Читать книгу "Самая нужная книга для стройности и красоты - Инна Тихонова"

Таким образом, диетологи утверждают, что преобладание «низкокалорийных» продуктов на столе не поможет удержать вес. Если хотите сохранить стройность, придется отказаться от вредных блюд или уменьшить порции.

Калькулятор

Мясо, субпродукты, птица

153. От калорий избавит… храп

Давно установлено, что сон может способствовать похудению. А теперь специалистам удалось выявить еще один фактор, влияющий на снижение веса, – храп.

Оказывается, люди, громко храпящие во сне, сжигают значительно больше калорий, чем не храпящие. Чем громче храпит человек, тем больше калорий он тратит во время сна.

Наблюдение за 212 добровольцами показало: храпуны избавлялись за сутки от 2000 ккал, в то время как не храпящие участники эксперимента – лишь от 1600 ккал.

Но при этом специалисты напоминают, что храп – показатель нездоровый. Он может стать причиной сердечно-сосудистых и легочных заболеваний.

Установлено, что чаще всего храпят полные и пожилые люди.

Рецепт от звезды

Эвелина Бледанс: не нагружайтесь

Чтобы быстро пропал живот, актриса советует устраивать разгрузочные дни: один день в неделю не есть, а только пить воду или зеленый чай без сахара. После такого разгрузочного дня аппетит пропадает сам собой, и вам для насыщения будет достаточно легкого салата.

Анекдот на десерт

Начальник приходит на корпоратив с супругой – женщиной весомых габаритов.

– Знакомьтесь, моя жена! – говорит сотрудникам и, видя их замешательство, добавляет: – Где брошка, там перед!

154. О пользе манер

Умение правильно вести себя за столом не только производит должное впечатление на окружающих, но и помогает сохранить фигуру.

Специалисты привели ряд факторов, которые способствуют снижению лишнего веса при соблюдении застольного этикета. Например, использование нескольких столовых приборов (разных ложек, вилок и ножей) позволяет снизить скорость потребления пищи. А как известно, чем быстрее человек ест, тем больше у него вероятность набрать лишний вес.

Кроме того, при соблюдении принятого за столом этикета исключена возможность переесть, и вы сможете легко контролировать свой аппетит, вовремя почувствуете насыщение.

Рецепт от звезды

Анастасия Заворотнюк: работайте над собой

Мама двоих детей выглядит так, что ее можно принять за сестру собственной дочери! Но цветущий вид кинодивы не только подарок природы, а и кропотливая работа над собой. Актриса старается на переедать и урезает рацион, если прибавляет в весе хоть на грамм. Жареное, жирное, мучное, майонез, колбасу, сыр и алкоголь звезда не употребляет в принципе. На завтрак выпивает стакан фреша, а ужинает не позднее шести вечера, так как поздние трапезы способствуют отечности.

Анастасия выбирает нежирные виды мяса, любит супы и рыбу, каши и фрукты. А салаты заправляет оливковым маслом или соевым соусом. Пить старается чай с молоком (улучшает цвет лица). И обязательно каждый день съедает две ложки меда, который поддерживает иммунитет.

Заворотнюк не раз подчеркивала: женщины полнеют именно из-за отсутствия физической активности. Жена фигуриста тоже стала на коньки и занимается в тренажерном зале, оборудованном прямо в ее доме: качает пресс и много времени проводит на беговой дорожке. Занимается танцами и даже берет частные уроки: ритмичные движения способствуют потере веса.

155. Бедность добавляет вес

Чем меньше денег, тем больше лишних килограммов? Да!

Исследователи из университета в Коннектикуте установили интересную закономерность: количество лишних килограммов может зависеть от благосостояния человека. Проведя наблюдение за 41 тысячей взрослых людей, специалисты пришли к выводу, что к лишнему весу приводят стрессовые факторы, напрямую связанные с уровнем благосостояния. Недостаток денег становится причиной череды стрессовых ситуаций – от рабочих до личных. Переживания из-за потери работы или низкой зарплаты, невозможности платить по счетам и лечиться приводят к нарушению обмена веществ и появлению лишних килограммов.

Калькулятор

Расход калорий в процессе трудовой деятельности

156. Аминокислота против жира

Некоторые аминокислоты способны воздействовать на организм и помогать в борьбе с лишним весом.

В лабораторных экспериментах, которые проводились на мышах, специалисты опробовали низкокалорийные и высококалорийные диеты. Оказалось, что содержание в продуктах аминокислоты аргинин позволяет сбросить лишний вес примерно на 63 %. И, что немаловажно, продолжительное (в течение 12 недель) использование аминокислоты не имело побочных действий.

Аминокислота помогает наращивать мышечную массу, не влияя на вес. Как показали тесты, с уменьшением веса мышечная масса увеличивалась.

Продукты, в которых содержится аргинин: арбуз, орехи, семечки, морская капуста, мясо, морепродукты, рис, соя.

Ближе к кухне

Индюшиная грудка с рисом и овощами

Ингредиенты: 300 г индюшиной грудки без кожи, 200 г риса, 100 г овощного бульона, 1 банка консервированных ананасов, 1 морковка, 5 столовых ложек белого сухого вина, 2 столовые ложки растительного масла, 40 г корня имбиря, 2 зубчика чеснока, соль и перец – по вкусу, зелень для украшения.

Морковь очистить, нарезать кубиками и отварить в 0,5 л подсоленной воды. Затем всыпать рис и варить еще 20 минут на слабом огне. За это время можно приготовить соус. К мелко нарезанному корню имбиря добавить измельченный чеснок и вино, все перемешать. Выложить в глубокую посуду индюшиную грудку, залить приготовленным соусом и тушить до готовности.

Ананасы нарезать кубиками, лук – тонкими полукольцами. Залить протушившуюся грудку бульоном, выложить ананасы и лук, посолить, поперчить и томить на небольшом огне еще 10 минут. Готовую утку выложить на блюдо, сверху засыпать рисом, тушенным с морковью, полить соусом и украсить зеленью.

157. Похудение и внушение

Оказывается, гимнастикой можно заниматься не прилагая никаких физических усилий. Ученые доказали, что при похудении заметный положительный эффект на организм оказывают даже мысленные тренировки.

30 добровольцев разделили на 3 группы. Представителям первой группы предстояло 5 дней в неделю в течение 4-х месяцев мысленно тренировать мышцы мизинца, добровольцам из второй – мышцы руки, а третья группа была контрольной и не занималась воображаемой гимнастикой.