Читать книгу "Все, что лечит сердце и сосуды. Лучшие народные рецепты, исцеляющее питание и диета, гимнастика, йога, медитация - Ирина Пигулевская"

• 1 столовую ложку листьев чертополоха залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

• Плоды (ягоды) тутового дерева (шелковицы), желательно черного цвета, в свежем виде летом или медовый (сахарный) сироп из ягод зимой едят без ограничения как усиленное питание для ослабленного организма при гипотонии и сердечной недостаточности.

Дистония

• Настой травы мелиссы лекарственной: 4 столовые ложки сухого сырья залить 1 стаканом крутого кипятка и настаивать в закрытой посуде не менее часа, процедить; пить по 1 столовой ложке 5 раз в день.

• Настой корней валерианы лекарственной: 2 столовые ложки сушеных измельченных корней валерианы залить 1 стаканом кипятка и настаивать, хорошо укутав, около двух часов, процедить, пить по 1 столовой ложке от 4 до 6 раз в день.

• Трава мелиссы лекарственной — 2 части, трава зверобоя продырявленного — 1 часть, корень валерианы лекарственной — 1 часть. 3 столовые ложки этой сухой измельченной смеси залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение часа, процедить, принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день перед едой.

• Следующие сборы готовятся следующим образом: 2 столовые ложки предварительно измельченной смеси залить 1 литром кипятка, дать закипеть, прокипятить на медленном огне 10 минут в закрытой посуде, слить вместе с травой в термос, настаивать ночь. Принять всю порцию в течение дня по 100–150 мл за 30 минут до еды. Основную дозу (около 100 мл) нужно принять утром. По вкусу можно добавить мед, сахар или варенье. Курс лечения составляет 3–4 месяца:

— смешать 1 часть корня аралии, 2 части корня родиолы, 2 части корня левзеи, 4 части корня солодки, 2 части корня дягиля, 3 части корня валерианы, 2 части травы омелы, 3 части травы зверобоя, 5 частей плодов шиповника;

— смешать 2 части полыни, 2 части корня одуванчика, 2 части травы спорыша, 3 части корня дягиля, 3 части плодов калины, 2 части плодов шиповника, 2 части корня аралии, 2 части корня родиолы, 2 части корня левзеи, 2 части листьев крапивы, 1 часть плодов кориандра, 2 части корня солодки;

— смешать 2 части травы тысячелистника, 2 части травы горца почечуйного, 2 части травы спорыша, 3 части плодов боярышника, 2 части плодов рябины, 1 часть корня аралии, 1 часть корня левзеи, 2 части корня солодки, 2 части травы очитка, 2 части цветков пижмы, 1 часть корня мордовника;

— смешать 2 части корня левзеи, 3 части травы зверобоя, 2 части корня мордовника, 3 части корень солодки, 2 части травы льнянки, 2 части травы володушки, 1 часть плоды можжевельника, 2 части корня цикория, 2 части корня одуванчика, 3 части корня валерианы.

• Плоды можжевельника обыкновенного съедать, начиная с 1 ягоды в день, ежедневно увеличивая на 1 ягоду, пока их количество не достигнет 12, после чего уменьшать опять до одной.

• Для улучшения общего состояния и повышения давления при нейроциркуляторной дистонии по гипотоническому типу принимают:

— настой бессмертника песчаного. 1 столовую ложку травы заваривают в 1 стакане кипятка. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день в течение месяца;

— отвар корня девясила высокого. 30 г измельченного корня залить 1 л кипятка, кипятить 15 минут на слабом огне, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3–4 раза в день в течение месяца.

• При дистонии по гипотоническому типу полезно пить состав: сок моркови — 10 частей, сок шпината — 6 частей. Пить ежедневно по 1 стакану смеси 3 раза в день перед едой.

• 10 г цветков боярышника настоять 10 дней в 100 мл водки или спирта, профильтровать. Настойку принимать по 25 капель 3 раза в день до еды.

• 2 столовые ложки высушенных плодов боярышника измельчить, настоять в 100 мл спирта или водки 10 дней, процедить. Пить по 20–30 капель 3 раза в день до еды.

• 1 стакан сухого укропного семени, 2 столовые ложки корня валерианы залить 1 литром кипятка, оставить в термосе на сутки. Затем процедить, добавить 2 стакана меда. Все хорошенько размешать и поставить в холодильник. Принимать смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды, пока вся не закончится.

• Взять по 100 мл настоек пиона уклоняющегося, валерианы, боярышника, пустырника (можно купить в аптеке) и добавить к ним 50 мл настойки эвкалипта и 25 мл настойки мяты перечной. Смешать все в пол-литровой бутылке и добавить 10 бутончиков гвоздики (пряность). Бутылку со смесью поставить в темное место на 2 недели, периодически встряхивать. Принимать 3 раза в день за 15–20 минут до еды по 20–25 капель, разводя небольшим количеством воды или капая на сахар. Курс лечения — месяц. После небольшого перерыва можно повторить. Эта смесь понижает внутричерепное давление, нормализует артериальное давление, оказывает антиспазматическое и противосудорожное действие, помогает при варикозах, улучшает мозговое кровообращение, предупреждает образование тромбов, стимулирует кроветворение.

РЕЦЕПТЫ БЛЮД, РЕКОМЕНДОВАННЫХ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ СЕРДЦА И СОСУДОВ

При ишемической болезни сердца

Салат сладкий

1 небольшая тыква, 1 небольшая дыня, 2 яблока, 1 лимона, 50 г меда.

Очищенную тыкву натереть на крупной терке и смешать с медом. Дыню, яблоки и часть лимона нарезать тонкими небольшими ломтиками и вместе с тыквой уложить в салатник. Вокруг салата положить тонкие ломтики лимона.

Свекольник холодный

1 свекла, 1 яичный белок, 1 свежий огурец, несколько листьев салата, несколько перьев зеленого лука, зелень петрушки и укропа, сметана, 1 ст. л. без верха сахара, лимонная кислота по вкусу, 300 мл отвара свеклы.

Вымыть свеклу, сварить до готовности в воде, добавив лимонной кислоты, затем охладить, очистить свеклу и процедить отвар. Свеклу нашинковать и соединить с отваром, добавить сахар, рубленый вареный белок, нашинкованные салат и лук, а также мелко нарезанные огурцы и заправить сметаной. Перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью.

В свекольник можно также положить вареный картофель, нарезанный кубиками, и очищенные свежие яблоки.

Говядина отварная с овощами

500 г говядины, 2 морковки, 1 брюква, 1/2 небольшого вилка капусты, 4 картофелины, зелень.

Говядину отварить почти до готовности. За 30 минут до окончания варки положить морковь, брюкву, нарезанные дольками, и капусту, нарезанную шашками. Картофель сварить отдельно. Готовое мясо нарезать поперек волокон на ломтики и подать с овощами и зеленью петрушки.

Кисель из черники

1 стакан черники, 2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сахара, 2 ломтика лимона, 0,5 л воды.

Чернику вымыть, залить водой, кипятить 10–15 минут, затем на краю плиты настаивать 10–15 минут. После этого процедить, добавить сахар, вскипятить, ввести крахмал, разведенный холодной кипяченой водой, и вымешать, после чего, не давая закипеть, снять с огня и добавить лимонный сок. Подавать к столу теплым.