Читать книгу "Лечимся овощами. Целители с грядок - Дарья Нестерова"

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Рецепт 1

Тыквенный сок смешать с абрикосовым в соотношении 2: 1. Принимать по 200–300 мл в день. Курс профилактики – 14 дней.

Рецепт 2

200 г вяленой тыквы пропустить через мясорубку вместе с 50 г кураги, 100 г чернослива и 3 столовыми ложками ядер грецких орехов. Добавить 4 столовые ложки меда, сок 1/2 лимона, тщательно перемешать. Принимать по 2 столовые ложки 2 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – от 1 до 5 месяцев в зависимости от возраста, состояния здоровья и факторов риска.

Укроп

Укроп – пряное огородное растение, овощная культура, которую используют в качестве ароматной приправы к различным блюдам.

В народной медицине препараты укропа широко применяются для лечения и профилактики различных заболеваний.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

Зелень укропа содержит аскорбиновую и никотиновую кислоты, рибофлавин, тиамин, каротин, углеводы, флавоноиды, пектины, кальций, калий, железо, фосфор, магний, а также витамины А, С, РР и группы В. В семенах растения присутствуют олеиновая, пальметиновая и линолевая кислоты. Все части укропа содержат эфирное масло.

Физиологическое воздействие Зелень и семена укропа стимулируют пищеварение, очищают желудочно-кишечный тракт от остатков жиров и способствуют расщеплению даже самой тяжелой пищи. Кроме того, укроп нормализует артериальное давление, повышает аппетит, способствует лактации, восстанавливает функции печени и почек, обладает отхаркивающими и обезболивающими свойствами.

Показания и противопоказания

Показания: задержка стула, геморрой, гипертония, гастрит, хронический гепатит, отсутствие аппетита, воспалительные заболевания почек, цистит, холецистит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, бессонница, бронхит, пневмония, аллергический дерматит, укусы насекомых.

Противопоказания: гипотония, индивидуальная непереносимость, диарея.

Лечение и профилактика

Лечение и профилактика язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

Рецепт 1

50 г зелени и 1 чайную ложку семян укропа залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды в течение 7 дней, затем по 1 столовой ложке 4 раза в день за 1 час до еды в течение еще 21 дня при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии ремиссии.

Рецепт 2

1 чайную ложку семян укропа залить 100 мл горячего оливкового масла, настаивать 1 час, процедить. Смешать с 2 столовыми ложками облепихового масла. Принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 21 день. Профилактику проводить 2 раза в год.

Лечение задержки стула и геморроя

Рецепт 1

1 чайную ложку семян укропа залить 250 мл воды, кипятить 5 минут, процедить. Выпить отвар на ночь при задержке стула. При необходимости повторить лечение на следующий день.

Рецепт 2

2 чайные ложки семян укропа и 100 г кизила залить 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 10 минут, настаивать 20 минут, процедить. Принимать по 200 мл 2 раза в день при задержке стула и/или геморрое. Курс лечения – 3 дня.

Лечение цистита и болезней почек

Рецепт 1

2 чайные ложки семян укропа и 10 травы толокнянки залить 0,5 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 4–5 раз в день при цистите. Курс лечения – 7 дней.

Рецепт 2

Ветки укропа с семена измельчить, 1 столовую ложку сырья и 1 чайную ложку цветков календулы залить 300 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды при хронических болезнях почек.

Лечение аллергического дерматита, снятие зуда при укусах насекомых

Рецепт 1

Семена укропа растолочь, смешать с небольшим количеством оливкового масла. Мазью смазывать пораженные участки кожи при аллергическом дерматите 3–4 раза в день. Курс лечения – 7 дней.

Рецепт 2

1 столовую ложку семян укропа залить 100 мл водки, настаивать 7 дней, процедить. Настойкой смазывать зудящие участки кожи при укусах насекомых.

Лечение бронхита и пневмонии

Рецепт 1

1 столовую ложку семян укропа, 1 чайную ложку корня солодки голой и 2 чайные ложки травы шафрана залить 200 мл водки, настаивать 10 дней, процедить. Настойку смешать с 1 столовой ложкой меда, принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день при остром бронхите и пневмонии. Курс лечения – 14 дней.

Рецепт 2

Несколько пучков зелени укропа обдать кипятком. Дышать над паром в течение 10 минут. Процедуру проводить 2 раза в день при сильном кашле.

Фасоль стручковая

Фасоль – растение семейства бобовых, полезный диетический продукт и эффективное средство для лечения некоторых заболеваний.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В состав фасоли входят белки (до 75 %), различные кислоты, витамины С, РР, группы В, каротин, медь, цинк, калий, железо, сера, а также триптофан, лизин, аргинин, тирозин и гистидин.

Физиологическое воздействие Стручковая фасоль благоприятно воздействует на процесс кроветворения, снижает уровень сахара в крови и нормализует углеводный обмен. Она обладает мочегонными, обезболивающими, ранозаживляющими и антибактериальными свойствами. Регулярное употребление фасоли повышает сопротивляемость организма.

Показания и противопоказания

Показания: сахарный диабет, анемия, гипертония, инфекционные болезни желудка и кишечника, атеросклероз, подагра, ревматизм, гнойные раны, угревая сыпь, болезни полости рта.

Противопоказания: острый гастрит, колит, холецистит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лечение и профилактика

Лечение инфекционных болезней желудка и кишечника

Рецепт 1

100 г стручковой фасоли и 1 столовую ложку смеси цветков календулы и ромашки залить 0,5 л воды, кипятить на слабом огне 15 минут, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 100 мл 4 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 3–5 дней.

Рецепт 2

1 столовую ложку створок фасоли и 1 чайную ложку травы тысячелистника залить 300 мл кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3–4 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 3 дня.