципиально, каким образом в него вошла избыточная влажность – из-за дождя, или посредством большого количества чая или пива.

Когда мы пьем сразу много жидкости без остановки или залпом, мы ослабляем селезенку. Русская традиция выпивать после еды полулитровую чашку чая оборачивается тем, что желудочный сок разбавляется жидкостью, концентрация соляной кислоты снижается.

Этот пункт не противоречит ныне очень модной рекомендации пить 1,5–2,0 литра воды в сутки. Для кого-то это действительно полезно, но пить надо до еды и небольшими отдельными глотками.

Правило № 7. Неполезные продукты есть с 7 до 11 утра

Могу сразу отметить, что этого правила нет в классике ТКМ, но я пишу для россиян, и надо считаться с конституциональными особенностями в виде «горячей» печени, нередко присущей соотечественникам.

Очень часто нам хочется чего-либо запретного и неполезного. Если мы постоянно отказываем себе в чем-либо, то мы неминуемо раздражаемся. А раздражение – это тот же гнев, т. е. мы постоянно возбуждаем печень, которая, в свою очередь, практически автоматически нападает на селезенку или желудок, ухудшая их функции. Мы об этом уже говорили, когда рассматривали круг порождения и подавления. Поэтому если вам чего-то очень хочется, то можно позволить себе небольшое количество «запрещенки», но утром, во время максимальной активности пищеварительных органов. Сделайте из этого ритуал истинного удовольствия, максимально насладитесь этим и не ругайте себя. Ведь таким образом через удовольствие, получаемое от еды, мы усиливаем пищеварительный огонь. И тогда даже неполезная пища усвоится лучше.

Проблема лишнего веса заключается не в том, что вы едите что-то калорийное или неполезное, а в том, что трансформирующая функция пищеварения ослаблена. В таком случае селезенка часть пищи не преобразовывает в питательные вещества, а вырабатывает патологическую влажность, одной из форм которой является лишний вес.

Правило № 8. Необходимо питаться по сезону

Это очень важное правило. Когда мы с вами рассматривали концепцию У-Син, мы много говорили о том, что смена сезонов – это смена не только погоды за окном, но и повреждающих факторов.

Возьмем, к примеру, лето. Летом много ян-энергии. Нам жарко, мы потеем, т. е. теряем инь и испытываем жажду. Значит, организму надо охлаждать и увлажнять себя. Когда же наступает зима, повреждающим фактором является холод, а также влажность, потому что вокруг либо снег, либо слякоть. Поэтому в холодное время года надо себя согревать и не добавлять влажности. Пока, думаю, все логично, и никто сказанное оспаривать не будет.

Что же происходит у нас повсеместно на самом деле?

Летом нам надо охлаждаться. Мудрая природа создает нам все условия для этого. На грядках вырастают фрукты, овощи и ягоды, и мы едим их свежими, холодными, без термической обработки. Иными словами, повреждающий фактор жар мы компенсируем холодными и влажными дарами природы – и все замечательно.

Глобализация привела к тому, что зимой наш рацион не меняется: мы едим сырые фрукты и овощи, бананы и мандарины, которые выросли в других климатических зонах и хороши для людей другой конституции и, главное, для другой погоды. Если наш соотечественник зимует в жарком климате, то холодные и влажные по своим свойствам фрукты ему будут в самый раз. Они будут охлаждать его и устранять сухость. Россиянину же в минусовую температуру, есть холодное и влажное – значит ослаблять пищеварение. Наше тело и так много ян тратит для сохранения тепла. И если мы еще заставляем его согревать съеденную нами холодную еду, то рано или поздно «котел» перестает нормально варить. Прибавляется лишний вес, а силы убавляются.

Поэтому правило гласит: в прохладное и холодное время года есть сырые овощи и фрукты, так же как любые холодные продукты и напитки из холодильника, вредно. Овощи и фрукты стоит употреблять в холодное время года только термически обработанными.

Подведем итоги: все указанные пункты являются правилами ЗОЖ по-китайски, касающимися питания.

Эмоции

Мы с вами уже говорили, о том, как разрушительны эмоции, и о том, что на сегодняшний день они являются главным повреждающим фактором. Уверена, что большинство из вас испытали на себе, и не единожды, пагубные последствия стрессов.

Вы наверняка много раз слышали от врачей или близких предложение не нервничать. Вероятно, настолько часто, что вас это благое пожелание немало раздражает. Потому что вы бы и рады, но не в состоянии совладать со своими эмоциями.

В этом месте я, пожалуй, скажу то, чего вы раньше могли не знать. Существуют такие физиологические состояния, когда эмоции контролировать невозможно. Т. е. причина того, что вы не в силах возобладать над своими эмоциями, лежит не в психике, а в теле.

Полагаю, многих такое заявление может удивить. Ведь у нас принято относить эмоциональные проблемы к сфере психологов или психиатров. Тем не менее и с точки зрения ТКМ, и с позиции здравого смысла – тело и голова едины. Тело влияет на эмоции, эмоции на тело.

Это очень легко продемонстрировать. Попробуйте улыбнуться – просто физически растяните рот в улыбке. Вы почувствуете, что хоть на немного, но ваше настроение улучшилось. Иначе говоря, управляя телом, вы управляете эмоциями.

Другой легко проверяемый пример – это физическая нагрузка. Вы можете приехать в фитнес-зал или выйти на прогулку в очень плохом настроении, но, дав телу нагрузку, получить удовлетворительное или даже хорошее состояние психики. И наоборот, человек, сильно погневавшись, получает реакцию тела от покраснения лица и пульсации крови в висках до гипертонического криза и инфаркта, т. е. эмоции, как мы уже говорили, крайне негативно влияют на тело.

Вспомним ситуации, когда человек неспособен контролировать эмоции, например,