Читать книгу "Чтобы печень была здорова - Лидия Любимова"

Смешанные салаты от доктора Шелтона

1. Апельсин, яблоко, латук.

2. Ананас, грейпфрут, латук.

3. Яблоки, груши, сельдерей, латук.

4. Банан, сушеный на солнце (или свежий) инжир, груша или яблоко.

5. Авокадо, лук, латук.

6. Персик, абрикос, слива, латук.

7. Апельсин, грейпфрут, яблоко, латук.

8. Банан, вишня, сладкий виноград, латук.

Приведем еще одну таблицу. В ней доктор Шелтон указал примерное меню на неделю в разные времена года. Советуем скопировать и ее и так же, как и предыдущую таблицу, повесить в кухне на видное место.

Таблица сезонно недельного питания по Г. Шелтону

Пишет В. Никитин, офисный работник из Москвы.

«С тех пор как я занялся очищением организма с помощью методики доктора Шелтона, жизнь моя изменилась. До этого, сами понимаете, было: целый день на работе, поесть толком некогда, все бутерброды, все на бегу и второпях. Студентом так жил, и когда работать стал, то же самое продолжилось. Живу я один, жены нет, готовить некому. Сам я разве приготовлю нормальный обед или ужин? За день так наработаешься, что к вечеру никаких сил уже нет. Ладно еще, когда зайдешь в кафе или в ресторан, поешь нормально, а так — купишь полуфабрикат какой нибудь, засунешь его в микроволновку, и все. Несколько лет такой жизни серьезно подорвали мое здоровье. Кожа плохая, под глазами все время мешки, слабость, изжога, тошнота — врагу не пожелаешь, в общем. И витамины я принимал, и в тренажерный зал ходил — ничего не помогало. И как-то разговорился я со своими знакомыми на работе, и они мне и говорят: все проблемы со здоровьем — от питания. В зеркале, говорят, ты себя видел? К врачу сходи, кишечник и печень у тебя, скорее всего, не в порядке. „Им легко говорить о питании, конечно, у них у всех жены“, — подумал я тогда, но тут же понял, что винить мне некого. Заняться нужно собой. Пришел я к врачу, он назначил обследование, и выяснилось, что правы были мои коллеги: посадил я желудок, кишечник и печень. Врач мне сказал: хотите — ложитесь в больницу на комплексное лечение, тратьте кучу времени и денег, но чисто по человечески я вам рекомендую познакомиться с теорией лечебного питания американского диетолога Герберта Шелтона. Я всегда к этим всем теориям настороженно относился, думал — кто их знает, насоветуют чего попало, а здоровье потом не поправишь. Но прикинул — да, с работы сейчас не уйдешь, отпуск не дадут, да и не хочется мне в больнице торчать. Купил я книгу, описывающую эту методику, и стал читать. Вот не поверите: читаешь, и словно глаза открываются. Питался я всю жизнь неправильно, ел много и вредно, ел не когда хотел, а когда мог. Сочетания продуктов совершенно чудовищные были — действительно, нельзя ведь на завтрак есть большой бутерброд с сыром и колбасой, запивая его молоком! И еще удивлялся, что со здоровьем проблемы, что печень барахлит и организм зашлакован. Я стал больше внимания уделять тому, что и с чем я ем. Отксерокопировал с книги таблицы сочетаемости продуктов по Шелтону, повесил на кухне над плитой, чтобы всегда перед глазами была. Начал питаться по методике Шелтона, не переедать, не недоедать, а так, чтобы пища шла на пользу, а не во вред. Примерно через полгода стал чувствовать себя значительно лучше. Боль в правом боку ушла, печень заработала лучше, а после этого и кожа стала чище, сон крепче, аппетит лучше — очищается организм, работает. Бодрость и хорошее настроение теперь всегда. Питаюсь исключительно по методике Герберта Шелтона и вам советую — не врет старик почти нигде. Не знаю, как там с медицинской точки зрения, а на практике все работает. Чувствую себя хорошо, здоров, чего и вам желаю».