Читать книгу "Твой кишечник не дурак - Майкл Мосли"

Секрет упражнений по методике HIT заключается не в скорости, а в прилагаемом усилии. Вы должны максимально выложиться за короткое время, поэтому удобнее всего заниматься на велотренажерах, которые позволяют контролировать нагрузку. Как сказал один из исследователей Джон Бабрадж: «Когда дело доходит до ускорений, вам не нужна скорость Усейна Болта. Положительный эффект достигается благодаря прилагаемому усилию, а не скорости».

К концу 6-й недели добровольцы, тренировавшиеся по две минуты в неделю, сбросили около килограмма жира, преимущественно в области живота, несмотря на то что привычный режим питания не менялся.

Д-р Бабрадж полагает, что такие результаты можно объяснить длящимся эффектом «дожигания» жира: упражнения по методике HIT ускоряют метаболизм на продолжительное время. Нагрузки кажутся незначительными, однако они позволили сжечь за шесть недель около 2000 калорий, что эквивалентно 300 г жира. В отличие от обычных упражнений, которые, как правило, тоже помогают сжигать лишние калории, упражнения по методике HIT подавляют аппетит.

Наиболее благотворно двухминутные упражнения повлияли на кровяное давление, аэробную выносливость и уровень сахара в крови. Высокое давление повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Упражнения по методике HIT помогли снизить давление примерно на 9 %. Это больше, чем на что способно большинство лекарств. Примерно на столько же снизился уровень сахара.

Аэробная выносливость – показатель здоровья сердца и легких – повысилась на 8 %. Кроме того, аэробная выносливость является самым точным предсказателем продолжительности и качества жизни.

Само собой разумеется, что пожилые люди должны осторожно приступать к тренировкам. Многие опасаются, что нагрузки повышают риск инсульта и инфаркта. Существует и противоположное мнение. В любом случае, проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства или имеете любые сомнения.

Чем опасны чрезмерные физические нагрузки

Непомерные нагрузки вредны не меньше, чем полное их отсутствие. Многие бегуны, особенно марафонцы, имеют проблемы с кишечником. Я слышал, хотя никогда сам не пробегал марафонскую дистанцию, что на подобных мероприятиях возникают самые длинные очереди в туалет. Один мой друг сказал: «Марафоны выигрывают и проигрывают в туалете». Проблема заключается в том, что избыточные нагрузки могут вызвать повреждения в кишечнике и даже стать причиной синдрома дырявого кишечника. Эти повреждения обусловлены повышением температуры тела и нарушением кровообращения. В большинстве случаев неблагоприятные последствия перетренированности обратимы, однако не забывайте, что для кишечника полезны только разумные физические нагрузки.

Стресс, сон и биом

Физические упражнения помогают снимать стресс. Стресс, плохой сон и нездоровый биом тесно взаимосвязаны друг с другом.

Стресс вызывает бессонницу, которая вынуждает вас неправильно питаться (усиливается желание есть сладкую и жирную пищу), что, в свою очередь, способствует росту численности «плохих» кишечных бактерий. Вы набираете лишний вес, начинаете еще больше есть, хуже спать и в результате оказываетесь в кошмарном замкнутом круге. Плохой сон на удивление сильно сказывается на аппетите.

В рамках одного исследования 27 мужчинам и женщинам в возрасте от 30 до 45 лет было предложено сократить продолжительность сна до четырех часов всего на одну ночь. В результате ученые были поражены тем, насколько сильно это повлияло на уровень гормонов голода и аппетит участников. Как это ни странно, лишение сна по-разному сказывается на женщинах и мужчинах. В случае с мужчинами недостаток сна вызвал резкий скачок уровня грелина – гормона, вызывающего чувство голода. У женщин ничего подобного не произошло. Вместо этого у них упал уровень гормона GLP–1, который вызывает чувство сытости. Эффект был одинаковый – у всех участников повысился аппетит, но только по совершенно разным причинам. С чем это связано – ученым неизвестно.

Работа в разные смены, длительные перелеты – все это плохо сказывается как на общем самочувствии, так и на здоровье биома. Недавно я летал на съемки очередного документального фильма и в полете разговорился с одной стюардессой, которая сказала, что выживает только благодаря снотворному и энергетическим напиткам. Она знает, что это дьявольская смесь, но ничего не может с собой поделать. «Я не говорю об этом мужу, – призналась она. – Он даже не догадывается, что я принимаю снотворное».

Д-р Эран Элинав и д-р Эран Сегаль – основоположники проекта персонифицированного питания – решили тщательно изучить эту проблему и предложили нескольким студентам совершить длительный перелет в другой часовой пояс. Нет нужды говорить, что все они должны были собирать образцы кала перед вылетом, затем при появлении первых признаков джетлага и через две недели после перелета.

Затем ученые внесли кишечные бактерии студентов в стерильные кишечники лабораторных мышей. Д-р Элинав охарактеризовал достигнутые результаты как потрясающие: «Мыши, получившие бактерии студентов, страдавших от джетлага, быстро заработали ожирение и диабет. В то же время бактерии из образцов кала, полученных до полета и спустя две недели, никак не повлияли на здоровье мышей».

Мораль проста – избегайте частой смены часовых поясов и не нарушайте правильный режим сна. Проще сказать, чем сделать.

Как справиться с бессонницей?

Существует множество способов, некоторые из которых мне действительно помогли. Вот лучшие из них.

1. Всегда ставьте будильник на одно и то же время. Благодаря этому у вас сформируется привычка, которые так любит наш организм. К сожалению, теперь вам не удастся поваляться в кровати на выходных.

2. Старайтесь гулять перед завтраком. Яркий утренний свет остановит выработку мелатонина, вызывающего сон. Солнечный свет действительно бодрит и поднимает настроение. Это особенно полезно, если вы страдаете от сезонных перепадов настроения.

3. В течение дня выполняйте различные физические упражнения. Доказано, что они улучшают качество сна.

4. Заранее, примерно за полтора часа, готовьтесь ко сну. Не ешьте поздно вечером. Ваш кишечник будет занят перевариванием пищи и помешает заснуть.

5. Примерно за час до сна примите горячую ванну или душ, а потом облейтесь холодной водой. Резкий перепад температур дает мозгу сигнал, что пора спать. По этой же причине полезно спать в прохладном, проветриваемом помещении.

6. Не смотрите перед сном телевизор и не пользуйтесь телефоном. Дело не только в том, что это затягивает и отвлекает от сна. Синий свет, излучаемый мониторами, замедляет синтез мелатонина и пробуждает мозг. Тем более не смотрите телевизор и не пользуйтесь ноутбуком, уже находясь в кровати. В ней можно только спать и заниматься сексом.

7. Старайтесь реже употреблять спиртное по вечерам. Алкоголь помогает быстро заснуть, но укорачивает фазу быстрого сна. Пить или не пить кофе перед сном зависит от индивидуальных особенностей. Некоторые люди являются носителями гена, который обеспечивает быстрое усвоение кофеина. Например, в моем организме кофеин метаболизируется быстро, и поэтому кофе не влияет на качество моего сна. С другой стороны, если моя жена выпивает чашку кофе вечером, то потом долго не может уснуть.