Читать книгу "Лечение болезней печени, почек, мочевого пузыря, желчевыводящих и мочевыводящих путей - Дарья Нестерова"

– компот клубничный – 250 мл.

Полдник:

– пюре яблочное – 100 г;

– печенье, размоченное в молоке, – 2 шт.;

– настой шиповника – 250 мл.

Ужин:

– паровая котлета из судака – 50 г;

– картофельное пюре со сметаной – 100 г;

– груша протертая – 50 г;

– компот из кураги – 250 мл.

Перед сном:

– йогурт – 100 г;

– молочный кисель – 200 мл.

Воскресенье

1-й завтрак:

– пюре из тыквы – 100 г;

– хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, – 1 ломтик;

– пюре грушевое – 50 г;

– чай зеленый с мятой – 200 мл.

2-й завтрак:

– омлет паровой – 100 г;

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Обед:

– суп рисовый слизистый – 100 мл;

– пюре из кабачков – 100 г;

При воспалении почек из меню необходимо исключить острые приправы: хрен, горчицу и т. д.

Не рекомендуется также употреблять кетчуп и соевый соус.

– пудинг из черствого пшеничного хлеба – 50 г;

– апельсиновый сок – 250 мл.

Полдник:

– пюре из моркови – 100 г;

– кисель клубничный с мятой – 200 мл.

Ужин:

– пюре из отварной куриной грудки – 100 г;

– каша пшенная протертая – 100 г;

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– молоко – 250 мл.

Перед сном:

– пюре из чернослива – 100 г;

– простокваша некислая – 200 мл.

Диета в период восстановления

Понедельник

Народная медицина рекомендует заменять сахар медом. Это очень полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Несмотря на пользу, не стоит злоупотреблять медом, т. к. он очень калорийный.

Страдающим диабетом можно заменять сахар ксилитом, сорбитом, фруктозой.

1-й завтрак:

– омлет паровой – 150 г;

– хлеб – 1 ломтик;

– конфитюр – 30 г;

– чай с молоком – 250 мл.

2-й завтрак:

– гречневая каша с овощами, приготовленная на пару, – 200 г;

– компот из кураги – 250 мл.

Обед:

– суп картофельный – 250 мл;

– говядина отварная – 100 г;

– макароны – 150 г;

– печенье – 1 шт.;

– чай с сахаром – 250 мл.

Полдник:

– булочка – 1 шт.;

– йогурт – 150 г.

Ужин:

– филе горбуши отварное – 100 г;

– картофель печеный – 200 г;

– кефир – 250 мл.

Перед сном: яблоко протертое – 50 г.

Вторник

1-й завтрак:

– морковь, приготовленная на пару, – 200 г;

– творог протертый – 100 г;

– сметана – 30 г;

– компот из изюма – 250 мл.

2-й завтрак:

– куриная грудка, приготовленная на пару, – 100 г;

– хлеб – 1 ломтик;

– настой шиповника – 250 мл.

Обед:

– суп-пюре пшенный – 250 мл;

– котлета говяжья, приготовленная на пару, – 100 г;

Не рекомендуется включать в рацион выпечку с большим количеством яиц и жиров. Особенно вредны песочные торты с масляным кремом.

– каша рисовая – 150 г;

– банан – 50 г;

– чай с молоком – 250 мл.

Полдник: груша – 1 шт.

Ужин:

– тыква, запеченная на гриле, – 200 г;

– креветки отварные – 150 г;

– яблочный сок – 250 мл.

Перед сном:

– груша печеная с конфитюром – 1 шт.;

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Приготовить настой боярышника очень легко.

Для этого необходимо 1 чайную ложку свежих или сухих плодов залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 30 минут, затем процедить. По желанию можно добавить в него несколько капель лимонного сока или 0,5 чайной ложки сахара.

Среда

1-й завтрак:

– каша пшеничная – 150 г;

– бутерброд с маслом и сыром – 1 шт.;

– чай с молоком – 250 мл.

2-й завтрак:

– кабачки, приготовленные на пару, – 150 г;

– рис отварной – 200 г;

– вода минеральная без газа – 250 мл.

Обед:

– суп-пюре из тыквы – 250 мл;

– филе индейки – 200 г;

– салат из протертой моркови – 150 г;

– хлеб – 1 ломтик;

– кисель фруктовый – 250 мл.

Полдник:

– сырники, приготовленные на пару, – 150 г;

– йогурт – 150 г.

Ужин:

– картофель, запеченный на гриле, – 200 г;

– помидор – 1 шт.;

– сок апельсиновый – 250 мл.

Перед сном:

– сухарь – 1 шт.;

– пюре банановое – 150 г.

Четверг

1-й завтрак:

– яйцо всмятку – 1 шт.;

– бутерброд с маслом и сыром – 1 шт.;

– конфитюр – 30 г;

– кофе без кофеина с молоком – 250 мл.

2-й завтрак:

– икра овощная – 250 г;

– хлеб пшеничный – 1 ломтик;

– сок абрикосовый – 250 мл.

Обед:

– суп-пюре морковный – 250 мл;

– телятина отварная – 150 г;

– каша пшенная – 150 г;

– печенье – 1 шт.;

– компот из кураги – 250 мл.

Полдник:

– пудинг творожный – 150 г;

– кефир – 150 мл.

Ужин:

– кабачки тушеные – 150 г;

– филе семги, приготовленное на гриле, – 200 г;

– хлеб пшеничный – 1 ломтик;