Читать книгу "Высокие грядки своими руками. Три урожая за сезон - Алексей Райт"

10. Высокую вертикальную грядку сложно защитить от зимних морозов укрывным материалом или слоем грунта, компоста либо мульчи. Класть конструкцию на бок с последующим укрытием можно лишь в том случае, если на одной ее стороне нет саженцев. Для переносных грядок есть возможность после первых заморозков (когда грунт в грядке начнет замерзать) перенести конструкцию с зимующими саженцами на всю зиму в закрытое холодное помещение (сарай, гараж, хозяйственную постройку) с температурой воздуха от —3 до —8 °C (крайние пределы – от 5 до —12 °C). Грунт, зимующий в вертикальной грядке с рассадой, должен быть влажным, но не переувлажненным.

11. Подготовленный субстрат, уложенный в емкости для посадки, поливают, дожидаются осадки грунта и добавляют почву до нужного объема.

12. Подкармливать и поливать растения в вертикальных грядках необходимо чаще, чем в обычных грядках в открытом грунте. В среднем, оптимальная частота полива – один или два раза в неделю. В жаркое и сухое время нужен более частый полив, в холодное и дождливое – более редкий. Чаще следует поливать растения в период активного роста и плодоношения.

13. Земляника, посаженная в вертикальные грядки, до начала плодоношения должна сформировать 5–6 крупных листьев. Цветоносы, возникшие раньше этого срока, следует удалять. Усики земляники на вертикальных грядках тоже лучше удалять.

14. Грунт в вертикальной грядке должен быть в меру увлажненным, нельзя допускать его пересыхания или переувлажнения.

15. Каждый год субстрат в вертикальной грядке следует обновлять (хотя бы частично): в осевший грунт добавляют перегной и плодородную землю.

Ранние овощи на высоких грядках

На высокой грядке можно сажать практически все огородные культуры. Особенно богатый урожай дают кабачки, огурцы, томаты, тыква. Каждая культура имеет свои особенности выращивания.

На высокой грядке лучше сажать овощи достаточно короткого вегетационного периода, подбирая сорта раннего срока созревания. Весь апрель и май грядка может служить фабрикой по производству зелени. Для получения самой ранней зелени лучше воспользоваться рассадным способом выращивания растений на выгонку. Как только земля оттает на глубину 5–6 см (конец марта – начало апреля) в грядку высаживают закаленную рассаду раннего редиса, наклюнувшиеся луковицы (лук на перо), рассаду мангольда, укроп, листовую петрушку, т. е. все ранние овощи, нечувствительные к весенним заморозкам. В начале апреля не только выращивают рассаду, но и сеют лук на перо, редис, зелень, раннюю капусту. Семена заделывают на 3 см и присыпают слоем торфа в 1 см.

Затем на место редиса высаживают рассаду салата ранних листовых и поздних кочанных сортов. При желании можно посадить морковь, подобрав сорт раннего созревания. В двадцатых числах апреля сажают тыквенные, огурцы. До начала мая грядку поливать не нужно, в почве еще достаточно влаги. Как только минет угроза заморозков (конец мая), на грядку высаживают рассаду болгарского перца и томатов методом загущенной посадки. Плоды получатся небольшие, но их суммарная масса будет больше. Саженцы огурцов, перцев и томатов высаживают достаточно подросшие, когда уже видны первые цветки. Ранние томаты и перец собирают с грядки примерно до середины августа. Кроме того, на высокой грядке выращивают через рассаду брокколи, кабачки, цветную капусту, лук-порей, петрушку, летний редис, лиственный сельдерей, спаржевую фасоль, шпинат и щавель. Высокие грядки также обрамляют разнообразными низкорослыми овощными и зеленными культурами: мелиссой, тимьяном, чабрецом, базиликом, петрушкой, кучерявым салатом, различными луками. Даже скромная нетребовательная тыква может быть прекрасным обрамлением грядки. В первый год теплые и высокие грядки содержат в почве очень много азота, поэтому на вновь построенной высокой грядке не следует выращивать всякую зелень и те овощные культуры, что склонны накапливать азот. Лучше сделать упор на томаты, тыквенные, огурцы, баклажаны и болгарский перец.

В середине августа в грядку высаживают рассаду осеннего редиса и дайкона. В средней полосе России дайкон можно вырастить только на высоких грядках. На этих грядках редис и дайкон растут вплоть до осенних устойчивых заморозков.

Если высокая грядка установлена на открытом месте, то удобнее выращивать овощи рядами поперек грядки, сажая по несколько рядов разных овощей. Расстояние между рядами определяют в зависимости от вида овощей. Для выращивания редиса, салата, укропа, лука между рядами хватит нескольких сантиметров. Буйно растущие овощи лучше сажать реже. В прохладную погоду желательно прикрывать растения агро– или полиэтиленовой пленкой, укрывая и верх, и бока до земли. Свежую зелень первыми приносят многолетние овощные растения: многолетние луки, щавель, ревень и другие культуры. Для продолжительного получения свежей зелени желательно грядку с каждой культурой многолетников разделить на 2–3 части. С началом вегетации укрыть пленкой первую часть – в средней полосе России примерно 10–15 апреля. Через 10 дней укрыть пленкой вторую часть, а третью часть не закрывать. Длительность укрытия каждого участка не должна превышать 2-х недель.

Капуста белокочанная

Капуста очень требовательна к питательным веществам, поэтому ее ранние сорта можно выращивать на высокой грядке. Капусту лучше размещать первой культурой на новой грядке.

Выращивание рассады

Ради получения по возможности раннего урожая капусту выращивают только рассадным способом преимущественно в горшочках, чтобы сохранить в целости корневую систему. Тогда растения быстро укореняются, хорошо выносят пересадку, выдерживают низкую температуру почвы и воздуха. Урожай можно получить раньше на 10–12 суток, чем при выращивании без горшочков.

Семена капусты высевают в теплицу или посевной ящик на окне при температуре почвы 16–18 °C. В средней полосе России посев семян ранних сортов капусты на рассаду можно провести в конце февраля – начале марта, но не позднее середины марта, т. е. за 55–60 дней до предполагаемой высадки капусты в грунт.

При использовании семян со своего огорода проводят их подготовку к посеву: отбор, калибровку с помощью сита с диаметром отверстий 1,5 мм или в растворе поваренной соли (30–50 г соли на 1 л воды), проверку на всхожесть, обеззараживание против гриба в горячей (48–50 °C) воде 15–20 мин. Для предупреждения прочих болезней протравливают семена капусты перед посевом в теплом 1 %-м растворе марганцовокислого калия в течение 25 мин. Можно также замачивать семена на 1 ч в растворе воды с чесноком (1: 3).

Для лучшего прорастания замачивают семена перед посевом в питательном растворе жидкого удобрения «Идеал» (1 ч. л. на 1 л воды) на 12 ч. Затем промывают семена чистой водой, выкладывают на блюдце, заливают водой (15–20 °C) и помещают в теплое место на 12 ч до полного набухания.

Можно также выложить семена на влажную подложку и на 24 ч поместить на верхнюю полку холодильника, где температура составляет 1–3 °C, для закаливания, что способствует быстрому прорастанию растений и повышает их холодостойкость.